Brownie: bardzo czekoladowa uczta

Czekoladowe brownie to już kulinarna klasyka. Ciasto można podawać na ciepło lub zimno i zawsze jest równie pyszne. Brownie rewelacyjnie smakuje nie tylko przy filiżance kawy, spokojnie może stać się prawdziwą gwiazdą przyjęcia.
Fot. Shutterstock

Składniki

  • 100 g gorzkiej czekolady

  • 150 g masła

  • 3 jajka

  • 250 g białego cukru

  • 1 opakowanie cukru waniliowego

  • 100 g mąki

  • szczypta soli

  • 100 ml śmietanki 30%

  • 100 g posiekanych orzechów włoskich

Przygotowanie

  1. Czekoladę i masło wkładamy do szklanej lub metalowej miski, którą umieszczamy na naczyniu z gotującą się wodą. Miska nie powinna dotykać wrzątku. Podgrzewamy, aż czekolada i masło rozpuszczą się i połączą. Pozostawiamy do wystygnięcia.
     
  2. Jajka wbijamy do dużej miski i ubijamy mikserem z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie prawie biała i potroi objętość.
     
  3. Do ubitych jajek stopniowo dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem i wszystko ucieramy. Następnie wsypujemy mąkę i szczyptę soli oraz wlewamy śmietankę. Na koniec do ciasta dokładamy posiekane orzechy włoskie. Wszystko delikatnie mieszamy.
     
  4. Masę czekoladową na brownie wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub  wysmarowaną masłem. Można także użyć foremki silikonowej. Brownie pieczemy 25-30 minut w temperaturze 170°C.
     
  5. Upieczone ciasto studzimy i kroimy na prostokąty. Brownie można posypać cukrem pudrem, udekorować bitą śmietaną lub świeżymi owocami. Będzie idealnie smakować z dodatkiem lodów waniliowych.
     

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Laura Bączkiewicz reprezentantką Polski w konkursie Eurowizji Junior. Kim jest?
Laura Bączkiewicz wygrała program "Szansa na sukces. Eurowizja Junior 2022" i będzie reprezentować Polską na dziecięcej Eurowizji w Erywaniu. Kim jest następczyni Sary James? Wcześniej zajęła wysokie miejsce w innym talent show.

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Eurowizja Junior 2022. Znamy reprezentanta Polski! Laura Bączkiewicz następczynią Sary James
Anna Lewandowska dzieli się rodzinnym szczęściem. Przedstawiła fanom "trzecią Calineczkę" [FOTO]
Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Dominika Gwit pokazała brzuszek. Fani są w szoku. "Jesteś coraz szczuplejsza!" [ZDJĘCIE]
Biedronka zwariowała?! W poniedziałek się zacznie. Te promocje to szaleństwo
Dlaczego nie ma "Rolnik szuka żony"? Powód rozwścieczył fanów reality show

Nie przegap

Kiedy się zakochają, poczujesz się wspaniale. 4 znaki zodiaku, dla których będziesz całym światem
Do Biedronki popędzą tłumy. Odzież znanej marki w oszałamiającej promocji!
Cleo eksponuje dekolt w jacuzzi. Gorący kadr trafił do sieci. "Ale ty jesteś piękna" [FOTO]
Karolina Gilon w stroju kąpielowym. Pokazała gorące nagranie z basenu! "Petarda" [WIDEO]
Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Nie żyje Ewa Ampulska. Branża żegna 43-letnią aktorkę "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe"
Nie żyje Franciszek Pieczka. Aktor seriali "Czterech pancernych i pies" i "Ranczo" miał 94 lata

Reklama