Jak zrobić domowy majonez? Tak przygotowuje go Ewa Wachowicz i Ania Starmach [PRZEPIS]

Majonez to jeden z najpopularniejszych sosów na świecie. Stanowi świetne uzupełnienie wielu sałatek, potraw czy domowych przekąsek. Jak zrobić pyszny domowy majonez? Swoimi sprawdzonymi przepisami podzieliły się Ewa Wachowicz i Ania Starmach.

Jak zrobić domowy majonez?

Majonez to popularny na świecie sos, który jest dodatkiem do wielu potraw czy przekąsek. Zazwyczaj sięgamy po ten gotowy ze sklepu. Obecnie jego cena nie tylko przyprawia o zawrót głowy, ale także znajduje się w nim wiele zbędnych konserwantów. Co zatem zrobić, kiedy potrzebujemy tego sosu w naszej kuchni? Najlepiej przygotować go samodzielnie. Domowy majonez jest tak pyszny, że z pewnością przestaniesz kupować go w sklepie. Jak go zrobić? Sprawdzony przepis na domowy majonez opublikowała w sieci Ewa Wachowicz oraz Ania Starmach.

fot. Shutterstock/ zdjęcie ilustracyjne

Przepis na domowy majonez według Ani Starmach

Składniki:

  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki białego octu winnego
  • 350 ml oleju roślinnego (lub więcej, jeśli majonez ma być bardziej gęsty)
  • szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Jajko wbijamy do miski, dodajemy sól, pieprz, ocet i musztardę. Składniki miksujemy na bardzo niskich obrotach, powoli je zwiększając. Wolnym strumieniem dolewamy olej. Uwaga: im więcej oleju użyjemy, tym gęstszy będzie majonez.

Kiedy majonez będzie miał odpowiednią gęstość i konsystencję, przekładamy go do miski lub słoiczka. Domowy majonez nie może być długo przechowywany – nie ma w nim konserwantów, dlatego trzeba go zjeść jak najszybciej.

Przepis na domowy majonez według Ewy Wachowicz

Składniki:

  • 500 ml oleju rzepakowego
  • 4 jajka
  • 4 łyżki białego octu winnego lub jabłkowego
  • szczypta cukru
  • sól
  • 1 łyżka musztardy

Przygotowanie:

Jaka wbijamy do miski. Dodajemy ocet, cukier, sól i miksujemy blenderem. Dokładamy musztardę i jeszcze raz blendujemy. Powoli, cieniutkim strumieniem dolewamy olej, pamiętając o tym, aby nie przerywać miksowania. Majonez powinien być biały i gęsty. Przechowujemy go w słoiczku.

Tradycyjna wielkanocna pascha. Przepisy Ewy Wachowicz i Ani Starmach na pyszny świąteczny deser
Wielkanoc, podobnie jak Boże Narodzenie, ma swoje tradycyjne dania i desery. W wielu domach obok żurku i mazurka musi znaleźć się także pascha - przepyszny deser wykonany z twarogu. Jak ją zrobić? Swoimi niezawodnymi przepisami na paschę podzieliły...

Mazurek wielkanocny według Ani Starmach. Goście poproszą Cię o przepis!
Na świątecznym stole nie może zabraknąć potraw z jajek oraz tradycyjnych słodkości. Wśród z nich znajduje się mazurek wielkanocny. Jak przyrządzić to ciasto? Poznajcie przepis Ani Starmach.

Przepis na żurek w chlebie. Tak robi go Ania Starmach
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Wśród dań, które najbardziej kojarzą nam się z tym okresem, jest żurek. Część osób tradycyjnie podaje go na talerzu, inni decydują się na bardziej efektowną formę. Swoim przepisem na żurek w chlebie podzieliła...

Jajka w sosie tatarskim. Przepis na pyszną wielkanocną przekąskę
Święta wielkanocne wielu osobom kojarzą się z mazurkiem i potrawami z jaj. Bardzo szybką i jednocześnie pyszną propozycją są jaja w sosie tatarskim. Jak je zrobić? Sprawdź przepis.

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Wielkanoc 2018: Jak zrobić domowy majonez?
Przepisy na Wielkanoc: pasztet, barszcz, majonez, babka, mazurek i wiele innych
Wielkanocny specjał: domowy majonez

Gorący temat

Sebastian Fabijański nagrywa życzenia za pieniądze: "Zapraszam do kontaktu. Czekam na oferty"
Sebastian Fabijański zamieścił w sieci nietypowe ogłoszeni: "Jeżeli chcesz, żebym nagrał dla twojej drugiej połówki życzenia, no to pisz". To akcja charytatywna. Pieniądze za tę niecodzienną "usługę" trafią na konto fundacji działającej na rzecz psychiatrii dziecięcej.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajko na Wielkanoc to tradycja. Ale większość z nas zjada je niepoprawnie. Ekspertka tłumaczy
Idealna sałatka jarzynowa. Magda Gessler zdradziła tajemnicę
Żurek wegetariański, babka wielkanocna i pyszne ciasto marchewkowe z biała masą. Ewa Chodakowska zdradza przepisy!
Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Mazurek wielkanocy. Przepis Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama