Poplista

1
Mark Ambor Belong Together
2
Męskie Granie Orkiestra 2024 Wolne duchy
3
Madison Beer Make You Mine

Co było grane?

01:50
Bryan Adams (Everything I Do) I Do It For You
01:54
Sylwia Grzeszczak Och i ach
02:10
The Police Every Breath You Take

Przepis na żurek w chlebie. Tak robi go Ania Starmach

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Wśród dań, które najbardziej kojarzą nam się z tym okresem, jest żurek. Część osób tradycyjnie podaje go na talerzu, inni decydują się na bardziej efektowną formę. Swoim przepisem na żurek w chlebie podzieliła się Ania Starmach.

Żurek w chlebie

Wielkanoc coraz bliżej. Wśród przysmaków znajdujących się na świątecznym stole jest między innymi żurek z zawartością koszyczka wielkanocnego, czyli święconką. Jedni wybierają tradycyjną recepturę i podają go na talerzu. Inni decydują się na urozmaicenie świątecznego śniadania i przygotowują żurek w chlebie. Jak to zrobić? Niezawodny przepis na wielkanocne danie w nowoczesnej formie opublikowała Ania Starmach. 

fot. Shutterstock

Przepis na żurek w chlebie według Ani Starmach

Składniki:

Wywar:

  • 2 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 1 cebula
  • 1 por
  • 1,5 l wody
  • pół selera

Dodatkowo:

  • 4 białe kiełbasy
  • 4 suszone grzyby
  • 5 ziemniaków
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 łyżeczki chrzanu
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 4 małe okrągłe chleby
  • sól
  • pieprz
  • 2 szklanki zakwasu (ilość może zmienić się w zależności od preferencji)

Przygotowanie:

Umyte i obrane warzywa zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem. Po 40 minutach wyciągamy je, dodajemy pokrojone grzyby, ziemniaki, kiełbasę i majeranek. Gotujemy przez około 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy kiełbasę, dodajemy przecedzony zakwas i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku chrzanem i majerankiem.

Chlebki wydrążamy, możemy lekko podpiec je w piekarniku. Napełniamy je żurkiem. Podajemy z jajkiem na twardo i kawałkami kiełbasy. 

Jak zrobić idealne tiramisu? Sprawdzony przepis na pyszny włoski deser
Tiramisu to przepyszny deser, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wbrew pozorom jest bardzo prosty w przygotowaniu. Sprawdź najlepszy przepis na włoski deser.

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane