Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone na głębokim oleju. Są chrupiące i bardzo smaczne! Co więcej, mogą być przekąsko, ale także głównym składnikiem wegetariańskiego obiadu.
Fot. shutterstock

Składniki na wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

  • 400 g boczniaków
  • Panierka panko
  • 250 ml wody
  • 190 g mąki pszennej typ 450
  • 1 jajko
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • Pół łyżeczki chilli - jeżeli lubimy ostre potrawy
  • Łyżeczka soli
  • Łyżeczka słodkiej papryki
  • Łyżeczka wędzonej papryki
  • Olej roślinny do smażenia

Przygotowanie wegetariańskich nuggetsów, czyli smażonych boczniaków w panierce panko

  1. Boczniaki umyj i przelej gorącą woda. Osusz i pokrój na pół.
  2. W misce wymieszaj wodę, mąkę, jajko i przyprawy. Wszystko zmiksuj na gładką masę.
  3. Do głębokiego talerza wsyp panko.
  4. W głębokim garnku rozgrzej porządnie olej.
  5. Boczniaki obtocz w masie, a następnie w panko.
  6. Wrzucaj po kilka do garnka. Smaż około 1-2 minut - boczniaki mają być w kolorze złotobrązowym, a nie spalone.
  7. Usmażone boczniaki przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
  8. Smacznego!

Sprawdź nasze inne wegetariańskie przepisy

Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba!
Miso to japońska tradycyjna pasta sojowa, która jest filarem tamtejszej kuchni. Ma lekko słony smak - świetnie komponuje się z tofu, masłem orzechowym i mleczkiem kokosowym. I właśnie dzisiaj proponujemy wam takie połączenie! Sprawdźcie nasz przepis...

Szybkie letnie ratatouille z grillowanymi warzywami!
Ratatouille to coś dla miłośników letnich warzyw! Łączy w sobie sezonowe, soczyste warzywa - które po dolaniu kieliszka czerwonego wina nabierają niesamowitego charakteru. Przedstawiamy wam przepis na szybkie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego!
Obecnie trwa sezon na cukinię. Można z niej wyczarować wiele pysznych przekąsek, zup i obiadów. My dzisiaj mamy dla was lekko podkręconą klasykę, czyli placki z cukinii. Nasze placuszki są z dodatkiem mięty i fety, a do tego polecamy jogurt...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sos bolognese z tofu
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Julia z "Hotelu Paradise" pokazała, jak wyglądała kiedyś. Opublikowała swoje stare zdjęcia
Julia Skrodzka z "Hotelu Paradise" pochwaliła się swoimi zdjęciami z przeszłości. Chociaż zmieniła się bardzo, to nie wstydzi się tego, jak wyglądała kiedyś.

Reklama

Przepisy kulinarne

Doskonałe kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Dahl z soczewicą. Indyjska klasyka idealna na jesienny obiad
Rozgrzewająca zupa cebulowa z serowymi grzankami
Jesienny hummus z pieczoną dynią
Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana

Najnowsze wpisy

Rajdowe Samochodowe Mistrzostwa Polski 2020. Kto zatrzyma Huttunena?
Aneta Zając zdecydowała się na botoks. Pokazała efekty
Dominika z "Hotelu Paradise" nie wytrzymała. W ostrych słowach komentuje zachowanie Artura. "Toxik"
Justyna Kowalczyk wyszła za mąż! Postawiła na suknię w odważnym kolorze [FOTO]
"Taniec z gwiazdami". Mikołaj z "Love Island" rozstał się z Sylwią! "Gotowało się we mnie każdego dnia"
Izabela Zwierzyńska zachwyca w bikini. Zjawiskowe zdjęcia gwiazdy "Barw szczęścia"

Reklama