Filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym

Składniki na filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym

• 500g filetu z łososia
• 1 cebula
• 150ml śmietanki 30%
• 100ml białego wytrawnego wina
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka masła
• 100ml kawy z fusami
• Sól
• 1 łyżka pieprzu cytrynowego
• Olej do smażenia

Kawa. 5 zaskakujących korzyści z picia kawy!

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Kawy. Każdy miłośnik kawy z pewnością celebruje ten dzień filiżanką swojej ulubionej odmiany parzonej w idealny dla siebie sposób. Jedno jest pewne - kawę powinniśmy pić nie tylko dla jej fenomenalnego smaku, ale także...

Przygotowanie filetu z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym

1. Filet z łososia dokładnie umyj, wysusz ręcznikiem papierowym i oczyść z ości, jeżeli są.
2. Cebulę obierz i drobno ją pokrój. Zeszklij na maśle i zalej śmietaną.
3. Dolej zaparzoną kawę (jeżeli chcesz, aby smak był mocniejszy - dodaj fusy), sok z cytryny, wino i sól.
4. Sos duś na małym ogniu przez około 10 minut, co chwilę mieszając.
5. Rybę natrzyj z każdej strony szczyptą soli oraz sporą ilością pieprzu cytrynowego.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż rybę z jednej strony przez 4 minuty, a z drugiej przez 2,5 minuty.
7. Usmażoną rybę polej dressingiem kawowym.
8. Podawaj z maślanym ziemniaczanym puree oraz warzywami - świetnie pasuje brokuł.
9. Smacznego!

Lubisz łososia? Koniecznie sprawdź te przepisy!

Zupa rybna z łososia z mlekiem kokosowym!

Ta zupa rybna z łososia z dodatkiem mleczka kokosowego jest obłędna! Zakochacie się w jej smaku. Jest delikatna, kremowa i bardzo pożywna. Koniecznie ją przygotujcie i zaskoczcie swoich bliskim niebanalną zupą rybną. Smacznego!

Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym!

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!