Włoscy producenci ostrzegają: Najtańsza oliwa wcale nie jest dobra

W polskich kuchniach coraz częściej gości oliwa z oliwek. Stosowana głównie we włoskiej kuchni idealnie sprawdza się przy marynatach, sosach czy podczas smażenia mięsa. Włoscy producenci ostrzegają jednak przed najtańszymi sklepowymi tłuszczami tego typu. Dlaczego?
Fot. Shutterstock

Oliwa z oliwek jest jednym z produktów, które coraz częściej stosowane są w polskich domach. Świetnie sprawdza się przy marynatach i sosach. Idealnie nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach. Ma też swoje kosmetyczne zastosowania. Jednak jak wybrać dobrej jakości tłuszcz? Okazuje się, że lepiej nie oszczędzać na tym produkcie. Jak ostrzega włoska organizacja zrzeszająca producentów oliwy Italia Olivicola, najtańsze butelki zawierają tłuszcz niepochodzący z pierwszego tłoczenia lub poddany manipulacjom chemicznym.

Inwazja

"Jeśli chcemy promować produkcję oliwy extra virgin, czyli z pierwszego tłoczenia, należy oczyścić półki sklepowe w związku z inwazją taniego produktu" – tak brzmi manifest włoskiej organizacji zrzeszającej producentów oliwy Italia Olivicola. To właśnie ona postanowiła ostrzegać konsumentów przed słabej jakości oliwą. Ta najczęściej mimo zapewnień na etykiecie, nie pochodzi z pierwszego tłoczenia, a także często poddana jest manipulacjom chemicznym.

Pod względem oliwy z oliwek Włosi przeżywają prawdziwy kryzys. Z powodu niekorzystnej dla gajów oliwnych pogody oraz bakterii niszczącej drzewka na południu Włoch, spadła krajowa produkcja tłuszczu. To sprawiło, że pojawiło się miejsce dla importowanych produktów, które najczęściej są nie tylko tańsze, ale również niższej jakości.

Niepewna oliwa

Jak zatem odróżnić złą oliwę od dobrej? Według organizacji Italia Olivicola, każda oliwa sprzedawana w sklepie poniżej ceny czterech euro, czyli około 17 złotych, za butelkę, powinna wzbudzić w nas podejrzenie. Jeśli butelka kosztuje jeden euro (około 5 złotych), to pewnym jest, że nie zawiera wysokiej jakości oliwy. Najczęściej jest to pozbawiony zapachu olej, który ma ją imitować. Stojące na sklepowych półkach oliwy, których cena nie przekracza 4 euro, nie pochodzą z pierwszego tłoczenia, a często nawet przechodzą przez chemiczne manipulacje.

Oliwę wysokiej jakości charakteryzuje dość wysoka cena. Kupując butelkę wycenioną na 10 euro, czyli około 43 złotych, możemy być pewni, że rzeczywiście wybieramy oliwę z pierwszego tłoczenia. W przypadku produktów z najwyższej półki nie powinna dziwić cena sięgająca nawet kilkunastu euro.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Nie ma to jak zapiekanka! Prosty sposób na karnawałową kolację w gronie znajomych
Nikt nie może czuć się bezpieczny! Gordon Ramsay krytykuje dania internautów
Angelina Jolie zdradza sekret swojej diety... Jest fanką pająków i robaków!
Międzynarodowy Dzień Pizzy: Magda Gessler zdradza przepis na idealną polską pizzę!

Gorący temat

Naukowcy ustalili, gdzie najlepiej zrelaksować się po pracy
Odpoczynek po pracy to obowiązkowy punkt harmonogramu dnia. Spośród wielu miejsc idealnych na relaks naukowcy wskazali to, które jest do tego doskonałe. Ich zdaniem najlepszymi okolicznościami do złapania oddechu jest... plaża.

Reklama

Najnowsze wpisy

Najnowsza wizja Krzysztofa Jackowskiego wywołuje ciarki. Jasnowidz apeluje o zachowanie rozsądku
Hilaria Baldwin pokazuje jak wygląda jej ciało tydzień po urodzeniu siódmego dziecka. "Wyglądasz niesamowicie" [WIDEO]
Dziecko wychyla się z pędzącego samochodu i prawie wypada. Interweniował inny kierowca [WIDEO]
Hailey Bieber eksponuje śmiało biust w ognistej kreacji. Fani nie wiedzą, gdzie podziać wzrok. "Perfekcja" [ZDJĘCIE]
Niedziałający zegar w domu. Dlaczego trzymanie go jest niebezpieczne?
Edyta Herbuś przerywa milczenie po śmierci Dawida Ozdoby. Kiedyś byli jedną z najgorętszych par

Nie przegap

Nie żyje Dawid Ozdoba, zawodnik Fame MMA i były partner Edyty Herbuś
Weronika Sowa odsłania głęboki dekolt. Fanom odjęło mowę: "Ale petarda!" [FOTO]
Którego pierwiastka nie ma w cząsteczce nikotyny? Węgla, wodoru, azotu czy siarki? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Czyścił samochód wewnątrz, kiedy nagle pojawił się ognisty wybuch. Cudem uszedł z życiem [WIDEO]
Lewandowscy podzielili się nowiną. Nikt się nie spodziewał! Sypią się gratulacje [ZDJĘCIE]
Małgorzata Borysewicz z "Rolnik szuka żony" o powiększeniu rodziny. Zdradziła, że zostanie ciocią! "Czekamy na maleństwo" [ZDJĘCIA]
50% taniej w Biedronce. W poniedziałek zacznie się szaleństwo

Reklama