Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]

Nadszedł długo wyczekiwany moment dla tych miłośników słodyczy, którzy lubią w nich nutkę kwaskowości. Rozpoczął się sezon na rabarbar, co oznacza, że można już przygotowywać z niego wspaniałe desery i kompoty. Swój sprawdzony przepis na najlepsze kruche ciasto z rabarbarem zdradziła Ewa Wachowicz. Twoi goście będą zachwyceni, kiedy poczęstujesz ich tym wypiekiem!
fot. Shutterstock/ zdjęcie ilustracyjne

Składniki na kruche ciasto z rabarbarem według przepisu Ewy Wachowicz

  • 1½ kg rabarbaru
  • 300 g mąki tortowej
  • 200 g krupczatki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200 g masła
  • 1 jajko
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • cukier puder do dekoracji

Jak zrobić kruche ciasto z rabarbarem? Tak przygotowuje je Ewa Wachowicz

  1. Na stolnicę przesiej mąkę tortową i krupczatkę. Dodaj cukier i cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli i zimne masło. Posiekaj.
  2. Kiedy powstanie kruszonka, zrób kopczyk, a w nim dołeczek. Umieść w nim śmietanę, wybij jajko i żółtka. Wymieszaj wstępnie nożem, a następnie rękoma.
  3. Gdy ciasto będzie gładkie, uformuj wałek. Podziel go na dwie nierówne części. włóż do woreczka i umieść w lodówce na około 30 minut, resztę włóż do woreczka i zanieś do zamrażarki.
  4. Obierz rabarbar, a następnie pokrój go na 2-centymetrowe kawałki.
  5. Formę do pieczenia posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Spód oraz boki blachy wyłóż schłodzonym i rozwałkowanym ciastem.
  6. Wysyp rabarbar. Na wierzch na tarce o dużych oczkach zetrzyj ciasto wyjęte z zamrażarki.
  7. Kruche ciasto z rabarbarem piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 70 minut. Upieczone i przestudzone ciasto posyp sporą ilością cukru pudru.

Tak pysznego ciasta jeszcze nie jadłeś! Zrobisz je bez pieczenia [PRZEPIS]
Malinowa chmurka nieustannie utrzymuje się na szczycie najpopularniejszych ciast. W wielu domach jest przygotowywana zarówno na większe uroczystości, jak i jako dodatek do niedzielnej kawy. Owocowy deser z malinami i bezą podbije serce niejednego...

Jak pokroić tort na równe kawałki? Ten banalny trik robi furorę w sieci! [WIDEO]
Podczas przyjęć komunijnych, wesel, chrzcin, imprez urodzinowych lub imieninowych nie może zabraknąć tortu. Zazwyczaj gospodarze uroczystości wybierają okrągły wypiek, gdyż taki prezentuje się bardziej okazale. Często pojawia się jednak problem z...


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Obłędnie pyszny sernik z białą czekoladą i kajmakiem. Sprawdzony przepis Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Wegańskie ciasto rabarbarowe według Kingi Paruzel
Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach

Gorący temat

Roksana Węgiel wybrała suknię ślubną. Zdradziła też, czy przyjmie nazwisko męża
Roksana Węgiel niedawno podzieliła się w mediach społecznościowych radosną informacją. 18-latka przyjęła oświadczyny Kevina Mgleja. Teraz młoda wokalistka zdradziła kilka informacji w kwestii ślubu.

Reklama

Przepisy kulinarne

Sernik na zimno w pucharkach. Ewa Wachowicz zdradziła przepis na fenomenalny letni deser
Obiady dla pięcioosobowej rodziny, na które nie wydasz więcej niż dziesięć złotych
Jak pokroić okrągły tort na równe kawałki? Niezawodny i banalny trik profesjonalistów robi furorę w sieci [WIDEO]
Eklerki według Ani Starmach. Obłędnie pyszny deser na przyjęcie komunijne [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Danzel zaśpiewał w RMF FM kultowy utwór "Wehikuł czasu". Posłuchajcie jego wykonania! [WIDEO]
Edyta Herbuś rozpala zmysły w szalonym tańcu. Internauci nie mogą oderwać od niej wzroku! [WIDEO]
Pies uparł się, że wejdzie do baru. To nagranie rozbawiło internautów do łez! [WIDEO]
Anna Głogowska w poruszającym wyznaniu po śmierci brata. "Teraz tym bardziej zamierzam się śpieszyć"
Justyna Kowalczyk opublikowała poruszający wpis. Wyraziła w nim tęsknotę za zmarłym mężem
Pola Wiśniewska pokazała synów. Jak Falco powitał młodszego brata? "Nikt się nie spodziewał" [ZDJĘCIA]

Nie przegap

Nie żyje młody polski aktor. Miał zaledwie 32 lata
Polsat potwierdza informacje. Zastępują kolejną gwiazdę [FOTO]
Zjedli owsiankę, zgotowali sobie śmierć. 13 osób zmarło po toksycznym śniadaniu
W Biedronce jak za darmo. Odpalają prawdziwą petardę
Jann z nowym utworem. Posłuchaj "Need a break"
W telewizji oglądamy ją niemal codziennie. Przed wejściem na wizję zakrywa ogromny tatuaż [WIDEO]
Polsat rezygnuje z nowego serialu. Widzowie nie zobaczą kolejnego sezonu

Reklama