Poplista

1
Artemas i like the way you kiss me
2
sanah hip hip hura!
3
Sabrina Carpenter Espresso

Co było grane?

15:34
Michael Jackson Smooth Criminal
15:39
Doda / Smolasty Nie żałuję
15:45
Metallica Nothing Else Matters

Czy trzeba myć banany przed jedzeniem? Wiele osób o tym zapomina!

Kiedy wracamy do domu z zakupami, często od razu odkładamy owoce takie jak cytryny, pomarańcze, banany czy ananasy do koszyka na owoce, nie zastanawiając się nad ich dokładnym umyciem. W końcu to nie te części owoców trafiają do naszych ust, prawda? Jednak eksperci ds. bezpieczeństwa żywności mają na ten temat zupełnie inne zdanie.

Czy myć banany przed jedzeniem?

Mycie owoców, nawet tych, których skórki nie jemy, jest ważne z kilku powodów. Przede wszystkim, zapobiega to przenoszeniu bakterii i pozostałości pestycydów z owoców na inne produkty spożywcze, które przechowujemy razem w lodówce czy na blacie kuchennym.

Wiele osób zadaje sobie pytanie: "Czy naprawdę muszę myć banany?". Odpowiedź brzmi: tak! Chociaż banany i inne owoce o grubej skórce zazwyczaj obieramy przed spożyciem, to nie oznacza, że możemy pominąć etap ich mycia. Na skórkach tych owoców mogą gromadzić się niebezpieczne bakterie oraz ślady pestycydów, które łatwo przenoszą się na nasze ręce, a następnie na inne przedmioty lub żywność.

Biały nalot na bananach - co to jest?

Eksperci podkreślają, że należy myć wszystkie owoce i warzywa przed ich spożyciem, niezależnie od tego, czy zjemy ich skórkę, czy nie. Mycie może znacząco zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia naszej żywności niepożądanymi substancjami.

Ostatnio Katarzyna Bosacka - specjalistka, która od lat przygląda się bliżej produktom, które jemy - zwróciła uwagę na biały nalot na bananach. Co to jest? Na Instagramie obszernie omówiła tę kwestię.

Banany - najpopularniejsze owoce na świecie pryskane są masą pestycydyów - środków grzybo - i pleśniobójczych, owadobójczych i chwastobójczych.

Większość plantatorów uważa stosowanie pestycydów za kluczowe dla sukcesu uprawy bananów, jednak ekolodzy podkreślają ich szkodliwy wpływ na ludzi, rośliny, glebę i zwierzęta (krokodyle czy ryby).

Do tego tuż po ścięciu, każda kiść wrzucana jest do basenu wypełnionego konserwantami.

Na szczęście na owocach bananów znajduje się bardzo mało pozostałości pestycydów. Wynika to z faktu, że skórka jest gruba i chroni owoc. Mimo to, warto dokładnie myć banany przed spożyciem lub kupować te ekologiczne.

”Zabrudzenia, pojawiające się na skórkach owoców w trakcie transportu czy przechowywania w magazynach, w trakcie obierania łatwo przedostają się na dłonie, a stąd drobnoustroje chorobotwórcze mają już prostą drogę do naszych ust, jeśli nie zadbamy odpowiednio o higienę i nie umyjemy rąk przed spożyciem”.

W przypadku, gdy banany są przechowywane w wilgotnych warunkach lub są uszkodzone, mogą zacząć pleśnieć. Pleśń może powodować biały nalot na powierzchni owocu, który może być szkodliwy dla zdrowia. 

Jak prawidłowo myć owoce i warzywa? Domowe sposoby na chemikalia, pestycydy i bakterie
Przed rozpoczęciem mycia warzyw i owoców nie należy zapominać o własnej higienie. To nasze dłonie przenoszą wiele niebezpiecznych drobnoustrojów, które później lądują na przykład na pokarmach, które spożywamy. Dlatego pamiętaj - gdy masz dotykać...

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy