Najlepsze na świecie jagodzianki. Teściowa poprosi cię o przepis!

Sprawdzony przepis na jagodzianki. Składniki:

Ciasto:

• 750 g mąki pszennej
• 150 g miękkiego masła
• 150 g cukru
• 52 g drożdży
• 5 żółtek
• 375 g mleka
• 1 cukier waniliowy
• szczypta soli

Nadzienie:

• 900 g  jagód
• 60 g cukru
• 52 g skrobi ziemniaczanej

Kruszonka:

• 220 g mąki pszennej
• 150 g cukru
• 140 g zimnego masła

Dodatkowo:

• 3 jajka do posmarowania jagodzianek
• łyżka mleka

Jak zrobić jagodzianki?

1. Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy do niego cukier i drożdże. Dokładnie mieszamy do momentu, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodajemy mąkę, masło, żółtka, cukier waniliowy i sól. Wyrabiamy.
2. Ciasto przekładamy do miski i owijamy folią spożywczą. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
3. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, formujemy z niego kulki, układamy na blacie oprószonym mąką i przykrywamy je ściereczką. Zostawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia.
4. Jagody myjemy i osuszamy. Mieszamy z cukrem i skrobią.
5. Kulki ciasta spłaszczamy i nakładamy po 2 łyżki jagód.
6. Zlepiamy brzegi ciasta. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na jeszcze 20 minut.
7. Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą. Kruszonkę formujemy w kulę i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
8. Jagodzianki smarujemy mlekiem z jajkiem. Posypujemy kruszonką (schłodzoną kulę rwiemy na kawałeczki).
9. Jagodzianki pieczemy przez 15 minut w 200 stopniach. Najlepiej smakują z zimnym mlekiem. Smacznego!

Obłędnie pyszne i szybkie ciasto z jagodami. Ania Starmach zdradziła swój przepis

Sezon na jagody już się rozpoczął! W kuchni można więc wyczarować wiele pyszności z tymi owocami w roli głównej. Mogą to być zarówno dania, jak i wspaniałe desery. Dziś proponujemy obłędnie pyszne ciasto z jagodami. Zobaczcie, jak robi je Ania...