Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży

Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!
Fot. shutterstock

Składniki na spód z kalafiora

  • 1 kalafior
  • 50g parmezanu
  • 1 jajko
  • Pieprz
  • Sól

Pozostałe składniki

  • Passata pomidorowa
  • Suszone oregano
  • 10 plastrów szynki drobiowej
  • 120g sera mozzarella
  • Świeża bazylia

View this post on Instagram

Hej! Tak jak obiecałam, na profilu będzie pojawiać się więcej propozycji obiadowych?? dlatego dziś mam dla was przepis zaczerpnięty z kalendarza Ewy Chodakowskiej na fit pizzę z kalafiora ? PIZZA Z KALAFIORA . . ?300g kalafiora ?1 jajko ?30g mozzarelli light ?po szczypcie: soli, bazylii, oregano Sos: ?1 łyżeczka koncentratu pomidorowego ?1 łyżeczka keczupu ?1 łyżeczka wody ?po szczypcie: soli, cukru, ziół Wierzch: Tutaj pełna dowolność dodatków ? u mnie były to: ?mozzarella light ?pomidorki koktajlowe ?kukurydza ?świeża bazylia ?Kalafior zetrzeć na tarce o grubych oczkach, gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. ?Ostygnięty kalafior dokładnie wycisnąć z nadmiaru wody na szmatce, wymieszać z jajkiem, ziołami i startym serem. ?Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, uformować okrąg i pizzę piec w 200° przez 15 minut. ?Po tym czasie pizzę posmarować sosem, ułożyć dodatki i piec jeszcze ok. 5 minut.

A post shared by @ fit_magi on

Przygotowanie spodu z kalafiora

  1. Kalafior gotujemy w lekko osolonej około 5-7 minut.
  2. Kiedy kalafior wystygnie - miksujemy go na gładką masę. Masę następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody: zwiń masę w bawełnianej ściereczce i odciskaj z wody.
  3. Masę przekładamy do miski. Dodajemy jajko, starty parmezan, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
  4. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go odrobiną oleju. Na papierze połóż masę kalafiorową i rozprowadź na okrągłą pizzę o średnicy około 27 cm.
  5. Spód z kalafiora pieczemy 200 stopniach z termoobiegiem przez około 10-12 minut. Spód musi być lekko zarumieniony, ale nie spalony.
  6. Wyciągamy spód z piekarnika, smarujemy go sosem pomidorowym i posypujemy oregano. Nakładamy następnie plastry szynki, a później plastry mozzarelli. Wsadzamy ponownie do piekarnika i pieczemy 10 minut.
  7. Upieczoną pizze z kalafiora dekorujemy świeżą bazylią.
  8. Smacznego!

Lubisz fast foodowe jedzenie? Sprawdź te przepisy!

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Kurczak w panierce jak z KFC
Panierka z KFC do kurczaka to dla wielu osób nieosiągalny ideał. Okazuje się jednak, że chrupiącego, panierowanego kurczaka można spokojnie przyrządzić w domowej kuchni. Co prawda wymaga to trochę zachodu, jednak efekt jest tego wart. Oto sprawdzony...

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Najlepsze zapiekanki z pieczarkami i serem
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem kochają wszyscy. Gorąca, chrupiąca bagietka, pieczarki i rozpływający się ser z dodatkiem keczupu - ta polska alternatywa dla zagranicznych fast foodów nie straciła nic ze swojego uroku. Zastanawiasz się, jak...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Klaudia El Dursi powiększyła biust? Bujne kształty modelki przyciągają spojrzenia [ZDJĘCIA]
Biust Klaudii El Dursi znalazł się na celowniku internautów. Obserwatorzy gwiazdy "Hotelu Paradise" zauważyli, że kształty modelki ostatnimi czasy stały się jakby obfitsze. Gwiazda zdecydowała się chirurgicznie powiększyć piersi? El Dursi nie chce niczego ukrywać i stawia sprawę jasno.

Reklama

Przepisy kulinarne

Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro. Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał
Muffinki z jadalnym confetti!
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Idealne nie tylko w święta. Paszteciki z kapustą i grzybami [PRZEPIS]
Rozgrzewająca herbata zimowa z imbirem! Idealna na mroźny wieczór [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Duża zmiana dotycząca kwarantanny w Polsce. Co warto wiedzieć o nowych zasadach?
Katarzyna Warnke topless. "To zdjęcie z mojej sesji do Playboya" [FOTO]
Izabella Krzan otulona futrem. Nie zdołała ugasić gorących komentarzy! "Rakieta" [ZDJĘCIE]
Sandra Kubicka pręży opalone pośladki na Malediwach. Modelka ochoczo kusi w bikini [WIDEO]
Ewa Wachowicz w stroju kąpielowym. Tak prezentowała się 30 lat temu! "Nasza królowa" [ZDJĘCIE]
Zmarł wizjoner mody. Ubierał największe gwiazdy - od Davida Bowiego po Lady Gagę

Nie przegap

Druzgocące wieści o Macieju Miecznikowskim. Lekarze walczą o jego zdrowie
Nie żyje Janina Traczykówna. Aktorka znana z "Nocy i dni". Odeszła w wieku 91 lat
Prawdziwy przełom! Test identyfikujący osoby narażone na ciężki przebieg Covid-19
Nowa seniorka rodu w "M jak Miłość". Co dalej z Teresą Lipowską?
Dzwoni do Ciebie ktoś z tego numeru? Nie odbieraj. Możesz stracić wszystkie oszczędności!
Eurowizja 2022. Karolina Lizer czarnym koniem preselekcji? Piosenka "Czysta woda" zachwyciła fanów [WIDEO]
Ona wie, jak dobrze się bawić! Anna Mucha w bezwstydnym stroju. "Działo się" [18 WIDEO]

Reklama