Składniki na klasyczny hummus
- Puszka ciecierzycy pojemność 400 g
- 3 łyżki pasty tahini
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- Sok z połowy cytryny
- 3 łyżki wody
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie klasycznego hummusu
- Odlej płyn z puszki z ciecierzycą. Ważne - jeżeli chce, żeby pasta była delikatniejsza, wyrzuć te ziarna, które mają widoczny błonnik.
- Do blendera kielichowego albo średniej wielkości naczynia wrzuć ciecierzycę, pastę tahini, czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz, oliwę i trzy łyżki wody.
- Całość blenduj około 2 minut. Psta naie musi być całkowicie gładka - możesz zostawić nierówną strukturę.
- Gotowe! Smacznego!
Z czym zjeść hummus? Z pieczywem z naszych przepisów!
Chcesz wygrać OGROMNE PIENIĄDZE w Super Loterii w RMF FM? Przejdź tutaj »