Przepis na faworki z kremówką
Składniki:
• 250 g mąki pszennej,
• 2 żółtka,
• 1 łyżka spirytusu lub octu,
• 1/3 szklanki śmietany kremówki (30-36%),
• szczypta soli,
• 1 łyżka cukru pudru,
• olej do smażenia,
• cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, spirytus, sól, cukier puder i wlej śmietanę.
2. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Możesz je dodatkowo uderzać wałkiem przez kilka minut – to sprawi, że nabierze puszystości.
3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw na 30 minut, by odpoczęło.
4. Rozwałkuj ciasto jak najcieniej, podsypując mąką. Pokrój na paski o długości ok. 10 cm i szerokości 2 cm. Każdy pasek natnij na środku i przewlecz przez dziurkę.
5. Smaż faworki na rozgrzanym oleju na złoty kolor (około 30 sekund z każdej strony), a następnie odsącz na ręczniku papierowym.
6. Posyp cukrem pudrem i podawaj!
Faworki z dodatkiem śmietany kremówki są wyjątkowo kruche, delikatne i mają bardziej aksamitny smak. Ten mały trik sprawi, że twoje wypieki będą jeszcze bardziej wyjątkowe i zachwycą wszystkich domowników.
