Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami

Lubisz krewetki? Uwielbiasz kalafiora? To mamy coś dla ciebie! Pyszne, rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami. Idealne na jesienny obiad albo kolację z kieliszkiem wina. Zrób sobie przyjemność i ugotuj pyszne curry z naszego przepisu.
Fot. shutterstock

Składniki na curry z kalafiorem i krewetkami

  • 400g kalafiora
  • 400ml mleka kokosowego
  • 12-15 krewetek świeżych
  • 1 łyżka masła
  • 1 płaska łyżka żółtej pasty curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • Pół łyżeczki imbiru
  • Szczypta cukru
  • Szczypta cynamonu
  • Szczypta ostrej papryki
  • Szczypta kardamonu
  • Kilka liści kolendry albo pół łyżeczki suszonej kolendry

Przygotowanie curry z kalafiorem i krewetkami

  1. Kalafiora myjemy i dzielimy na różyczki, a następnie na mniejsze kawałki.
  2. Krewetki myjemy, suszymy ręcznikiem papierowym i usuwamy jelita.
  3. Wszystkie przyprawy w proszku mieszamy razem z misce.
  4. W dużym garnku o grubym dnie podgrzewamy olej. Dodajemy pastę curry i podsmażamy 1 minutę ciągle mieszając drewnianą łyżką.
  5. Do garnka dodajemy kalafiora i mieszankę przypraw. Podsmażamy.
  6. Po około 1 minucie wlewamy mleko kokosowe zwiększamy ogień.
  7. Kiedy mleko się zagotuje dodajemy sól, cukier, zmniejszamy ogień, przykrywamy garnek i gotujemy około 10 minut.
  8. Jak kalafior będzie już miękki dodajemy krewetki i gotujemy około 75 sekund.
  9. Podajemy od razu po ugotowaniu z ryżem i kolendrą.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy z kalafiorem w roli głównej

Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Nasza dzisiejsza propozycja to szybkie i pożywne klopsiki na bazie surowego kalafiora. Idealnie pasują do ryżu oraz ziemniaków, świetnie smakują razem z sałatką z sezonowych warzyw. Spróbuj szczególnie teraz, kiedy sezon na kalafiora już się kończy.

Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!

Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Zupa kalafiorowa to klasyk szkolnych stołówek i barów mlecznych. Często też w okresie wczesnej jesieni, kiedy to kalafior jest najsmaczniejszy, nasze babcie czarowały cuda z tego warzywa. Zrób sobie przyjemność i ugotuj klasyczną zupę kalafiorową z...

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora -...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zielone curry z krewetkami tygrysimi i brokułem według przepisu Ani Starmach
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Gorący temat

Wielki finał "The Voice of Poland 12". O której godzinie w TV? Finaliści, goście specjalni
Kiedy i o której godzinie finał "The Voice of Poland"? Kto wystąpi? O zwycięstwo w dwunastej edycji muzycznego show TVP2 powalczą Marta Burdynowicz, Wiktor Dyduła, Bartosz Madej oraz Rafał Kozik. Kto ma największe szanse na wygraną? W finałowym odcinku "The Voice of Poland" nie zabraknie gości specjalnych. Do Polski specjalnie na finał "TVoP" przybędzie włoska gwiazda.

Reklama

Przepisy kulinarne

Ryba bez posmaku mułu czy błota? 3 proste sposoby, by się go pozbyć! Te triki rozwiążą problem!
Zielony koktajl z jarmużem
Koktajl marchwiowo-kalafiorowy z kurkumą
Piernik Staropolski (dojrzewający) - idealny na Boże Narodzenie. Czas wykonania: 4 tygodnie
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady. Szybki przepis - z tego, co jest zawsze w domu

Najnowsze wpisy

Wstrząs w kopalni Bielszowice. Nie ma kontaktu z dwoma górnikami. Trwa akcja ratunkowa
Spadek cen paliw jeszcze w tym roku. Kiedy dokładnie? Analitycy przewidują...
Znaleziono przy drodze kobietę z ranami ciętymi. Trwają poszukiwania sprawcy
Półnaga Cleo eksponuje pośladki jako mikołajowa elfka... "Jaki słodki reniferek!"
Zwyciężczyni "Top Model" nie ma kontaktu z Joanną Krupą. Dlaczego?
Nie tak miała skończyć się "Gra o tron"! Jak wyglądała wizja G.R.R. Martina?

Nie przegap

Tragedia uczestnika z programu "Rolnik szuka żony": "Spoczywaj w pokoju"
Nie żyje polski raper. PRS KWŚ zginął w wypadku samochodowym
Arek Kocik z "Królowych życia". Cztery jego partnerki nie żyją. Podejrzewano go o morderstwo
Skandal w odcinku "Jednego z dziesięciu"? Oburzeni widzowie grzmią w sieci
Obowiązkowe szczepienia. Minister Niedzielski zajął stanowisko w tej sprawie
Zawieszają wydawanie certyfikatów po przyjęciu jednego z preparatów. Dlaczego?
Baron "głaszcze" odsłonięte ciało Kubickiej. Zakochani spleceni w miłosnym uścisku! "Sztos" [ZDJĘCIA]

Reklama