Wiosenny twarożek z kalarepką

Śniadaniowy twarożek najczęściej przygotowujemy z dodatkiem rzodkiewki, która nadaje serkowi przyjemnej ostrości oraz chrupkości. Jak się okazuje podobnie pyszny efekt można uzyskać dzięki kalarepie! Tak, do twarożku można dodać to nieco zapomniane warzywo i dzięki temu przygotować oryginalne, zdrowe śniadanie.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na wiosenny twarożek z kalarepą

  • 200 g białego sera
  • 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany
  • ½ młodej kalarepy
  • 2 cebulki dymki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie twarogu z kalarepką i dymką

1. Biały ser dokładnie rozdrabniamy. Najłatwiej utrzeć ser na tarce o grubych oczkach, a następnie rozetrzeć widelcem. Oczywiście można użyć gotowego sera mielonego.
2. Kalarepę myjemy i obieramy z dość grubej skórki. Teraz kroimy ją w bardzo drobną kostkę. Można wspomagać się tarką do warzyw, ale pokrojona kalarepa smakuje dużo lepiej.
3. Dymkę także myjemy i osuszamy. Do wiosennej sałatki z twarogu potrzebujemy zarówno cebulek jak i zielonych bąków. Całe dymki drobno kroimy.
4. Do przygotowanego twarogu dodajemy jogurt, pokrojoną kalarepkę oraz dymki i wszystko mieszamy.
5. Wiosenny twarożek doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i wstawiamy do lodówki.
6. Sałatkę z białego sera z kalarepą podajemy z pieczywem.

Taką wiosenną sałatkę z białego sera i ostrych warzyw (kalarepki lub rzodkiewki) można przygotować także na drugie śniadanie lub lunch do pracy. Jeżeli wolimy bardziej delikatny smak lub nie przepadamy za cebulką, dymkę spokojnie można zastąpić pęczkiem szczypiorku, kilkoma gałązkami świeżego koperku lub listkami czosnku niedźwiedziego.

Pasty kanapkowe idealne na śniadanie:

Pasta jajeczna – śniadaniowy klasyk

Jak zrobić pastę jajeczną?
Tradycyjna pasta jajeczna to jeden z najpopularniejszych dodatków śniadaniowych. Wszyscy ją znają i kochają od dziecka. Jej podstawą są jajka ugotowane na twardo, które połączone są z majonezem, miękkim masłem lub jogurtem. Pasta jajeczna nigdy nie...


Pasta kanapkowa z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej makreli. Idealna na śniadanie!
Pasta z wędzonej makreli to ciekawy pomysł na urozmaicone śniadanie. Dawniej taka pasta rybna z dodatkiem twarożku znana była jako awanturka. Popularne były awanturki z makrelą, sardynkami, a także z solonym śledziem. Polecamy przepis na pyszną...



 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Małgorzata Kożuchowska stworzyła akcję "Milion na milion". Zbiera na laptopy dla najuboższych rodzin
W tej wyjątkowej sytuacji na świecie edukacja dzieci musiała ograniczyć się wyłącznie do internetu. Szkoły pozostają nadal zamknięte, a nauczyciele prowadzą zajęcia dla uczniów i studentów online. Niestety nie każdy ma w domu laptopa i dostęp do sieci. Małgorzata Kożuchowska z okazji miliona obserwatorów na Instagramie postanowiła stworzyć zbiórkę na milion złotych, z której zebrane pieniądze przeznaczy na kupno laptopów i tabletów dla najbiedniejszych rodzin. Gwiazda wpłaciła już 30 tysięcy złotych. Teraz Twoja kolej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Wielkanoc 2020. Chrzan - przepis i symbolika
Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Słodkości na Wielkanoc 2020. Babeczki cytrynowe z bezą [PRZEPIS]
Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Tylko jeden jako papież nosił imię...? Kogo Mika Kojonkoski przygotowuje do zimowych igrzysk olimpijskich w 2022 r.?
Hongkong: Pandy zaczęły spółkować po 10 latach, gdy zamknięto zoo! Do tej pory turyści im przeszkadzali
Godziny otwarcia sklepów w Wielki Piątek i Wielką Sobotę 2020. Biedronka, Lidl, Kaufland i inne
Córka zmarłego Paula Walkera opublikowała ich wspólne nagranie. "Nigdy nie sądziłam, że się tym podzielę"
Marcelina Zawadzka kusi głębokim dekoltem. "Najpiękniejsza kobieta świata"- komentują internauci
Julia Wieniawa uprawia jogę w skąpym bikini. Aktorka kusi na Instagramie

Reklama