Rodzaje herbaty
Według najpopularniejszego podziału, istnieje 6 tradycyjnych odmian herbat – biała, zielona, żółta, oolong, czarna oraz ciemna. Przygotowane są one z liści krzewu herbacianego camellia sinensis, znanego również jako herbata chińska, pochodzącego z gór na pograniczu Chin, Indii i Mjanmy.
Inne, jak na przykład napar z hibiskusa lub rumianku, nie są uznawane za tradycyjne herbaty – powstają nie z liści krzewu herbacianego, a z wszelkiego rodzaju ziół, przypraw, owoców oraz kwiatów. Mimo to, wszystkie herbaty, zarówno tradycyjne jak i ziołowe, są korzystne dla zdrowia.
Oto 6 najzdrowszych herbat, które warto włączyć do swojej diety.
Zielona herbata
Zielona herbata jest faworytem, jeśli chodzi o ogólny wpływ na stan zdrowia. Przynosi ogromne korzyści dla organizmu – jest bogata w polifenolowe antyoksydanty, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym oraz uszkodzeniami zwiększającymi ryzyko rozwoju chorób. Neutralizują również wolne rodniki, odpowiedzialne za przyspieszenie starzenia komórek. Antyoksydantem o największym stężeniu jest katechina, która działa przeciwcukrzycowo, przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie.
U osób regularnie pijących zieloną herbatę spada ryzyko wystąpienia powszechnych schorzeń, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca oraz niektóre nowotwory. Co ciekawe, napar ten może również chronić przed otyłością, sprzyjać redukcji tkanki tłuszczowej, regulować ciśnienie krwi oraz poprawiać zdrowie psychiczne.
Przez kofeinę, która wchodzi w skład zielonej herbaty, powinno się ją pić rano i w ciągu dnia.
Herbata z hibiskusa
Herbata z hibiskusa działa jak eliksir piękna. Powstaje z kielichów kwiatowych hibiskusa, wyróżniającego się głęboką, czerwoną barwą oraz cierpkim, owocowym smakiem. Jest bogata w kwasy organiczne (flawonoidy) oraz witaminę C – składnika niezbędnego do produkcji kolagenu i chroniącego komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Dzięki wysokiemu stężeniu związków roślinnych herbata z hibiskusa znakomicie wspiera zdrowie skóry, zwłaszcza dla osób, które zmagają się ze stanami zapalnymi takimi jak trądzik. Poza tym, napar chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, co prowadzi do spowolnienia procesu starzenia się i zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby związane ze skórą, na przykład nowotworem skóry.
Herbata z hibiskusa pozbawiona jest kofeiny, więc można ją pić przez cały dzień. Doskonale nawadnia organizm, jednak może być szkodliwa w trakcie ciąży i karmienia piersią.
Herbata rumiankowa
Wiele osób ma trudności z zapewnieniem sobie spokojnego snu. Z pomocą może przyjść herbata rumiankowa, która w starożytności używana była do leczenia bezsenności i zaburzeń lękowych. Uważa się, że jej właściwości wynikają z wysokiego stężenia flawonoidu zwanego apigeniną – w odpowiedniej suplementacji, poprawia jakość snu oraz redukuje stres.
Herbata rumiankowa nie zawiera kofeiny, więc można ją spożywać tuż przed snem. Eksperci zalecają unikać dodawania miodu lub innych słodzików – mogą one zaburzyć właściwości naparu.
Herbata miętowa
Herbata miętowa najlepiej się sprawdza w przypadku takich dolegliwości, jak wzdęcia, nudności czy ból brzucha. Mięta pieprzowa wykazuje właściwości lecznicze, które mogą pomóc w łagodzeniu dolegliwości żołądkowych, a zawarte w niej olejki przyczyniają się do zmniejszenia skurczów w obrębie przewodu pokarmowego oraz działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo.
Napar ten pozbawiony jest kofeiny, więc można go pić nawet przed samym snem. Badania wskazują również, że samo wdychanie zapachu olejku z mięty pieprzowej może złagodzić nudności.
Yerba mate
Herbatę yerba mate przygotowuje się z liści ostrokrzewu paragwajskiego, pochodzącego z Ameryki Południowej. Tradycyjnie spożywa się go w Argentynie, Brazylii i Chile. Jeden kubek zawiera około 80 miligramów kofeiny, bardzo podobnie do zawartości w kawie. Stymuluje ona korę mózgową, dzięki czemu organizm nie dostaje tylko zastrzyku energii, ale również poprawia koncentrację, czas reakcji oraz czujność.
Czytaj także: Według legend ten napój pochodzi od bogów. Jest doskonałą alternatywą dla kawy
Poza kofeiną yerba mate zawiera takie związki roślinne jak kwasy fenolowe, flawonoidy i terpeny, które mają właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne. Dodatkowo dostarcza wiele różnych składników odżywczych – magnez, cynk, miedź, żelazo i mangan.
Herbata lawendowa
Produkty lawendowe, takie jak olejek eteryczny czy sole do kąpieli z lawendą, słyną ze swoich właściwości relaksujących i redukujących stres. Spożywanie lawendy może również korzystnie wpływać na zdrowie psychiczne.
Herbatę lawendową przygotowuje się poprzez zaparzenie świeżych lub suszonych pąków kwiatów lawendy w gorącej wodzie. Napar ten wyróżnia się kwiatowym, lekko słodkawym aromatem i smakiem. Różne badania wykazują, że zapach lawendy pomaga w zmniejszeniu lęku, a także poprawie nastroju oraz jakości snu.
Herbata lawendowa nie zawiera kofeiny, więc można ją pić przez cały dzień, również przed snem.
Źródło: mindbodygreen
- Myślisz, że ser tuczy? Te 6 rodzajów to absolutne perełki na diecie
- Witamina D kontra biotyna. Co naprawdę działa na wypadające włosy?
- Co się dzieje z organizmem po wypiciu dietetycznej coli? Farmaceuta wyjaśnia, czy jest zdrowsza: „błędne koło się zamyka...”
- To największy błąd, który na wakacjach all inclusive popełnia większość osób. Dietetyczka ostrzega przez konsekwencjami!
