Pasta śniadaniowa z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli to ciekawy pomysł na urozmaicone śniadanie. Dawniej taka pasta rybna z dodatkiem twarożku znana była jako awanturka. Popularne były awanturki z makrelą, sardynkami, a także z solonym śledziem. Polecamy przepis na pyszną pastę rybną z makrelą.
Fot. Miranda Ekiert

Do przygotowania pasty śniadaniowej z makrelą koniecznie musimy użyć jak najlepszej ryby. Makrela musi być świeżo uwędzona, tłusta i wilgotna. Jeżeli nie mamy doskonałej ryby, zamiast makreli można z powodzeniem wykorzystać tuńczyka z puszki, wspomniane wcześniej sardynki lub wędzonego łososia. Takie pasty kanapkowe z pewnością staną się punktem obowiązkowym wielu śniadań.

Składniki na pastę kanapkową z wędzonej makreli i białego sera

  • 1 wędzona makrela
  • 10 dag twarogu lub jeden serek śmietankowy
  • ½ małej cebuli
  • 1 łyżka natki pietruszki, posiekanej
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu, do smaku
  • 1 łyżka majonezu, opcjonalnie

Przygotowanie awanturki z makrelą i twarożkiem

1. Wędzoną rybę obieramy ze skóry i dokładnie oczyszczamy mięso, które oddzielamy od ości.

2. Tak przygotowaną makrelę przekładamy do miski i rozcieramy widelcem, żeby przypominała pastę. Dlatego ważne jest, żeby ryba była świeża i dość tłusta.  

3. Twaróg ucieramy na tarce albo przecieramy przez sitko. W ostateczności można rozdrobnić go widelcem, jednak im lepiej roztarte składniki, tym pasta rybna będzie smaczniejsza.

4. Cebulkę siekamy w drobną kostkę. Natkę pietruszki płuczemy i również drobno kroimy.

5. Teraz łączymy wszystkie składniki. Do ryby dodajemy roztarty ser oraz posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawić solą oraz pieprzem. Miłośnicy majonezu mogą do awanturki dodać łyżkę swojego ulubionego przysmaku!

6. Pastę z wędzonej makreli wstawiamy do lodówki na minimum godzinę, żeby składniki dobrze się „przegryzły”.

7. Pasta śniadaniowa z makreli najlepiej smakuje lekko schłodzona. Dlatego przed podaniem warto na ok. 10 minut pozostawić ją w temperaturze pokojowej, aby wszystkie smaki były lepiej wyczuwalne.

Kanapki z pastą rybną można przygotować także na drugie śniadanie lub lunch do pracy. Z dodatkiem świeżych warzyw i dobrego pieczywa stanowić będą w pełni zbilansowany posiłek.

 

Pyszne pomysły na śniadanie:

Racuchy jogurtowe z ananasem

Przepis na racuszki jogurtowe z ananasem. Pycha!
Tradycyjne racuchy w egzotycznej odsłonie. Racuchy przeważnie kojarzą nam się z daniem z lat dziecięcych, gdy prawie zawsze występowały w wersji z jabłkami. Ale te lekkie placuszki można z powodzeniem przygotować w bardziej ekstrawagancki sposób....

Owsianka idealna na śniadanie

Dzisiaj Światowy Dzień Owsianki! Zobacz, jak idealnie ją zrobić
10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki. Przez wiele osób owsianka to pierwszy wybór na ciepły posiłek na śniadanie. Można ją bowiem jeść na słodko i na słono. Jednak zrobienie idealnej owsianki wcale nie jest proste. Zobaczcie, jak więc...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe pasty kanapkowe. 3 wyjątkowe przepisy

Gorący temat

Kamila z "Rolnik szuka żony" na zdjęciu z uczestnikiem show. Nie do wiary, gdzie się spotkali!
Kamila Boś w ostatnim czasie znów pojawiła się w TV! Co ciekawe, nie była jedyną osobą znaną z programu: "Rolnik szuka żony", która znalazła się w tym miejscu. Pamiątkową fotografię zrobił sobie z nią też pewien uczestnik show...

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Daria Zawiałow: "Udaję się na chwilową przerwę". Artystka zapowiada "wyjątkową trasę koncertową"
Ewelina Lisowska w bikini wygrzewa się na leżaku. Fanom opadły szczęki [FOTO]
Poparzenie meduzy: co robić w takim wypadku?
Nie żyje Przemysław Marzec, wieloletni dziennikarz i korespondent RMF FM
Tragedia na zawodach. Przechodzień zabity przez lecący młot
Maria Jeleniewska odsłania ciało w skąpym bikini. Fani komentują: "Boska" [FOTO]

Nie przegap

Śmiertelny wypadek w niemieckim parku rozrywki. Kobieta wypadła z rollercoastera
Piotr z "Sanatorium miłości" w kolejnym programie TVP. Zamiast Marioli - u jego boku inna z pań! [ZDJĘCIE]
Nie żyje aktor Zdzisław Słowiński. Branża pogrążona w żałobie
Olivia Newton-John nie żyje. John Travolta żegna partnerkę z musicalu "Grease": "Znów będziemy razem"
Nie żyje Przemysław Marzec, wieloletni dziennikarz i korespondent RMF FM
Wiktoria Gąsiewska zapozowała z nagim biustem. Tak odważna jeszcze nie była [FOTO]
Aktualizacja ws. wycofanych lodów. Kolejne partie znikają z obrotu!

Reklama