Pierogi bakaliowe z suszonymi śliwkami i figami. Idealne na święta!

Pierogi to zdecydowany "must have" każdych świąt Bożego Narodzenia. Na polskich stolach w wigilię goszczą pierogi ruskie, z kapustą lub z kapustą i grzybami. A co powiecie na wersje na słodko!? Mamy dla Was ciekawą propozycję bakaliowych pierogów z suszonymi śliwkami! Sprawdźcie przepis!
fot.shutterstock

Pierogi to jedno z podstawowych dań podczas wigilijnej kolacji. W ten wieczór na polskich stołach pojawiają się przeważnie klasyczne pierogi ruskie lub z kapustą i grzybami. My przychodzimy do Was z przepisem na pierogi na słodko! Takie z suszonymi śliwkami idealnie wpasują się w świąteczne smaki i zachwycą Twoich najbliższych! Zobacz przepis.

Bakaliowe pierogi z suszonymi śliwkami. Składniki:

Ciasto:

  • 300 g mąki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 5 łyżek wrzątku
  • 1 łyżeczka suchego maku

Farsz:

  • 100 g wędzonych suszonych śliwek
  • 100 g suszonych fig
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 100 g orzechów włoskich
  • sok i starta skórka z połowy cytryny
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki miodu
  • 100 ml wina czerwonego wytrawnego
  • cynamon
  • kardamon
  • 50 g masła
  • szczypta cynamonu

Bakaliowie pierogi z suszonymi śliwkami. Przygotowanie:

Farsz:

  1. Śliwki i figi drobno pokroić. Orzechy rozdrobnić (np. za pomocą moździerza)
  2. Masło, miód, sok, skórkę z cytryny, wino oraz przyprawy podgrzać na małym ogniu, cały czas mieszając.
  3. Dodać pozostałe składniki farszu, podgrzać jeszcze przez minutę i odstawić w chłodne miejsce, najlepiej na całą noc.

Ciasto:

  1. Do mąki dodać oliwę z oliwek, mak oraz wrzątek i zarobić ciasto.
  2. Rozwałkować ciasto na grubość około 3 milimetrów, przy pomocy szklanki wyciąć krążki.
  3. Na środek każdego z nich nałożyć farsz i zalepić brzegi.
  4. Gotowe pierogi gotować w garnku przez około minutę (do momentu aż wypłyną na powierzchnie)
  5. Po wyjęciu pierogi polać roztopionym masłem z odrobiną cynamonu. 

Zobacz inne świąteczne przepisy:

Domowe pierogi ruskie! Świąteczna klasyka polskiej Wigilii
Pierogi ruskie to obowiązkowa pozycja na Wigilię! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - my już nie możemy się doczekać! Mamy dla was przepis na idealne pierogi ruskie. Tylko uważajcie - lepiej zróbcie...

Pyszne pierożki z kruchego ciasta na święta. Poznaj przepis Roberta Makłowicza!
Wiele osób kojarzy święta Bożego Narodzenia z przygotowaniem pysznych, wigilijnych potraw. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnych pierogów. Warto jednak spróbować je nieco podrasować, wybierając przepis na pierożki z kruchego ciasta. Doskonały...

Jak zamrozić pierogi? Ania Starmach podpowiada!
Pierogi to jedno z podstawowych dań podczas świąt Bożego Narodzenia, w każdym polskim domu! Chcecie przygotować sobie tę potrawę wcześniej? A może Wasi goście nie zjedli tyle, ile myśleliście, że zjedzą? Odpowiednie zamrożenie pierogów sprawi, że...

Źródło: Kuchniaplus

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami. Przepis Mateusza Gesslera
Pierogi z wiśniami i sosem miodowym według przepisu Mateusza Gesslera - czyli pyszny pomysł na pierogi na słodko!
Pierogi z kapustą i grzybami według Magdy Gessler. Przepis i wideo

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "Kuchnia z piwnicą" w Człuchowie. Po wizycie Magdy Gessler "Bistro Prosto z Targu"
Magda Gessler pojawiła się w restauracji "Kuchnia z piwnicą", aby pomóc Asi i Jackowi. Sytuacja knajpy jest ciężka - właściciele są zadłużeni, kobieta jest chora, czeka na diagnozę i nie powinna pracować. Restauratorka to ich ostatnia deska ratunku. Zobaczcie, jak przebiegły Kuchenne rewolucje i czy nowa nazwa "Bistro Prosto z Targu" oraz nowe dania przyciągnęły klientów!

Reklama

Przepisy kulinarne

Nieoczywiste kimchi z gruszką
Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką

Najnowsze wpisy

Mamutowiec - co to? Co jest prawdą o mamutowcu? Odpowiedź za 40 tys. zł [MILIONERZY]
Kto i na jakim instrumentcie gra na dachu jednego z domów Anatewki w słynnym musicalu? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Co zastępuje gładzik? Odpowiedź za tysiąc złotych [MILIONERZY]
"BrzydUla 2", odcinek 69. Ula ma tajemnice przed Markiem! Dobrzański nie wybaczy żonie kłamstwa? [STRESZCZENIE ODCINKA]
Kinga Rusin zachwyca gibkością. Dziennikarka pochwaliła się niezwykłymi akrobacjami
Małgorzata Rozenek-Majdan odsłoniła brzuch. Gorące fotografie Perfekcyjnej z Meksyku

Nie przegap

Lady Gaga zaśpiewała hymn USA. Uwagę zwrócił jej strój i imponujący dodatek! [WIDEO]
Joanna Koroniewska na nagraniu prosto z wanny. "Tęsknie za takimi widokami" - komentuje Maciej Dowbor
Rossmann. Drogie perfumy teraz za bezcen. Oszałamiająca promocja w drogeriach
"Rolnik szuka żony". Adam czule wpatrzony w swoją wybrankę. Nowe zdjęcia uczestnika show obiegły sieć!
Aleksandra Woźniak była gwiazdą "13 posterunku". Czym teraz zajmuje się serialowa Kasia?
Agnieszka Kotońska z "Gogglebox" przeszła odmładzającą metamorfozę. "Jak nastolatka!"
Pod wpływem narkotyków, wśród resztek jedzenia i odchodów psów. W takich warunkach 18-latka z Piły zajmowała się synem

Reklama