Domowy burger. Pyszny i zdrowy!

Proponujemy szybkie burgery z mięsem z indyka, podawane w pełnoziarnistej bułce. Obowiązkowo z pomidorem, zestawem sałat i cebulą. Żeby było jeszcze zdrowiej, zrezygnujmy z kupnego keczupu. Zastąpmy go bardzo wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem z ogórka.
Fot. Malwina Zaborowska

Składniki na 4  domowe burgery

  • 0,5 kg mielonego mięsa indyka,
  • 3-4 łyżki otrębów owsianych,
  • 4 pełnoziarniste bułki,
  • 1 pomidor,
  • 1 duża cebula,
  • ulubiona sałata (może być kilka jej rodzajów; np. zielona, roszponka, rukola), posiekane liście pietruszki,
  • sól, pieprz.

Składniki na sos ogórkowy:

  • 2 ogórki,
  • 1/3 szklanki octu winnego,
  • 2 łyżeczki cukru pudru.

Sposób przygotowania domowego burgera

1. Zacznijmy od przygotowania sosu. Obieramy ogórki i miksujemy w blenderze lub ścieramy na tarce o małych oczkach.

2. W rondelku podgrzewamy chwilę ocet winny, dodajemy cukier puder i szybko mieszamy, aż do połączenia składników.

3. Ocet wymieszany z cukrem pudrem zdejmujemy z ognia i łączymy z ogórkiem.

4. Pomidora i obraną cebulę kroimy w plastry. Sałatę myjemy i osuszamy.

5. Do mięsa dodajemy otręby, posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Formujemy na niezbyt grube kotlety.

6. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, na większym ogniu (ok. 4 min. z jednej, 3 min. z drugiej strony), aż będą miały lekko przypieczoną skórkę.

7. Kotlety - wraz z przygotowanymi dodatkami - wkładamy do przekrojonych bułek.

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rower na wiosnę - czyli jak zadbać o siebie po zimie?
Rodzaje materacy - o czym pamiętać dobierając materace do spania?
Moderna potwierdza działanie swojej szczepionki na nowe mutacje koronawirusa
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "Sezonowa" w Częstochowie. Po wizycie Magdy Gessler "Trattoria Verde"
Magda Gessler pojechała do Częstochowy, aby pomóc właścicielom restauracji "Sezonowa". Dorota i Robert spodziewają się dziecka i boją się o przyszłość finansową rodziny - lokal praktycznie na siebie nie zarabia. Czy kuchenne rewolucje się udały i restauracja pod nową nazwą "Trattoria Verde" nadal istnieje?

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

"BrzydUla 2" odcinek 98. Marek chce się spotkać z Arturem! W firmie Bożena traci zaufanie współpracowników [STRESZCZENIE ODCINKA]
Otwarcie gastronomii po świętach? Jest wstępna decyzja
Meghan Markle wypowiada wojnę Pałacowi Buckingham. "Utrwalali kłamstwa na nasz temat"
Wielkie promocje w Rossmannie! Kultowe produkty nawet o połowę tańsze!
Lidia Kopania zdetronizowała Edytę Górniak? Internauci oburzeni jej wykonaniem hymnu. "Tragedia!"
Iga Świątek rezygnuje ze stypendium Polskiej Fundacji Narodowej. Tenisistka chce wesprzeć bardziej potrzebujących

Nie przegap

Martyna Wojciechowska ubrana jedynie w naszyjnik. Odważny kadr trafił do sieci [ZDJĘCIE]
Katarzyna Warnke pokazała, jak wyglądała w wieku 21 lat. "Piękna i młoda!"
Dominika Tajner potwierdza! Jej rodzina się powiększyła. "To była miłość od pierwszego wejrzenia"
Dorota Chotecka niczym Marilyn Monroe. "Tak wyglądałam, zanim wynaleziono photoshopa"
Britney Spears zaskoczyła fanów zdjęciem z nastoletnimi synami. "Moi chłopcy są już tacy duzi!"
Uczestniczka programu "Projekt Lady" błaga o pomoc. Do sieci trafił dramatyczny apel: "Jeśli ktoś chce się dołożyć frajerce bez honoru"
Sławomir przeszedł metamorfozę. Zrezygnował z charakterystycznego wizerunku. "Jaki przystojniak!"

Reklama