Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora

Nasza dzisiejsza propozycja to szybkie i pożywne klopsiki na bazie surowego kalafiora. Idealnie pasują do ryżu oraz ziemniaków, świetnie smakują razem z sałatką z sezonowych warzyw. Spróbuj szczególnie teraz, kiedy sezon na kalafiora już się kończy.
Fot. shutterstock

Składniki na klopsiki z kalafiora

  • Starty kalafior
  • 80g mąki z ciecierzycy albo pszennej typ 450
  • 3 łyżki zmielonych płatków owsianych
  • 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu
  • Szczypta wędzonej papryki
  • Szczypta oregano
  • Ciepła woda
  • Olej

Przygotowanie klopsików z kalafiora

  1. Wszystkie składniki oprócz oleju i wody wymieszaj w misce.
  2. Stopniowo dolewaj po łyżce ciepłą wodę i mieszaj. Wodę dolewaj do momentu, aż składniki suche połączą się w delikatną papkę.
  3. Masę odstawiamy na 15 minut.
  4. Klopsiki formujemy nawilżonymi dłońmi.
  5. Klopsiki smażymy na mocno rozgrzanym oleju na patelni. Około 3-4 minuty na każdej stronie.
  6. Podajemy z ziemniakami albo ryżem i z warzywami.
  7. Smacznego!

Lubisz kalafiora? Sprawdź inne przepisy

Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Pizza na spodzie z kalafiora to idealne rozwiązanie dla tych, który kochają pizze ale nie mogą jej jeść przez nietolerancje glutenu czy ścisłą dietę. Pizza ta jest delikatna, puszysta i bardzo smaczna. Możesz ją zrobić ze swoimi ulubionymi dodatkami!

Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Zupa kalafiorowa to klasyk szkolnych stołówek i barów mlecznych. Często też w okresie wczesnej jesieni, kiedy to kalafior jest najsmaczniejszy, nasze babcie czarowały cuda z tego warzywa. Zrób sobie przyjemność i ugotuj klasyczną zupę kalafiorową z...

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Te kotlety z kalafiora pokocha każdy mięsożerca! Są miękkie, soczyste, a przy tym bardzo pożywne. W towarzystwie ziemniaków i mizerii stanowią najlepszy obiad. A gdyby je tak połączyć z sosem pomidorowym i makaronem? Zrób kolety z kalafiora -...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Pizza z kalafiora. Bez mąki i drożdży
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Aneta Zając cała we krwi! Gwiazda "Pierwszej miłości" dodała szokujące zdjęcie
Aneta Zając dodała na swój Instagram nowe zdjęcie, które zmroziło jej fanów! Aktorka znana m.in. z roli Marysi w serialu: "Pierwsza Miłość" jest na nim bowiem zbroczona krwią. W opisie gwiazda "PM" zamieściła słowo wyjaśnienia.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jabłka w karmelu. Przepis na prostą przekąskę idealną na Halloween. Zrobisz je w kilka chwil
"Straszne papryki" faszerowane mięsem mielonym. Idealne na Halloween!
Pizza z duchami, czyli idealna przekąska na Halloweenowy wieczór we dwoje!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween

Najnowsze wpisy

Program TV na Wszystkich Świętych. Co w telewizji 1.11.2020?
Asteroida Apophis uderzy w Ziemię? Naukowcy wyznaczyli datę
5 nawyków osłabiających naszą odporność. Tego unikaj!
Nie żyje reżyser "M jak miłość", "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe". Krzysztof Rogala tworzył najpopularniejsze polskie seriali
Adam Małysz został magistrem! "To był stresujący etap w moim życiu"
Małgorzata Ohme pokazała syna! Jak wygląda nastoletni Jerzy? [ZDJĘCIE]

Reklama