Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Składniki na zupę kalafiorową z marchewką i ziemniakami

• 600g kalafiora świeżego
• 120g marchewki
• 250g ziemniaków
• 2 cebule
• 1,5l bulionu warzywnego
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka masła
• Koperek
• Śmietana 18%

View this post on Instagram

#poniedzialek#obiad#zupakalafiorowa#obiadydomowe#kalafior#ziemniaki#marchewka#koperek#smacznego#dobregodnia?

A post shared by Justyna Błaszkiewicz (@zyjzcalychsil) on Jul 27, 2020 at 5:27am PDT

Przygotowanie zupy kalafiorowej z marchewką i ziemniakami

1. W dużym garnku z dużym dnem rozgrzej oliwę i masło. Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zeszklij.
2. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka i podsmaż około 5 minut.
3. Główki kalafiora odetnij i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do garnka i chwilę podsmaż.
4. Wlej gorący bulion i gotuj pod przykryciem 20 minut do miękkości warzyw.
5. Zupę jedz z posiekanym koperkiem i kleksem ze śmietany.

Lubisz zupy? Sprawdź te przepisy!

Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa

Jeżeli jeszcze nie jedliście bob czorby, to koniecznie musicie zrobić ją z naszego przepisu! Pyszna, pożywna, wegańska zupa fasolowa to flagowe danie kuchni bułgarskiej. Jest tradycyjnej elementem bułgarskiej wigilii, a przepisy w danych rodzinach...

Domowe flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków to wegetariańska alternatywa klasycznych flaków. W smaku bardzo przypominają flaki wołowe - to wszystko za sprawą niezwykłego smaku boczniaków oraz idealnie dobranych przypraw. Spróbujcie. Zakochacie się tym smaku!

Wspaniale kremowa, rozgrzewająca zupa dyniowa

Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i...