Poplista

1
Doda, Smolasty Nie żałuję
2
Hozier Too Sweet
3
Dawid Podsiadło Nie lubię Cię

Co było grane?

05:36
Poparzeni Kawą Trzy Kawałek Do Tańca
05:39
Lanberry Co ja robię tu
05:43
Eurythmics Sweet Dreams (Are Made Of This)

Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]

Nadszedł długo wyczekiwany moment dla tych miłośników słodyczy, którzy lubią w nich nutkę kwaskowości. Rozpoczął się sezon na rabarbar, co oznacza, że można już przygotowywać z niego wspaniałe desery i kompoty. Swój sprawdzony przepis na najlepsze kruche ciasto z rabarbarem zdradziła Ewa Wachowicz. Twoi goście będą zachwyceni, kiedy poczęstujesz ich tym wypiekiem!
fot. Shutterstock/ zdjęcie ilustracyjne

Składniki na kruche ciasto z rabarbarem według przepisu Ewy Wachowicz

  • 1½ kg rabarbaru
  • 300 g mąki tortowej
  • 200 g krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • cukier puder do dekoracji

Jak zrobić kruche ciasto z rabarbarem? Tak przygotowuje je Ewa Wachowicz

  1. Na stolnicę przesiej mąkę tortową i krupczatkę. Dodaj cukier i cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli i zimne masło. Posiekaj.
  2. Kiedy powstanie kruszonka, zrób kopczyk, a w nim dołeczek. Umieść w nim śmietanę, wybij jajko i żółtka. Wymieszaj wstępnie nożem, a następnie rękoma.
  3. Gdy ciasto będzie gładkie, uformuj wałek. Podziel go na dwie nierówne części. ⅔ włóż do woreczka i umieść w lodówce na około 30 minut, resztę włóż do woreczka i zanieś do zamrażarki.
  4. Obierz rabarbar, a następnie pokrój go na 2-centymetrowe kawałki.
  5. Formę do pieczenia posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Spód oraz boki blachy wyłóż schłodzonym i rozwałkowanym ciastem.
  6. Wysyp rabarbar. Na wierzch na tarce o dużych oczkach zetrzyj ciasto wyjęte z zamrażarki.
  7. Kruche ciasto z rabarbarem piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 70 minut. Upieczone i przestudzone ciasto posyp sporą ilością cukru pudru.

Tak pysznego ciasta jeszcze nie jadłeś! Zrobisz je bez pieczenia [PRZEPIS]
Malinowa chmurka nieustannie utrzymuje się na szczycie najpopularniejszych ciast. W wielu domach jest przygotowywana zarówno na większe uroczystości, jak i jako dodatek do niedzielnej kawy. Owocowy deser z malinami i bezą podbije serce niejednego...

Jak pokroić tort na równe kawałki? Ten banalny trik robi furorę w sieci! [WIDEO]
Podczas przyjęć komunijnych, wesel, chrzcin, imprez urodzinowych lub imieninowych nie może zabraknąć tortu. Zazwyczaj gospodarze uroczystości wybierają okrągły wypiek, gdyż taki prezentuje się bardziej okazale. Często pojawia się jednak problem z...


 

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy