Domowy burger. Pyszny i zdrowy!

Proponujemy szybkie burgery z mięsem z indyka, podawane w pełnoziarnistej bułce. Obowiązkowo z pomidorem, zestawem sałat i cebulą. Żeby było jeszcze zdrowiej, zrezygnujmy z kupnego keczupu. Zastąpmy go bardzo wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem z ogórka.
Fot. Malwina Zaborowska

Składniki na 4  domowe burgery

  • 0,5 kg mielonego mięsa indyka,
  • 3-4 łyżki otrębów owsianych,
  • 4 pełnoziarniste bułki,
  • 1 pomidor,
  • 1 duża cebula,
  • ulubiona sałata (może być kilka jej rodzajów; np. zielona, roszponka, rukola), posiekane liście pietruszki,
  • sól, pieprz.

Składniki na sos ogórkowy:

  • 2 ogórki,
  • 1/3 szklanki octu winnego,
  • 2 łyżeczki cukru pudru.

Sposób przygotowania domowego burgera

1. Zacznijmy od przygotowania sosu. Obieramy ogórki i miksujemy w blenderze lub ścieramy na tarce o małych oczkach.

2. W rondelku podgrzewamy chwilę ocet winny, dodajemy cukier puder i szybko mieszamy, aż do połączenia składników.

3. Ocet wymieszany z cukrem pudrem zdejmujemy z ognia i łączymy z ogórkiem.

4. Pomidora i obraną cebulę kroimy w plastry. Sałatę myjemy i osuszamy.

5. Do mięsa dodajemy otręby, posiekaną pietruszkę, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Formujemy na niezbyt grube kotlety.

6. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni, na większym ogniu (ok. 4 min. z jednej, 3 min. z drugiej strony), aż będą miały lekko przypieczoną skórkę.

7. Kotlety - wraz z przygotowanymi dodatkami - wkładamy do przekrojonych bułek.

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Materac dziecięcy, czyli jak zadbać o zdrowy sen dziecka
Maseczki w płachcie MEDIHEAL - rewolucyjny sposób na zadbaną cerę
Fotowoltaika i pompa ciepła - duet idealny?
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

"BrzydUla 2", odcinek 43. Marek w więzieniu! [STRESZCZENIE ODCINKA]
43. odcinek serialu: "BrzydUla 2" przyniesie widzom sporo emocji' Marek wciąż będzie starał się wyjaśnić nieporozumienia na komisariacie i nie będzie świadomy, że jego małżeństwo wisi na włosku. Ula weźmie sprawy w swoje ręce... Sprawdźcie, co jeszcze się wydarzy!

Reklama

Przepisy kulinarne

Kocie oczka według przepisu Ani Starmach. Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych świątecznych pierników!
Boczniaki po kaszubsku. Idealny wegański przepis na święta!
Prosty przepis na makowiec. Sprawdź, jak robi go Ewa Wachowicz!
Orzechowy karp. Pyszny przepis od Anny Starmach
Ciasto z makiem po krakowsku według przepisu Roberta Makłowicza

Najnowsze wpisy

Agnieszka Woźniak-Starak w naturalnym wydaniu. Prezenterka zachwyciła internautów: "Jakaś nastolatka!"
Materac dziecięcy, czyli jak zadbać o zdrowy sen dziecka
Kocie oczka według przepisu Ani Starmach. Ciekawa alternatywa dla tradycyjnych świątecznych pierników!
Maseczki w płachcie MEDIHEAL - rewolucyjny sposób na zadbaną cerę
"Love Island 3". Będzie trzeci sezon programu? Zaskakująca decyzja Polsatu
Boczniaki po kaszubsku. Idealny wegański przepis na święta!

Reklama