Pierogi z wiśniami i sosem miodowym według przepisu Mateusza Gesslera - czyli pyszny pomysł na pierogi na słodko!

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami! Podczas wigilijnej kolacji na polskich stolach nie może zabraknąć pierogów! Tradycyjnie pojawiają się one w wersji na słono: ruskie albo z kapustą. Szukacie ciekawszych rozwiązań na te święta? Co powiecie na pierogi na słodko?! Takie z wiśniami podbiją serca... a raczej podniebienia Waszych bliskich! Sprawdźcie przepis na pierogi z wiśniami Mateusza Gesslera.
fot.shutterstock

Ich nie może zabraknąć podczas świąt Bożego Narodzenia. Mowa oczywiście o… pierogach! Tradycyjnie podczas wigilijnej kolacji pojawiają się one na słono: ruskie, z kapustą lub z kapustą i grzybami. Szukacie pomysłu, by nieco urozmaicić waszą świąteczną kuchnię i wprowadzić do niej trochę nowości? To może pierogi na słodko – z wiśniami! Przepis od Mateusza Gesslera to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych pierogów! Sprawdźcie!

Pierogi z wiśniami. Składniki:

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej
  • 150 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 1 łyżka masła
  • Szczypta soli

Farsz:

  • 600 g wiśni

Sos miodowy:

  • 70 g miodu
  • 150 g kwaśnej śmietany
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

Pierogi z wiśniami. Przygotowanie:

  1. Wiśnie wydrążyć z pestek i osuszyć na ręczniku papierowym.
  2. Do miski wsypać 300 g mąki i szczyptę soli. Wlać podgrzaną wodę, mleko i stopione masło. Wszystkie składniki dokładnie połączyć i przełożyć na stolnicę. Dodać pozostałą część mąki. Zagniatać ciasto przez 5 min, aż będzie elastyczne i pojawią się pęcherzyki powietrza.
  3. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut.
  4. Odstane ciasto bardzo należy cienko rozwałkować, po czym szklanką wykroić kółka. Na ich środek nałożyć wiśnie obtoczone w brązowym cukrze.
  5. Dokładnie zlepić brzegi pierogów, tak żeby nie rozpadły się podczas gotowania.
  6. Pierogi delikatnie wrzucać na wrzątek i gotować ok. 2 min od wypłynięcia.
  7. Ugotowane pierogi wyciągnąć łyżką cedzakową i ułożyć na półmisku.
  8. Polać sosem miodowym.
  9. Sos miodowy: Wymieszać dokładnie wszystkie składniki.

Zobacz inne świąteczne przepisy:

Bakaliowe pierogi z suszonymi śliwkami i figami. Idealne na święta!
Pierogi to zdecydowany "must have" każdych świąt Bożego Narodzenia. Na polskich stolach w wigilię goszczą pierogi ruskie, z kapustą lub z kapustą i grzybami. A co powiecie na wersje na słodko!? Mamy dla Was ciekawą propozycję bakaliowych...

Domowa chałka z kruszonką. Idealna na Wigilię!
Pyszna, miękka i delikatna chałka z kruszonką! Dla wielu z nas to obowiązkowa pozycja na Wigilię. Zobacz nasz przepis - chałka jest tak pyszna, że szybko zostanie zjedzona. Smacznego!

Pyszne pierożki z kruchego ciasta na święta. Poznaj przepis Roberta Makłowicza!
Wiele osób kojarzy święta Bożego Narodzenia z przygotowaniem pysznych, wigilijnych potraw. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnych pierogów. Warto jednak spróbować je nieco podrasować, wybierając przepis na pierożki z kruchego ciasta. Doskonały...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Gessler planuje przejście do innej stacji? Media: szykują się zmiany!
Kulinarny spór. Zamiast pierogów ruskich... ukraińskie. A może polskie? Cała prawda o pierogach
Mateusz Gessler żegna się z "MasterChefem Junior"! Wiemy, kto go zastąpi
Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami. Przepis Mateusza Gesslera

Gorący temat

O włos o tragedii na pasach? "Kiedy spotykasz swojego Anioła Stróża na przejściu dla pieszych" [WIDEO]
W sieci pojawiło się nagranie, na którym widzimy kierowcę wyprzedzającego na pasach i chłopca, który nie zatrzymuje się przed nimi, by spokojnie się rozejrzeć. Tylko "anioł stróż" sprawia, że nie dochodzi do tragedii. Krótki film może być przestrogą - każdy uczestnik ruchu powinien zachować szczególną ostrożność, zbliżając się do przejścia dla pieszych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? 4 proste sposoby
Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy

Najnowsze wpisy

Uczta nad Ucztami. sanah ogłasza trasę stadionową! [DATY, MIASTA, BILETY]
Lenka i Jan Kliment z synem. Szczęśliwi rodzice pokazali uroczy kadr ze szpitala [FOTO]
Pierwszy w historii wysłany SMS brzmiał "Marry Christmas". Kto był nadawcą świątecznej wiadomości?
Jak szybko oddzielić żółtko od białka? 4 proste sposoby
Uczestniczka "Ślubu..." zmysłowo. "Zawsze marzyłam, żeby być modelką" [FOTO]
Karol i Laura ze "Ślubu..." romantycznie. "Jedyni normalni ze wszystkich edycji" - komentują internauci [FOTO]

Nie przegap

Rossmann poszedł na całość z promocjami. Będą rozdawać klientom prezenty!
Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Zaskakujące wyznanie Wojciecha Szczęsnego. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony"
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
IMGW ostrzega przed opadami marznącymi. Alerty dla 12 województw
Wataha w obiektywie fotopułapki. Co robią wilki, gdy burczy im w brzuchu? [WIDEO]
Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...

Reklama