Czy tłuste i półtłuste mleko jest zdrowe? „Zawierają znacznie więcej składników odżywczych”
Mleko pełnotłuste jest zdrowe. Należy pamiętać, że powinno być jedynie dodatkiem do zbilansowanej diety. Jak wynika z badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Toronto, regularne spożywanie pełnotłustych produktów mlecznych w odpowiednich dawkach - jeżeli nie mamy do tego przeciwskazań - nie tylko nie powoduje przyrostu masy ciała, ale także może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi. Co ważne, pełnotłuste mleko jest bogate w wapń, białko i witaminę D, które są kluczowe dla mocnych kości i zdrowia całego organizmu. Eksperci podkreślają, że wybór tego rodzaju mleka to prosty sposób na wzbogacenie codziennej diety o niezbędne składniki.
Dietetyczka Grace Kingswell zwraca uwagę, że choć takie mleko zawiera najwięcej kalorii, to wciąż ma tylko około 4% tłuszczu. Jak przyznaje: „ryzyko spożycia kilku dodatkowych kalorii i większej ilości tłuszczu jest warte tego ze względu na korzyści odżywcze”. Dodatkowo, mleko pełnotłuste jest bardziej sycące - to sprawia, że uczucie sytości utrzymuje się dłużej.
CZYTAJ TAKŻE: Przez lata unikaliśmy pełnotłustego nabiału. Nowe badania obalają mity
Mleko półtłuste (1,5% czy 2,0%) zawiera mniej tłuszczu niż wersja pełna. Oznacza to również, że dostarcza mniejszą ilość niektórych witamin.
Czy mleko 0% jest zdrowe? Mało kto o tym wie
Mleko odtłuszczone, choć popularne wśród osób dbających o linię, zawiera najmniej witamin i składników odżywczych. Dietetyczka Grace Kingswell podkreśla, że „mleko odtłuszczone zawiera mniej witaminy D niż mleko pełnotłuste, a witamina ta pomaga organizmowi wchłaniać ten kluczowy składnik odżywczy”. Wersje 0% tłuszczu są więc uboższe nie tylko w kalorie, ale i w wartości odżywcze. Ekspertka podkreśla:
Nigdy nie odradzałabym mleka pełnotłustego ani jogurtu. Zawierają znacznie więcej składników odżywczych, których potrzebujemy, w porównaniu z wersjami o obniżonej zawartości tłuszczu.
Jakie jest najlepsze mleko? Wyniki badań
Badania jednoznacznie wskazują, że pełnotłuste mleko jest najzdrowsze pod względem zawartości składników odżywczych. Dostarcza najwięcej wapnia, białka i witaminy D, a jego spożywanie nie prowadzi do niechcianego przyrostu masy ciała. Co więcej, może pozytywnie wpływać na ciśnienie krwi i dłużej zapewniać uczucie sytości.
CZYTAJ TAKŻE: Serek wiejski czy jogurt? Eksperci tłumaczą, co najlepiej wybrać: „różnica dotyczy...”
Mleko półtłuste to kompromis dla osób, które chcą ograniczyć tłuszcz, ale nie chcą całkowicie rezygnować z wartości odżywczych. Natomiast mleko odtłuszczone powinno być wybierane świadomie, z uwzględnieniem jego uboższej wartości odżywczej.
Jakie jest najgorsze mleko do kawy?
Wysokoprzetworzone, słodzone produkty mleczne, które często trafiają do kawy, to najgorszy wybór pod kątem zdrowia. Zawierają one nie tylko mniej wartości odżywczych, ale także więcej cukru i sztucznych dodatków. Takie produkty mogą negatywnie wpływać na zdrowie i przyczyniać się do wzrostu masy ciała.
CZYTAJ TAKŻE: Czy osoby po 60. roku życia powinny pić mleko? Ekspertka mówi jasno
Źródło: express.co.uk, rfm.fm
