Najlepsze na świecie jagodzianki. Teściowa poprosi cię o przepis!

Miłośnicy jagód wreszcie się doczekali! Rozpoczął się sezon na małe, fioletowe owoce. Jedną z pyszności, jaka cieszy się teraz ogromną popularnością, są jagodzianki. Nie musisz jednak kupować ich w cukierni. Przygotowanie drożdżówek z sezonowymi owocami nie jest trudne, a te domowe smakują najlepiej. Zobacz, jak je zrobić.
fot. Shutterstock

Sprawdzony przepis na jagodzianki. Składniki:

Ciasto:

  • 750 g mąki pszennej
  • 150 g miękkiego masła
  • 150 g cukru
  • 52 g drożdży
  • 5 żółtek
  • 375 g mleka
  • 1 cukier waniliowy
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 900 g  jagód
  • 60 g cukru
  • 52 g skrobi ziemniaczanej

Kruszonka:

  • 220 g mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • 140 g zimnego masła

Dodatkowo:

  • 3 jajka do posmarowania jagodzianek
  • łyżka mleka

Jak zrobić jagodzianki?

  1. Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy do niego cukier i drożdże. Dokładnie mieszamy do momentu, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodajemy mąkę, masło, żółtka, cukier waniliowy i sól. Wyrabiamy.
  2. Ciasto przekładamy do miski i owijamy folią spożywczą. Pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny w ciepłym miejscu.
  3. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, formujemy z niego kulki, układamy na blacie oprószonym mąką i przykrywamy je ściereczką. Zostawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia.
  4. Jagody myjemy i osuszamy. Mieszamy z cukrem i skrobią.
  5. Kulki ciasta spłaszczamy i nakładamy po 2 łyżki jagód.
  6. Zlepiamy brzegi ciasta. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na jeszcze 20 minut.
  7. Składniki na kruszonkę mieszamy ze sobą. Kruszonkę formujemy w kulę i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.
  8. Jagodzianki smarujemy mlekiem z jajkiem. Posypujemy kruszonką (schłodzoną kulę rwiemy na kawałeczki).
  9. Jagodzianki pieczemy przez 15 minut w 200 stopniach. Najlepiej smakują z zimnym mlekiem. Smacznego!

Obłędnie pyszne i szybkie ciasto z jagodami. Ania Starmach zdradziła swój przepis
Sezon na jagody już się rozpoczął! W kuchni można więc wyczarować wiele pyszności z tymi owocami w roli głównej. Mogą to być zarówno dania, jak i wspaniałe desery. Dziś proponujemy obłędnie pyszne ciasto z jagodami. Zobaczcie, jak robi je Ania...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Popularny program wraca do Polsatu. Widzowie: W końcu!
Obłędny sernik z dyni według Ani Starmach. Jesienny deser kradnie podniebienia [PRZEPIS]
Obłędnie pyszne i szybkie ciasto z jagodami. Ania Starmach zdradziła swój przepis

Gorący temat

Edyta Górniak wyjeżdża z Polski. Wiemy, gdzie chce się wyprowadzić
Edyta Górniak ma w planach wyprowadzenie się na stałe z Polski. Wyznała, że po wyjeździe syna nic jej tu już nie trzyma. Wiemy, gdzie chce zamieszkać.

Reklama

Przepisy kulinarne

"Love Island 9". Kto wygrał show? Zuza i Jarek jako zwycięska para! [FINAŁ]
Działa lepiej niż kawa! Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność i wspomaga odchudzanie [PRZEPIS]
Czy można mrozić ciasto z kremem?
Czy warto jeść pistacje?
Czy masło można mrozić? Te błędy mogą Cię kosztować utratę smaku i jakości!

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama