Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora - zakochasz się w ich smaku!
Fot. shutterstock

Składniki na kotlety z kalafiora

  • Kalafior - około 1,5 kg
  • 4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • 2 większe jajka
  • Szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • Szczypta kurkumy
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

View this post on Instagram

Dzień dobry, dziś przy piątku kotlety z kalafiora z surówką z czerwonej kapusty.? . . . Kalafior Cebula, Ząbek czosnku 2 jajka Bułka tarta, sól, pieprz Kalafior ugotować(nie rozgotować), odczekać aby pozbyć się nadmiaru wody, następnie rozdrobnić np tłuczkiem do ziemniaków, dodać pokrojoną cebulę, rozdrobniony mały czosnek, jaja i trochę bułki tartej. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce i smażymy na złoty kolor. . . . #gotowanie #homecooking #foodphotography #food #foodlover #foodphoto #cooking #kalafior #kotletyzkalafiora #vege #kotlety #foodinspirstion #foodie #recipe #vegetable #vegan #cauliflower #jedzenie #kuchnia #kitchen #instafood #pomyslnaobiad #obiad #mniam

A post shared by Kasia Śliwa (@sliwka_w_kuchni) on

Przygotowanie kotletów z kalafiora

  1. Kalafiora umyć i odciąć główki. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut.
  2. Ugotowanego kalafiora przerzuć do miski i lekko rozdrobnij go widelce albo praską do ziemniaków.
  3. Dodaj sól, pieprz, jajka, 4 łyżki bułki tartej, szczypiorek pokrojony, kurkumę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Z powstałej masy trzeba uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.
  5. Kotlety smażymy na gorącej oliwie z oliwek przez 4 minuty z każdej strony.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Gnudi, czyli tradycyjne włoskie kluski z ricotty!
Nie słyszałeś nigdy o gnudi (wymawia się nudi)?! To bardzo nie dobrze. Jeżeli jesteś miłośnikiem naszych polskich pierogów, albo ravioli - to pokochasz także gnudi. To tradycyjne włoskie kluski z ricotty, które są delikatne i puszyste. Świetnie...

Sos bolognese z tofu!
Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!

Pierogi "ruskie" z dynią!
Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko
Sos bolognese z tofu
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Maria Niklińska zdradziła, jakie stawki mają polscy aktorzy. Nie przekonała internautów [WIDEO]
Zarobki aktorów to temat, który od lat wywołuje emocje. Wiele gwiazd, zwłaszcza tych, które pracują w Hollywood, to zamożne osoby. Niektórzy rodzimi artyści także nie mogą narzekać na wypłatę. Maria Niklińska powiedziała o tym, jak kształtują się stawki jej koleżanek i kolegów z branży filmowej.

Reklama

Przepisy kulinarne

Sernik na zimno w pucharkach. Ewa Wachowicz zdradziła przepis na fenomenalny letni deser
Obiady dla pięcioosobowej rodziny, na które nie wydasz więcej niż dziesięć złotych
Oniemiejesz, kiedy go spróbujesz. Obłędne kruche ciasto z rabarbarem [PRZEPIS EWY WACHOWICZ]
Jak pokroić okrągły tort na równe kawałki? Niezawodny i banalny trik profesjonalistów robi furorę w sieci [WIDEO]
Eklerki według Ani Starmach. Obłędnie pyszny deser na przyjęcie komunijne [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Dominika Wysocka w stroju kąpielowym wyłania się z wody. "Masz boskie ciało" [FOTO]
Pomyliła krople do oczu z szybkoschnącym klejem. "Płonęło mi oko" [WIDEO]
Zmarła Barbara Borys-Damięcka. Miała 85 lat
Zaczynał od gry na perkusji, w tym roku prawie wygrał Eurowizję. Käärijä w RMF FM [WIDEO]
W jej domu zwierzęta ginęły zaskakującą często. Modelką zainteresowali się aktywiści. "Ma krew na rękach"
Mama Ginekolog wyprawiła sobie drugie wesele. "Nasze życie to cyrk" [WIDEO]

Nie przegap

Zmarła Barbara Borys-Damięcka. Miała 85 lat
Sensacyjne zmiany w "The Voice". Oni zasiądą w podwójnym fotelu! "Plotki okazały się prawdą" [FOTO]
Jeden z najwyższych mandatów w historii. 76-latek ma zapłacić ponad pół miliona złotych. Powód?
Bryska pokazała, jak wygląda bez swojej różowej peruki. Szok! [FOTO]
Zwycięski kupon w losowaniu Eurojackpot wysłano w Polsce! Gdzie został nadany?
Mężczyznę bolała głowa. Lekarz pokazał, co odkryto w mózgu pacjenta. Chce ostrzec Polaków
Niewidoma 17-latka rzuciła jurorów na kolana. "Najlepszy występ w historii" [WIDEO]

Reklama