Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że takiego burgera chętnie zjedzą także mięsożercy.
Fot. shutterstock

Składniki na wegetariańskiego burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

  • 1 bakłażan
  • 1 ser halloumi
  • 2 bułki hamburgerowe
  • Oliwa z oliwek
  • Łyżeczka suszonego oregano
  • Szczypta płatków chilli
  • 5 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżka tartego parmezanu
  • Czerwona cebula
  • 2 liście sałaty
  • Pomidor
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ajwaru
  • Świeża bazylia

Przygotowanie wegetariańskiego burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi

  1. Bakłażana umyj, pokrój na grube plastry, posól z każdej strony i odłóż na 30 minut. Po tym czasie zdejmij ręcznikiem papierowy sól i wodę.
  2. Nagrzej piekarnik do 200 stopnic C.
  3. Bułkę tartą połącz z parmezanem.
  4. W drugiej misce połącz oliwę z pieprzem i oregano. Dokładnie wymieszaj.
  5. Bakłażana obtaczamy w oliwie a następnie w mieszance bułki tartej z parmezanem. Bakłażana pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 30 minut.
  6. Po 30 minutach na bakłażana kładziemy plastry sera halloumi i pieczemy jeszcze 5-7 minut.
  7. Pomidora myjemy i kroimy na plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w krążki.
  8. W misce łączymy ajwar, bazylię, majonez, sól, pieprz i bazylię.
  9. Bułki kroimy na pół. Górną i dolną część smarujemy sosem paprykowo-bazyliowym. Następnie kładziemy sałatę, cebulę, bakłażana, pomidora i zamykamy bułkę.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na pyszne wegetariańskie dania!

Szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą!
W ostatnim czasie Polacy zakochali się w japońskiej zupie ramen. Nic dziwnego - jest pyszna i bardzo pożywna. To danie na bazie rosołu z dodatkiem makaronu i składników, na jakie tylko masz ochotę! My dzisiaj mamy dla was przepis na szybki ramen z...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Paul McCartney w otwartym liście do prezesa Starbucksa. Muzyk apeluje o zniesienie dodatkowej opłaty
Francuska sieć hipermarketów wprowadza nowe roślinne rozwiązanie. W "wegańskim sklepie mięsnym" będzie można dostać produkty sprzedawane na wagę
Roślinne zamienniki podbijają świat! Sięgają po nie nawet mięsożercy
Burger z grillowanym serem halloumi

Gorący temat

"Top Model 11": "Tego momentu w programie obawiają się wszyscy uczestnicy". Zobaczcie efekty metamorfoz! [ZDJĘCIA]
Za nami kolejny, czwarty epizod telewizyjnego show. Modele i modelki zmierzyli się z pierwszymi zadaniami: sesją zdjęciową oraz pokazem mody. Uczestnicy i uczestniczki przeszli także matamorfozy! Co się zmieniło? Kto pożegnał się z programem? Kogo zobaczymy w kolejnym tygodniu? Streszczenie odcinka poniżej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Bella Hadid pokazała się w odważnej stylizacji. Modelka odsłoniła bardzo głęboki dekolt. "Królowa" [FOTO]
Hailey Bieber szczerze o związku swojego męża i Seleny Gomez. Modelka wypowiedziała się na temat przeszłości
Edyta Herbuś w gorącym tańcu! Przed aparatem zapozowała w "samej" koszuli. "Cudna" [FOTO]
"Rzeźnia" w "The Voice of Poland". "Takie są jednak zasady programu"
Próbna matura CKE. Na pytania do tekstu nie umie odpowiedzieć jego autor
Kierowca z premedytacją zajeżdża drogę, ryzykując kolizję. Wszystko z frustracji [WIDEO]

Nie przegap

Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Prawda o mężu Agnieszki Chylińskiej wyszła na jaw. Artystka przerwała milczenie
"Love Island". Daniel przyznał się do wysyłania znaków byłej dziewczynie. Wyjaśnienia nie przekonały widzów? Internauci przytaczają wypowiedzi jego "ex"
Horoskop tygodniowy 26 września - 3 października. Koziorożce będą zadowolone!
"Love Island 6". Natalia opuściła program razem z Danielem! Uczestnicy nagrali dla niej specjalną wiadomość
Córka Lewandowskich trafiła do szpitala. Anna Lewandowska informuje o stanie pociechy [FOTO]
Instruktor potrącił kursanta. Wszystko zarejestrowała kamera monitoringu [WIDEO]

Reklama