Wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego

Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, powinny być delikatne, grube i bardzo puszyste. Można je jeść na słodko - z owocami i syropem klonowym - albo wybrać opcję na słono na przykład z marynowanym tofu albo awokado. Mamy dla was przepis na podstawę - czyli właśnie na wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego.
Fot. shutterstock

Składniki na wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego

  • 300 ml mleka sojowego
  • 100 ml aquafaby
  • 1 łyżka octu
  • 4 łyżki oleju
  • 350 g mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Łyżka mąki ziemniaczanej
  • Szczypta soli

Przygotowanie wegańskich pancakes z aquafaby i mleka sojowego

  1. Mleko połącz z octem i porządnie wymieszaj.
  2. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dokładnie wymieszaj.
  3. Aquafabę ubij mikserem - ma być sztywna i gęsta. Dodaj cukier puder i mąkę ziemniaczaną i ponownie ubij.
  4. Połącz mokre składniki ze suchymi i dodaj 4 łyżki oleju. Wymieszaj porządnie - tak, aby powstała gładka masa. Dodaj połowę aquafany, delikatnie wymiesza, dodaj resztę aquafaby i wymieszaj całość.
  5. Rozgrzej suchą patelnie. Wykładaj po łyżce masy i smaż na małym ogniu przez około 3 minuty. Jeżeli pancakes będzie już złoty - przewróć na drugą stronę i smaż około 1,5 minuty.
  6. Smacznego!

Jesteś na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Te przepisy są dla Ciebie!

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Doskonała caponata, czyli sycylijskie danie warzywne!
Caponata to bardzo bogate w smaki sycylijskie danie warzywne. Głównym składnikiem jest bakłażan i pomidory, a także seler naciowy, oliwki i kapary. Caponate możecie zjeść na ciepło albo na zimno - zawsze smakuje doskonale! Sprawdźcie nasz przepis

Szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą!
W ostatnim czasie Polacy zakochali się w japońskiej zupie ramen. Nic dziwnego - jest pyszna i bardzo pożywna. To danie na bazie rosołu z dodatkiem makaronu i składników, na jakie tylko masz ochotę! My dzisiaj mamy dla was przepis na szybki ramen z...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Czekoladowe cake pops. Ciasto na patyku!
Kaczka pieczona z jabłkami. Wykwintny obiad na 11 listopada

Gorący temat

Charlie Sheen żałuje swoich wybryków z przeszłości. Fani nie wierzą w przemianę aktora
Charlie Sheen w rozmowie z "Yahoo!" przyznał, że swoim zachowaniem spalił za sobą wiele mostów. Aktor zaczyna żałować wielu rzeczy, które zrobił podczas swojej kontrowersyjnej kariery. Teraz gwiazdor wyszedł na prostą i ma nadzieję, że uda mu się zatrzeć złe wrażenie związane z jego mroczną przeszłością.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Pierwsza żona Michaela Jacksona to? Czyją córką była żona króla popu? Odpowiedź za tysiąc zł [MILIONERZY]
Ile naczyń krwionośnych ma sznur pępkowy łączący płód z łożyskiem w dniu porodu? Odpowiedź za 250 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 96. Rozstanie Uli i Marka przesądzone? Fic informuję Paulę o rozwodzie Dobrzańskich! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Wypadek w programie "It's my life! To moje życie"! Na miejscu pojawiła się straż pożarna, karetka i policja
Katarzyna Cichopek prezentuje zgrabną sylwetkę. Do sieci trafiło zdjęcie w sportowym, obcisłym stroju. "Zjawiskowa" - komentują internauci
Mikołaj Roznerski w "Na dobre i na złe"! Co dalej z "M jak Miłość"?

Nie przegap

Nie żyje aktor znany z "Pierwszej miłości" i "Stulecia Winnych". Andrzej Rozmus miał 53 lata
Jennifer Lopez na zdjęciu w skąpym body. Gorący kadr gwiazdy podbija sieć!
Książę Filip w coraz gorszym stanie? Zagraniczne media informują: "Personel i cała rodzina królewska jednoczą się w swoich modlitwach"
Sławomir przeszedł metamorfozę. Zrezygnował z charakterystycznego wizerunku. "Jaki przystojniak!"
Aktorka znana z serialu: "BrzydUla" ma roczną córkę! Opublikowała wyjątkowe zdjęcia. "Wielkie szczęście i radość"
Grażyna Szapołowska w stroju kąpielowym na plaży. Wygląda jak bogini!
Uczestniczka programu "Projekt Lady" błaga o pomoc. Do sieci trafił dramatyczny apel: "Jeśli ktoś chce się dołożyć frajerce bez honoru"

Reklama