Sos bolognese z tofu

Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!
Fot. shutterstock

Sos bolognese z tofu

  • 400 g tofu naturalnego
  • 200 g tofu wędzonego
  • 2 cebule
  • 150 g marchewki
  • 250 g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 50 ml sosu sojowego
  • 50 ml mleka sojowego
  • Olej
  • Sól
  • Oregano
  • Słodka papryka
  • Wędzona papryka
  • Opcjonalnie 150 ml czerwonego wina

  1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  3. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Szklimy cebulę i następnie dodajemy marchewkę. Po 2 minutach przekładamy do garnka.
  4. Tofu przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem - fajnie, jakby zostały nieregularne grudki. Tofu przesmażamy na 3 łyżkach oliwy i dodajemy do garnka.
  5. Jeżeli używamy wina - wlewamy je do garnka. Dodajemy bulion, przyprawy, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy około 15 minut.
  6. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz mleko sojowe i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
  7. Gotowe! Smacznego!

Sprawdź nasze inne wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego!
Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, powinny być delikatne, grube i bardzo puszyste. Można je jeść na słodko - z owocami i syropem klonowym - albo wybrać opcję na słono na przykład z marynowanym tofu albo awokado. Mamy dla was przepis na podstawę...

Proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu!
Lubisz spaghetti carbonara, ale jesteś na diecie wegańskiej i wydaje ci się, że już nigdy nie zjesz tej pasty? Jesteś w błędzie! Mamy dla ciebie przepis na pyszne i proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu! Spróbujcie!

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka!
Już za chwilę cukinia zniknie ze sklepowych półek. Dlatego wykorzystajmy ten czas, kiedy to warzywo jest jeszcze dostępne i tanie! Na dzisiejszy obiad proponujemy wam wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka! Są pyszne - sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

"Rolnik szuka żony 9" odcinek 2. Pierwsze spotkania i wybory! Jakie decyzje podjęli uczestnicy? [STRESZCZENIE]
Co wydarzyło się w nowym odcinku programu: "Rolnik szuka żony"? 2. sezon obfitował w pierwsze spotkania i rozmowy - uczestnicy mogli poznać kandydatki i kandydatów, by następnie podjąć bardzo ważny wybór: z kim kontynuować znajomość, a komu podziękować? Tomasz R. po rozmowie z jedną z pań przyznał, że towarzyszyły mu dość negatywne odczucia... Poniżej streszczenie niedzielnego epizodu!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna owsianka kawowa z bananem i migdałami. Prosty przepis na smaczną przekąskę!
Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody

Najnowsze wpisy

50% taniej w Biedronce. W poniedziałek zacznie się szaleństwo
Katarzyna Cichopek dzieli się swoim szczęściem. Udało się tuż przed czterdziestką [FOTO]
Anna Powierza rozebrała się w czasopiśmie dla panów. Pokazała zdjęcia [FOTO]
Rossmann szaleje z promocjami. Teraz naprawdę przeszli samych siebie!
Katarzyna Skrzynecka pokazała się bez makijażu. Fanów zatkało. "Pani żartuje?" [FOTO]
Izabella Krzan pokazała boskie ciało w bikini. "A jednak ideał istnieje!" [WIDEO]

Nie przegap

Nie żyje aktor Edward Dobrzański. Niepowetowana strata
Karolina Gilon pod prysznicem. Tak prezentowała ociekające wodą ciało. Gorące wideo trafiło do sieci
50% taniej w Biedronce. W poniedziałek zacznie się szaleństwo
Agnieszka Filochowska z "Rolnik szuka żony" pokazała synów! Nowe, rodzinne zdjęcie skradło serca internautów: "Jesteście jak z obrazka"
Marta Manowska oficjalnie ogłosiła koniec nagrań do "Sanatorium miłości". Kiedy nowe odcinki trafią do TV?
Katarzyna Skrzynecka pokazała się bez makijażu. Fanów zatkało. "Pani żartuje?" [FOTO]
Rossmann szaleje z promocjami. Teraz naprawdę przeszli samych siebie!

Reklama