Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  • 500 g filetu łososia norweskiego
  • 150 g kurek
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  1. Usuń skórę z łososia. Umyj rybę i dokładnie osusz. Pokrój na 4 mniejsze porcje.
  2. Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką i połową łyżeczki kurkumy.
  3. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy i wetrzyj w łososia. Odłóż do lodówki na minimum godzinę.
  4. Kurki płucz pod bieżącą wodą. Mocz chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie wysusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Łososia obtocz delikatnie w mące i włóż na patelnię. Smaż po 2 minuty z każdej strony i następnie przełóż na talerz.
  6. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kurki. Smaż 3 minuty co chwilę mieszając.
  7. Na patelnię znowu daj łososia. Wlej śmietankę, dodaj resztę kurkumy, sól i koperek.
  8. Podsmaż około 2 minut - sos musi zgęstnieć.
  9. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem
Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą

Gorący temat

"Osiecka". Maryla Rodowicz szczerze o kreowaniu jej postaci: "Nie miałam takiego imponującego biustu"
Serial: "Osiecka" na dobre rozgościł się w TV, a w 9. odcinku widzowie mogli zobaczyć historię tworzenia hitu: "Małgośka". W rolę Maryli Rodowicz wykonującej ten przebój wcieliła się Karolina Piechota. Co o tej kreacji twierdzi "prawdziwa" Maryla? Piosenkarka zwróciła uwagę m.in. na... bujne kształty aktorki.

Reklama

Przepisy kulinarne

Niebieska zupa porowa Bridget Jones!
Kawa i herbata. 5 przepisów na mroźne dni
Marchewkowe muffiny według przepisu Ani Starmach
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym
Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy

Najnowsze wpisy

Joanna Liszowska przyćmiła nową Miss Polski? Głęboki dekolt aktorki skradł show [ZDJĘCIA]
Natalia z programu: "Rolnik szuka żony" już nie ukrywa ciąży. Zdradziła płeć dziecka!
Jerzy Brzęczek nie jest już selekcjonerem reprezentacji Polski. Kto go zastąpi?
Rodzina Lewandowskich znów się powiększy? Ania przerwała milczenie. Mówi o kolejnym dziecku!
Krzysztof Zalewski "Wszystko będzie dobrze"! Premiera singla tylko w RMF FM [TELEDYSK]
Ważny apel słuchaczki RMF FM! "Zwierzęta, które nie mają schronienia, nie przeżyją tej nocy"

Nie przegap

Mąż Katarzyny Skrzyneckiej martwi się o nią i prosi o wsparcie. "Moja żona, która jest wyjątkową optymistką, miała doła"
Agustin Egurrola pokazał zdjęcie ze ślubu. Zobaczyliśmy go z córką. "Przyjdzie taki dzień, kiedy to ja będę szedł u jej boku"
Córka Adama Małysza wspomina dzieciństwo. "Bałam się taty, bo nie widziałam go na co dzień"
Syn Anny Przybylskiej skończył 15 lat. Do sieci trafiło zdjęcie z urodzin
Mariusz Pudzianowski rozbawił fanów. Strongman zdradził, co myśli o morsowaniu
Ewa Wachowicz na zdjęciach sprzed lat. To wtedy wygrywała konkursy piękności! [FOTO]
Marta Manowska na zdjęciach sprzed lat! Dziennikarka pokazała archiwalne zdjęcia

Reklama