Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży

Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!
Fot. shutterstock

Składniki na spód z kalafiora

  • 1 kalafior
  • 50g parmezanu
  • 1 jajko
  • Pieprz
  • Sól

Pozostałe składniki

  • Passata pomidorowa
  • Suszone oregano
  • 10 plastrów szynki drobiowej
  • 120g sera mozzarella
  • Świeża bazylia

View this post on Instagram

Hej! Tak jak obiecałam, na profilu będzie pojawiać się więcej propozycji obiadowych?? dlatego dziś mam dla was przepis zaczerpnięty z kalendarza Ewy Chodakowskiej na fit pizzę z kalafiora ? PIZZA Z KALAFIORA . . ?300g kalafiora ?1 jajko ?30g mozzarelli light ?po szczypcie: soli, bazylii, oregano Sos: ?1 łyżeczka koncentratu pomidorowego ?1 łyżeczka keczupu ?1 łyżeczka wody ?po szczypcie: soli, cukru, ziół Wierzch: Tutaj pełna dowolność dodatków ? u mnie były to: ?mozzarella light ?pomidorki koktajlowe ?kukurydza ?świeża bazylia ?Kalafior zetrzeć na tarce o grubych oczkach, gotować na małym ogniu przez ok. 10 minut. ?Ostygnięty kalafior dokładnie wycisnąć z nadmiaru wody na szmatce, wymieszać z jajkiem, ziołami i startym serem. ?Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, uformować okrąg i pizzę piec w 200° przez 15 minut. ?Po tym czasie pizzę posmarować sosem, ułożyć dodatki i piec jeszcze ok. 5 minut.

A post shared by @ fit_magi on

Przygotowanie spodu z kalafiora

  1. Kalafior gotujemy w lekko osolonej około 5-7 minut.
  2. Kiedy kalafior wystygnie - miksujemy go na gładką masę. Masę następnie dobrze odciskamy z nadmiaru wody: zwiń masę w bawełnianej ściereczce i odciskaj z wody.
  3. Masę przekładamy do miski. Dodajemy jajko, starty parmezan, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
  4. Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go odrobiną oleju. Na papierze połóż masę kalafiorową i rozprowadź na okrągłą pizzę o średnicy około 27 cm.
  5. Spód z kalafiora pieczemy 200 stopniach z termoobiegiem przez około 10-12 minut. Spód musi być lekko zarumieniony, ale nie spalony.
  6. Wyciągamy spód z piekarnika, smarujemy go sosem pomidorowym i posypujemy oregano. Nakładamy następnie plastry szynki, a później plastry mozzarelli. Wsadzamy ponownie do piekarnika i pieczemy 10 minut.
  7. Upieczoną pizze z kalafiora dekorujemy świeżą bazylią.
  8. Smacznego!

Lubisz fast foodowe jedzenie? Sprawdź te przepisy!

Domowe frytki podwójnie smażone. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku!
Masz ziemniaki, olej, sól i parmezan? To zrób sobie domowe frytki! Ale nie byle jakie... Zdradzimy Ci przepis, który zagwarantuje idealnie chrupkie frytki z zewnątrz i perfekcyjnie miękkie w środku. Do dzieła!

Kurczak w panierce jak z KFC
Panierka z KFC do kurczaka to dla wielu osób nieosiągalny ideał. Okazuje się jednak, że chrupiącego, panierowanego kurczaka można spokojnie przyrządzić w domowej kuchni. Co prawda wymaga to trochę zachodu, jednak efekt jest tego wart. Oto sprawdzony...

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Najlepsze zapiekanki z pieczarkami i serem
Zapiekanki z pieczarkami i żółtym serem kochają wszyscy. Gorąca, chrupiąca bagietka, pieczarki i rozpływający się ser z dodatkiem keczupu - ta polska alternatywa dla zagranicznych fast foodów nie straciła nic ze swojego uroku. Zastanawiasz się, jak...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Mikołaj Roznerski w "Na dobre i na złe"! Co dalej z "M jak Miłość"?
Mikołaj Roznerski zawita do Leśnej Góry! W mediach społecznościowych pojawiły się zdjęcia prosto z planu"Na dobre i na złe", na których widnieje aktor doskonale znany z "M jak Miłość". Co dalej z "Emką"? Jest odpowiedź Roznerskiego!

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Katarzyna Cichopek prezentuje zgrabną sylwetkę. Do sieci trafiło zdjęcie w sportowym, obcisłym stroju. "Zjawiskowa" - komentują internauci
Książę Filip w coraz gorszym stanie? Zagraniczne media informują: "Personel i cała rodzina królewska jednoczą się w swoich modlitwach"
Anna Lewandowska w bieliźnie przed obiektywem aparatu. Zrobiła furorę. "Ale dżaga!"
Britney Spears zaskoczyła fanów zdjęciem z nastoletnimi synami. "Moi chłopcy są już tacy duzi!"
Internauci krytykują Agnieszkę Kaczorowską: "Naprawdę nie musisz tak nieustannie podtrzymywać tego brzucha". Aktorka odpowiedziała!
"Rolnik szuka żony". Marta i Paweł w czułym pocałunku. Internauci: "Z tego będzie ślub!" [ZDJĘCIA]

Nie przegap

Nie żyje aktor znany z "Pierwszej miłości" i "Stulecia Winnych". Andrzej Rozmus miał 53 lata
Blondino z "Hotelu Paradise" brutalnie pobity. Ma złamany nos i podbite oczy. Wstrząsające zdjęcia [FOTO]
Jennifer Lopez na zdjęciu w skąpym body. Gorący kadr gwiazdy podbija sieć!
"Sanatorium miłości 3". Finał z zaskoczeniem? Widzowie nie mają wątpliwości!
Stado jeleni na drodze i pędzące BMW. Dramatyczne nagranie trafiło do sieci
Sławomir przeszedł metamorfozę. Zrezygnował z charakterystycznego wizerunku. "Jaki przystojniak!"
"Brzydula" odcinek 94. Czuły gest Uli i Marka na pożegnanie. Dobrzańska pada w ramiona męża! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Reklama