Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora - zakochasz się w ich smaku!
Fot. shutterstock

Składniki na kotlety z kalafiora

  • Kalafior - około 1,5 kg
  • 4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • 2 większe jajka
  • Szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • Szczypta kurkumy
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

View this post on Instagram

Dzień dobry, dziś przy piątku kotlety z kalafiora z surówką z czerwonej kapusty.? . . . Kalafior Cebula, Ząbek czosnku 2 jajka Bułka tarta, sól, pieprz Kalafior ugotować(nie rozgotować), odczekać aby pozbyć się nadmiaru wody, następnie rozdrobnić np tłuczkiem do ziemniaków, dodać pokrojoną cebulę, rozdrobniony mały czosnek, jaja i trochę bułki tartej. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce i smażymy na złoty kolor. . . . #gotowanie #homecooking #foodphotography #food #foodlover #foodphoto #cooking #kalafior #kotletyzkalafiora #vege #kotlety #foodinspirstion #foodie #recipe #vegetable #vegan #cauliflower #jedzenie #kuchnia #kitchen #instafood #pomyslnaobiad #obiad #mniam

A post shared by Kasia Śliwa (@sliwka_w_kuchni) on

Przygotowanie kotletów z kalafiora

  1. Kalafiora umyć i odciąć główki. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut.
  2. Ugotowanego kalafiora przerzuć do miski i lekko rozdrobnij go widelce albo praską do ziemniaków.
  3. Dodaj sól, pieprz, jajka, 4 łyżki bułki tartej, szczypiorek pokrojony, kurkumę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Z powstałej masy trzeba uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.
  5. Kotlety smażymy na gorącej oliwie z oliwek przez 4 minuty z każdej strony.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Gnudi, czyli tradycyjne włoskie kluski z ricotty!
Nie słyszałeś nigdy o gnudi (wymawia się nudi)?! To bardzo nie dobrze. Jeżeli jesteś miłośnikiem naszych polskich pierogów, albo ravioli - to pokochasz także gnudi. To tradycyjne włoskie kluski z ricotty, które są delikatne i puszyste. Świetnie...

Sos bolognese z tofu!
Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!

Pierogi "ruskie" z dynią!
Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Krwawe oczy. Obiad na Halloween
Sos bolognese z tofu
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

John Wayne Glover, Zabójca babć. "Straciła przytomność. Zdjąłem z niej rajstopy i udusiłem"
John Wayne Glover to jeden z dziwniejszych seryjnych morderców w historii. Na swoje ofiary wybierał wyłącznie australijskie staruszki, do których odczuwał niezwykle mocny pociąg seksualny. A z dostępnych nam informacji wynika, że zaczął mordować dopiero w wieku 56 lat, co jak na początkującego seryjnego mordercę jest dość podeszłym wiekiem...

Reklama

Przepisy kulinarne

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween
Parówki mumie. Przerażająca przekąska na Halloween
Paluchy wiedźmy. Idealna przekąska na Halloween
Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji

Najnowsze wpisy

Biedronki azjatyckie. Jak się ich pozbyć? Domowe sposoby na walkę z biedronką azjatycką
Joanna Moro topless na nowym zdjęciu z dziećmi. "Trochę to straciło dobry smak". Odpowiedź aktorki na ostrą krytykę!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Lara Gessler pokazała, jak karmi córkę piersią. Intymny kadr córki Magdy Gessler trafił do sieci
"Rolnik szuka żony". Małgorzata Borysewicz pokazała twarze dzieci. "Rysiu podobny do Mamy, a Blaneczka do Taty"
Pożegnanie Dariusza Gnatowskiego. Słowa Niny Terentiew wyciskają łzy

Reklama