Zła wiadomość dla fanów Prosecco! Włosi planują ograniczyć produkcję trunku

Eksperci ostrzegają! Białe, musujące wino z północy Włoch stało się ostatnio tak popularne, że pojawiło się ryzyko nadprodukcji oraz zaburzenia równowagi biologicznej na terenach, gdzie jest ono wytwarzane. Władze Włoch zapowiadają ograniczenia.

Moda na Prosecco

Białe, musujące wino z północy Włoch stało się w ostatnim czasie prawdziwym hitem! Prosecco jest popularne nie tylko w Europie, ale praktycznie na całym świecie.  Rocznie wytwarzanych jest 550 milionów butelek tego trunku, z czego trzy czwarte przeznaczana jest na eksport. Wartość produkcji tego rodzaju wina szacuje już na ok 2,5 miliarda euro rocznie!

To właśnie zaczyna niepokoić włoskie władze, które obawiają się nadprodukcji, o czym pisze w weekendowym wydaniu dziennik "La Repubblica".

Prosecco tylko w wybranych regionach

Wytwarzaniem tego trunku zajmuje się obecnie 14 tysięcy winnic. Co więcej, wszystkie chcą cały czas rozwijać produkcję białego, musującego wina, korzystając z trwającej mody. Warto też wspomnieć, że nazwa „Prosecco” jest zastrzeżona wyłącznie dla tych produkowanych w wybranych regionach Włoch. To Wenecja Euganejska i Friuli-Wenecja Julijska,  a także okolice miejscowości Conegliano, Valdobbiadene i Asolo. Popularność Prosecco sprawia jednak, że granice tego obszaru są wciąż przesuwane. Pod nowe winnice przeznacza się już praktycznie każdy wolny kawałek ziemi, gdzie można tylko posadzić winogorna.

O tym, że produkcja Prosecco stała się prawdziwą żyłą złota świadczą także ceny działek we wspomnianych regionach. Za hektar ziemi w Valdobbiadene  trzeba obecnie zapłacić milion euro!

Władze zapowiadają ograniczenia

We Włoszech coraz częściej zaczyna mówić się o tym, że produkcja Prosecco wymyka się spod kontroli. Eksperci co chwilę alarmują, iż takie działanie grozi nadprodukcją, obniżeniem jakości produktów oraz chaosem na rynku. Klienci bowiem już teraz mają problem z odróżnieniem produktów ekskluzywnych od masowych.

Niekontrolowana produkcja Prosecco może też spowodować naruszenie równowagi biologicznej – ostrzegają obrońcy tego trunku! Pod nowe winnice wycinane są bowiem lasy. Likwiduje się też uprawy zbóż oraz sady. Szkodliwe jest także wyrywanie z korzeniami winorośli odmiany glera z winnic w Apulii oraz na Sycylii, a następnie przesadzanie ich w krainie, gdzie powstaje Prosecco najwyższej jakości.

Władze Włoch zapowiadają więc zaostrzenie przepisów związanych z produkcją tego trunku.

„Ktokolwiek sadzi glerę w nadziei, że kiedyś będzie mógł robić Prosecco, niech przestanie się łudzić. Produkcja jest ściśle związana z wyznaczonym terenem, a w przyszłości będzie ograniczona" – zapowiedział wiceminister rolnictwa, Franco Manzato.


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

"Płakać się chce!" We Włoszech wyciekło 30 litrów najdroższego prosecco
Domowe lody prosecco - każdy może je zrobić!
Tragiczny finał promocji w Lidlu. 17 osób rannych, 5 aresztowanych?

Gorący temat

Blanka Lipińska i Baron są razem?! Nowa para w polskim show-biznesie?
Tego chyba nikt się nie spodziewał! Jak podają niektóre portale autorka głośnego erotyka "365 dni" - Blanka Lipińska i muzyk Aleksander Milwiw-Baron są razem! Zakochani mieli być już na kilku randkach, jednak to afterparty po premierze ekranizacji książki pisarki najbardziej ich zbliżyło...

Reklama

Najnowsze wpisy

Małgorzata Kożuchowska na prezentacji wiosennej ramówki TVN. Fani: "Jest Pani ikoną współczesnej mody, kobietą z wielką klasą"
Środa Popielcowa 2020: Kiedy wypada i czy trzeba iść do kościoła? Sprawdź, co oznacza to święto w Kościele katolickim!
Katarzyna Skrzynecka cała w panterce. Internauci komentują stylizację aktorki: "Lamparcica"
Kasia Cichopek w skąpym bikini. Fani pod wrażeniem dekoltu aktorki
Robert Lewandowski musi pękać z dumy! Córka Klara założyła urocze przebranie karnawałowe
"Przyjaciele" - odcinek specjalny. Wiemy, kiedy platforma HBO Max pojawi się w Europie

Reklama