Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora - zakochasz się w ich smaku!
Fot. shutterstock

Składniki na kotlety z kalafiora

  • Kalafior - około 1,5 kg
  • 4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • 2 większe jajka
  • Szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • Szczypta kurkumy
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

View this post on Instagram

Dzień dobry, dziś przy piątku kotlety z kalafiora z surówką z czerwonej kapusty.? . . . Kalafior Cebula, Ząbek czosnku 2 jajka Bułka tarta, sól, pieprz Kalafior ugotować(nie rozgotować), odczekać aby pozbyć się nadmiaru wody, następnie rozdrobnić np tłuczkiem do ziemniaków, dodać pokrojoną cebulę, rozdrobniony mały czosnek, jaja i trochę bułki tartej. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce i smażymy na złoty kolor. . . . #gotowanie #homecooking #foodphotography #food #foodlover #foodphoto #cooking #kalafior #kotletyzkalafiora #vege #kotlety #foodinspirstion #foodie #recipe #vegetable #vegan #cauliflower #jedzenie #kuchnia #kitchen #instafood #pomyslnaobiad #obiad #mniam

A post shared by Kasia Śliwa (@sliwka_w_kuchni) on

Przygotowanie kotletów z kalafiora

  1. Kalafiora umyć i odciąć główki. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut.
  2. Ugotowanego kalafiora przerzuć do miski i lekko rozdrobnij go widelce albo praską do ziemniaków.
  3. Dodaj sól, pieprz, jajka, 4 łyżki bułki tartej, szczypiorek pokrojony, kurkumę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Z powstałej masy trzeba uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.
  5. Kotlety smażymy na gorącej oliwie z oliwek przez 4 minuty z każdej strony.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Gnudi, czyli tradycyjne włoskie kluski z ricotty!
Nie słyszałeś nigdy o gnudi (wymawia się nudi)?! To bardzo nie dobrze. Jeżeli jesteś miłośnikiem naszych polskich pierogów, albo ravioli - to pokochasz także gnudi. To tradycyjne włoskie kluski z ricotty, które są delikatne i puszyste. Świetnie...

Sos bolognese z tofu!
Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!

Pierogi "ruskie" z dynią!
Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sos bolognese z tofu
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Katarzyna Cichopek nie wytrzymała! Gwiazda "M jak Miłość" tłumaczy się ze swojego zachowania
W ostatnim czasie w sieci zrobiło się głośno na temat zachowania jednej z gwiazd "M jak Miłość". Katarzyna Cichopek postanowiła pośrednio odnieść się do całej sprawy, publikując w mediach społecznościowych obszerny wpis. Do czego się przyznała?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Magdalena Karwacka odsłania ciało w skąpym body. Co zarzucili jej internauci? [FOTO]
Skórzana mini i ponętny dekolt... Marta z "Gogglebox" w niezwykle kobiecej stylizacji! Idealna na jesień? [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]
Duet Cleo & Maryla Rodowicz podbija sieć! "DALEJ" i "NEONY" [WIDEO]
Nie żyje Halyna Hutchins. Operatorka została postrzelona przez Aleca Baldwina na planie filmowym
Małgorzata Ostrowska-Królikowska przeszła żałobę. Teraz mówi o tym głośno: "Śmierć to ważny temat po stracie bliskiej osoby"

Nie przegap

Zendaya założyła top z łańcuchów. Pod spodem - nagie ciało wokalistki. "Ikona" [ZDJĘCIE]
Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]
Dramat w "Down The Road". Przemek Kossakowski informuje o stanie zdrowia uczestnika
Uczestnik "Jeden z dziesięciu", który przejdzie do historii! Wystarczyło kilka sekund, by internauci oszaleli na jego punkcie [WIDEO]
Śmierć na planie "Świata według Kiepskich". Ukochany umierał na oczach Marzeny Kipiel-Sztuki
Wypadek Daniela "Qczaja"! "Alkoholowa" impreza w Dubaju zakończyła się tragicznie?! "Od dwudziestego siódmego nic nie piję"
Narzeczony Gabby Petito nie żyje? Policja w trakcie poszukiwań odkryła ludzkie szczątki

Reklama