Sos bolognese z tofu

Jesteś na diecie wegetariańskiej albo wegańskiej, ale bardzo lubisz spaghetti bolognese? Nigdy nie udało Ci się zrobić sosu, który byłby zbliżony do bolognese z mięsem mielonym? Spokojnie! Mamy dla Ciebie doskonały przepis. Sprawdź go!
Fot. shutterstock

Sos bolognese z tofu

  • 400 g tofu naturalnego
  • 200 g tofu wędzonego
  • 2 cebule
  • 150 g marchewki
  • 250 g koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 50 ml sosu sojowego
  • 50 ml mleka sojowego
  • Olej
  • Sól
  • Oregano
  • Słodka papryka
  • Wędzona papryka
  • Opcjonalnie 150 ml czerwonego wina

  1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  3. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Szklimy cebulę i następnie dodajemy marchewkę. Po 2 minutach przekładamy do garnka.
  4. Tofu przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem - fajnie, jakby zostały nieregularne grudki. Tofu przesmażamy na 3 łyżkach oliwy i dodajemy do garnka.
  5. Jeżeli używamy wina - wlewamy je do garnka. Dodajemy bulion, przyprawy, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy około 15 minut.
  6. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz mleko sojowe i gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
  7. Gotowe! Smacznego!

Sprawdź nasze inne wegetariańskie i wegańskie przepisy

Wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego!
Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, powinny być delikatne, grube i bardzo puszyste. Można je jeść na słodko - z owocami i syropem klonowym - albo wybrać opcję na słono na przykład z marynowanym tofu albo awokado. Mamy dla was przepis na podstawę...

Proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu!
Lubisz spaghetti carbonara, ale jesteś na diecie wegańskiej i wydaje ci się, że już nigdy nie zjesz tej pasty? Jesteś w błędzie! Mamy dla ciebie przepis na pyszne i proste wegańskie spaghetti carbonara z boczkiem z wędzonego tofu! Spróbujcie!

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka!
Już za chwilę cukinia zniknie ze sklepowych półek. Dlatego wykorzystajmy ten czas, kiedy to warzywo jest jeszcze dostępne i tanie! Na dzisiejszy obiad proponujemy wam wegańskie kotlety z cukinii. Bez dodatku jajka! Są pyszne - sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Przewrócił 10-latkę i zabrał jej telefon. Sprawcy grozi do 12 lat więzienia
Policjanci ze Słupskiego wydziału kryminalnego zatrzymali mężczyznę, który zaatakował dziesięciolatkę. 30-latek przewrócił dziewczynkę, a następnie zabrał jej telefon komórkowy. Podejrzany o ten czyn trafił do policyjnego aresztu. Grozi mu teraz do 12 lat pozbawienia wolności.

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Koniec z umową-zleceniem? Państwowa Inspekcja Pracy planuje zmiany
Aleksandra Szwed rozpala zmysły w koronkowej sukience. "Polska Beyoncé"
Prawie naga Megan Fox w szokującej sesji z chłopakiem? "Megan przestań" [ZDJĘCIA +18]
Kiedy wypłaty czternastej emerytury? Komu przysługują dodatkowe świadczenia? Ile wyniosą?
Jak wygląda iPhone 13 po upadku z 20. piętra? Zaskakujące nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Marianna Gierszewska karmi synka piersią publicznie. Czy to przystoi? Wciąż temat tabu?

Nie przegap

Majka Jeżowska i gigantyczny, ciążowy brzuch na jednym zdjęciu! Piosenkarka podzieliła się radosną nowiną
Skandal wokół programu: "Rolnik szuka żony"?! Jeden z uczestników zdradził szokujące szczegóły!
Ewa Farna zadziwia figurą. Podkreśliła ją obcisłym strojem w rozmiarze 36. "Ogień, nie kobieta" [ZDJĘCIE]
Cleo zmyła makijaż, zdjęła doczepiany kucyk i rozpuściła włosy. Szok, jak wygląda w naturalnej odsłonie [FOTO]
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Agnieszka Łyczakowska z gigantycznym brzuchem! Poród coraz bliżej. "Coraz większy stres" [ZDJĘCIA]
3 miliony aut na LPG nie wyjadą na ulicę? Co na to ministerstwo?
Deynn nie ma na sobie praktycznie nic! Pokazała odważne zdjęcie z basenu [18 ]

Reklama