Zła wiadomość dla fanów Prosecco! Włosi planują ograniczyć produkcję trunku

Eksperci ostrzegają! Białe, musujące wino z północy Włoch stało się ostatnio tak popularne, że pojawiło się ryzyko nadprodukcji oraz zaburzenia równowagi biologicznej na terenach, gdzie jest ono wytwarzane. Władze Włoch zapowiadają ograniczenia.

Moda na Prosecco

Białe, musujące wino z północy Włoch stało się w ostatnim czasie prawdziwym hitem! Prosecco jest popularne nie tylko w Europie, ale praktycznie na całym świecie.  Rocznie wytwarzanych jest 550 milionów butelek tego trunku, z czego trzy czwarte przeznaczana jest na eksport. Wartość produkcji tego rodzaju wina szacuje już na ok 2,5 miliarda euro rocznie!

To właśnie zaczyna niepokoić włoskie władze, które obawiają się nadprodukcji, o czym pisze w weekendowym wydaniu dziennik "La Repubblica".

Prosecco tylko w wybranych regionach

Wytwarzaniem tego trunku zajmuje się obecnie 14 tysięcy winnic. Co więcej, wszystkie chcą cały czas rozwijać produkcję białego, musującego wina, korzystając z trwającej mody. Warto też wspomnieć, że nazwa „Prosecco” jest zastrzeżona wyłącznie dla tych produkowanych w wybranych regionach Włoch. To Wenecja Euganejska i Friuli-Wenecja Julijska,  a także okolice miejscowości Conegliano, Valdobbiadene i Asolo. Popularność Prosecco sprawia jednak, że granice tego obszaru są wciąż przesuwane. Pod nowe winnice przeznacza się już praktycznie każdy wolny kawałek ziemi, gdzie można tylko posadzić winogorna.

O tym, że produkcja Prosecco stała się prawdziwą żyłą złota świadczą także ceny działek we wspomnianych regionach. Za hektar ziemi w Valdobbiadene  trzeba obecnie zapłacić milion euro!

Władze zapowiadają ograniczenia

We Włoszech coraz częściej zaczyna mówić się o tym, że produkcja Prosecco wymyka się spod kontroli. Eksperci co chwilę alarmują, iż takie działanie grozi nadprodukcją, obniżeniem jakości produktów oraz chaosem na rynku. Klienci bowiem już teraz mają problem z odróżnieniem produktów ekskluzywnych od masowych.

Niekontrolowana produkcja Prosecco może też spowodować naruszenie równowagi biologicznej – ostrzegają obrońcy tego trunku! Pod nowe winnice wycinane są bowiem lasy. Likwiduje się też uprawy zbóż oraz sady. Szkodliwe jest także wyrywanie z korzeniami winorośli odmiany glera z winnic w Apulii oraz na Sycylii, a następnie przesadzanie ich w krainie, gdzie powstaje Prosecco najwyższej jakości.

Władze Włoch zapowiadają więc zaostrzenie przepisów związanych z produkcją tego trunku.

„Ktokolwiek sadzi glerę w nadziei, że kiedyś będzie mógł robić Prosecco, niech przestanie się łudzić. Produkcja jest ściśle związana z wyznaczonym terenem, a w przyszłości będzie ograniczona" – zapowiedział wiceminister rolnictwa, Franco Manzato.


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

"Płakać się chce!" We Włoszech wyciekło 30 litrów najdroższego prosecco
Domowe lody prosecco - każdy może je zrobić!
Tragiczny finał promocji w Lidlu. 17 osób rannych, 5 aresztowanych?

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "W podwórku" w Cegłowie. Po wizycie Magdy Gessler "Bistro Fiołek"
Magda Gessler zjawiła się w restauracji "W podwórku" w Cegłowie. O pomoc poprosił ją zrozpaczony Konrad. Właściciel martwi się o przyszłość swojego lokalu, który na siebie nie zarabia. Czy Gessler pomogła mężczyźnie, a restauracja, która po Kuchennych rewolucjach zmieniła nazwę na "Bistro Fiołek" nadal istnieje?

Reklama

Najnowsze wpisy

Łuskowiec chiński - czego nie ma? Odpowiedź za 125 000 zł [MILIONERZY]
Pierwszy skrawek wolnej Polski z prezydentem Stefanem Żeromskim to? Odpowiedź za ćwierć miliona zł [MILIONERZY]
Groomer - kto to? Odpowiedź za 2000 zł [MILIONERZY]
ZUS rozpoczyna kontrole. Za wyłudzenie postojowego grozi więzienie
"Nasz nowy dom". Przed widzami wyjątkowy odcinek! Nastąpiła także zmiana w emisji
Grzegorz Kowalczyk zbiera pieniądze na leczenie. Aktor ze "Złotopolskich" prosi o pomoc

Reklama