Sos bolognese z tofu

Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!
Fot. shutterstock

Sos bolognese z tofu

  • 400 g tofu naturalnego
  • 200 g tofu wędzonego
  • 2 cebule
  • 150 g marchewki
  • 250 g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 50 ml sosu sojowego
  • 50 ml mleka sojowego
  • Olej
  • Sól
  • Oregano
  • Słodka papryka
  • Wędzona papryka
  • Opcjonalnie 150 ml czerwonego wina

  1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  3. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Szklimy cebulę i następnie dodajemy marchewkę. Po 2 minutach przekładamy do garnka.
  4. Tofu przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem - fajnie, jakby zostały nieregularne grudki. Tofu przesmażamy na 3 łyżkach oliwy i dodajemy do garnka.
  5. Jeżeli używamy wina - wlewamy je do garnka. Dodajemy bulion, przyprawy, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy około 15 minut.
  6. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz mleko sojowe i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
  7. Gotowe! Smacznego!

Sprawdź nasze inne wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego!
Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, powinny być delikatne, grube i bardzo puszyste. Można je jeść na słodko - z owocami i syropem klonowym - albo wybrać opcję na słono na przykład z marynowanym tofu albo awokado. Mamy dla was przepis na podstawę...

Proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu!
Lubisz spaghetti carbonara, ale jesteś na diecie wegańskiej i wydaje ci się, że już nigdy nie zjesz tej pasty? Jesteś w błędzie! Mamy dla ciebie przepis na pyszne i proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu! Spróbujcie!

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka!
Już za chwilę cukinia zniknie ze sklepowych półek. Dlatego wykorzystajmy ten czas, kiedy to warzywo jest jeszcze dostępne i tanie! Na dzisiejszy obiad proponujemy wam wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka! Są pyszne - sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Weronika Książkiewicz w bikini! Gorące fotografie trafiły do sieci. "Jak można być tak ładnym?"
Weronika Książkiewicz zachwyca w sieci! Aktorka podzieliła się z internautami krótką serią słonecznych fotografii. Wiele wskazuje na to, że gwiazda wybrała się na szybki urlop do Dubaju! Pod gorącymi kadrami posypały się komplementy!

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Uwaga na oszustwo "na Tomasza Komendę". Nie daj się nabrać!
Karolina Wajda odziedziczyła dom po ojcu. Nieruchomość zastała w fatalnym stanie. "Wszędzie piętrzyły się góry śmieci"
Siostra Izobara zastąpi Rafała Brzozowskiego na Eurowizji?! Tylko w RMF FM wykonała cover singla Whitney Houston "I Will Always Love You"
Marieta Żukowska bez biustonosza. Do sieci trafiły zmysłowe kadry
Kuba Wojewódzki zażartował z Michała Wiśniewskiego. "Więcej kobiet niż sukcesów". Piosenkarz odpowiedział
Większość kin po 21 maja pozostanie zamknięta, otworzy się tylko jedna sieć. Kiedy otwarcie pozostałych sieciówek? [DATY]

Nie przegap

Nie żyje aktor Ferdynand Matysik, telewidzom znany z "Kogla-mogla" czy "Świata według Kiepskich"
Piotr Żyła zaśpiewał przebój Queen! "I mamy kandydata na Eurowizję" [WIDEO]
Tak wygląda ciało Anny Lewandowskiej. "Cellulit, rozciągnięta skóra na brzuchu". Trenerka szczerze o niedoskonałościach
Małgorzata Socha w piekielnie seksownym wydaniu! Gwiazda "BrzydUli" kusi na archiwalnym kadrze
Śmierć w "M jak Miłość"! Joasia otrzyma wstrząsającą wiadomość. Kto pożegna się z życiem?
Anna Starmach urodziła! Jurorka programu: "MasterChef" pokazała zdjęcie ze szpitala. Dla swojej pociechy wybrała oryginalne imię!
Robert Lewandowski na okładce "New York Timesa". "Najbardziej kompletny napastnik swojej generacji"

Reklama