Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że takiego burgera chętnie zjedzą także mięsożercy.
Fot. shutterstock

Składniki na wegetariańskiego burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

  • 1 bakłażan
  • 1 ser halloumi
  • 2 bułki hamburgerowe
  • Oliwa z oliwek
  • Łyżeczka suszonego oregano
  • Szczypta płatków chilli
  • 5 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżka tartego parmezanu
  • Czerwona cebula
  • 2 liście sałaty
  • Pomidor
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ajwaru
  • Świeża bazylia

Przygotowanie wegetariańskiego burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

  1. Bakłażana umyj, pokrój na grube plastry, posól z każdej strony i odłóż na 30 minut. Po tym czasie zdejmij ręcznikiem papierowy sól i wodę.
  2. Nagrzej piekarnik do 200 stopnic C.
  3. Bułkę tartą połącz z parmezanem.
  4. W drugiej misce połącz oliwę z pieprzem i oregano. Dokładnie wymieszaj.
  5. Bakłażana obtaczamy w oliwie a następnie w mieszance bułki tartej z parmezanem. Bakłażana pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 30 minut.
  6. Po 30 minutach na bakłażana kładziemy plastry sera halloumi i pieczemy jeszcze 5-7 minut.
  7. Pomidora myjemy i kroimy na plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki.
  8. W misce łączymy ajwar, bazylię, majonez, sól, pieprz i bazylię.
  9. Bułki kroimy na pół. Górną i dolną część smarujemy sosem paprykowo-bazyliowym. Następnie kładziemy sałatę, cebulę, bakłażana, pomidora i zamykamy bułkę.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na pyszne wegetariańskie dania!

Szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą!
W ostatnim czasie Polacy zakochali się w japońskiej zupie ramen. Nic dziwnego - jest pyszna i bardzo pożywna. To danie na bazie rosołu z dodatkiem makaronu i składników, na jakie tylko masz ochotę! My dzisiaj mamy dla was przepis na szybki ramen z...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Burger z grillowanym serem halloumi
Gwiazdy "Pierwszej miłości" i "Lombardu" kompletnie nago. Rozbierane zdjęcia trafiły do kalendarza
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Kinga Rusin na zdjęciach w stroju kąpielowym. Pozuje ze świniami

Gorący temat

Sławomir i Kajra w żałobie. Przekazali druzgocące wieści
Sławomir Zapała i Magdalena "Kajra" Kajrowicz przeżyli druzgocącą stratę. Za pośrednictwem mediów społecznościowych podzielili się z fanami niezwykle smutną informacją o śmierci bardzo ważnej dla nich osoby.

Reklama

Przepisy kulinarne

Karkówka z miodem i musztardą według Ani Starmach
Burger z grillowanym serem halloumi
Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert

Najnowsze wpisy

Wątły wątłusz, czy też krzepki, zawsze ma...? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Meduza w momencie śmierci wydała na świat Pegaza, Ikara, Perseusza czy grupę Laokoona? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Co ma na głowie szwedzka dziewczynka prowadząca orszak w Dzień Świętej Łucji? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 126. Marek i Paulina mają romans?! Aleks dzieli się z Ulą zaskakującym odkryciem! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Ewelina Lisowska rozpala zmysły w czerwonym bikini. Internauci pod wrażeniem: "Istna rakieta"
Katarzyna Cichopek w zjawiskowej sukni żegna się z Dominikaną. "Piękna sukienka, piękne widoki" - komentują fani

Nie przegap

Nie żyje kolejny uczestnik programu "Złomowisko PL". "Wisi chyba jakieś fatum"
Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
"Sanatorium miłości". Andrzej poruszająco o chorobie i śmierci Władysława: "Straciliśmy wielką postać" [WIDEO]
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Katarzyna Cichopek z niebotycznie długimi nogami. Aktorka pozdrawia prosto z... palmy! [ZDJĘCIE]
Iga Krefft ostro o "Kuchennych rewolucjach" i Magdzie Gessler. "Jest skrajnie bezczelna i niegrzeczna"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Iga żałuje udziału w programie? Jej wypowiedź intryguje!

Reklama