Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami

Lubisz krewetki? Uwielbiasz kalafiora? To mamy coś dla ciebie! Pyszne, rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami. Idealne na jesienny obiad albo kolację z kieliszkiem wina. Zrób sobie przyjemność i ugotuj pyszne curry z naszego przepisu.
Fot. shutterstock

Składniki na curry z kalafiorem i krewetkami

  • 400g kalafiora
  • 400ml mleka kokosowego
  • 12-15 krewetek świeżych
  • 1 łyżka masła
  • 1 płaska łyżka żółtej pasty curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • Pół łyżeczki imbiru
  • Szczypta cukru
  • Szczypta cynamonu
  • Szczypta ostrej papryki
  • Szczypta kardamonu
  • Kilka liści kolendry albo pół łyżeczki suszonej kolendry

Przygotowanie curry z kalafiorem i krewetkami

  1. Kalafiora myjemy i dzielimy na różyczki, a następnie na mniejsze kawałki.
  2. Krewetki myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i usuwamy jelita.
  3. Wszystkie przyprawy w proszku mieszamy razem z misce.
  4. W dużym garnku o grubym dnie podgrzewamy olej. Dodajemy pastę curry i podsmażamy 1 minutę ciągle mieszając drewnianą łyżką.
  5. Do garnka dodajemy kalafiora i mieszankę przypraw. Podsmażamy.
  6. Po około 1 minucie wlewamy mleko kokosowe zwiększamy ogień.
  7. Kiedy mleko się zagotuje dodajemy sól, cukier, zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek i gotujemy około 10 minut.
  8. Jak kalafior będzie już miękki dodajemy krewetki i gotujemy około 75 sekund.
  9. Podajemy od razu po ugotowaniu z ryżem i kolendrą.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy z kalafiorem w roli głównej

Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Nasza dzisiejsza propozycja to szybkie i pożywne klopsiki na bazie surowego kalafiora. Idealnie pasują do ryżu oraz ziemniaków, świetnie smakują razem z sałatką z sezonowych warzyw. Spróbuj szczególnie teraz, kiedy sezon na kalafiora już się kończy.

Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!

Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Zupa kalafiorowa to klasyk szkolnych stołówek i barów mlecznych. Często też w okresie wczesnej jesieni, kiedy to kalafior jest najsmaczniejszy, nasze babcie czarowały cuda z tego warzywa. Zrób sobie przyjemność i ugotuj klasyczną zupę kalafiorową z...

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora -...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Aneta Zając cała we krwi! Gwiazda "Pierwszej miłości" dodała szokujące zdjęcie
Aneta Zając dodała na swój Instagram nowe zdjęcie, które zmroziło jej fanów! Aktorka znana m.in. z roli Marysi w serialu: "Pierwsza Miłość" jest na nim bowiem zbroczona krwią. W opisie gwiazda "PM" zamieściła słowo wyjaśnienia.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jabłka w karmelu. Przepis na prostą przekąskę idealną na Halloween. Zrobisz je w kilka chwil
"Straszne papryki" faszerowane mięsem mielonym. Idealne na Halloween!
Pizza z duchami, czyli idealna przekąska na Halloweenowy wieczór we dwoje!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween

Najnowsze wpisy

Program TV na Wszystkich Świętych. Co w telewizji 1.11.2020?
Asteroida Apophis uderzy w Ziemię? Naukowcy wyznaczyli datę
5 nawyków osłabiających naszą odporność. Tego unikaj!
Nie żyje reżyser "M jak miłość", "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe". Krzysztof Rogala tworzył najpopularniejsze polskie seriale
Adam Małysz został magistrem! "To był stresujący etap w moim życiu"
Małgorzata Ohme pokazała syna! Jak wygląda nastoletni Jerzy? [ZDJĘCIE]

Reklama