Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  • 500 g filetu łososia norweskiego
  • 150 g kurek
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  1. Usuń skórę z łososia. Umyj rybę i dokładnie osusz. Pokrój na 4 mniejsze porcje.
  2. Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką i połową łyżeczki kurkumy.
  3. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy i wetrzyj w łososia. Odłóż do lodówki na minimum godzinę.
  4. Kurki płucz pod bieżącą wodą. Mocz chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie wysusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Łososia obtocz delikatnie w mące i włóż na patelnię. Smaż po 2 minuty z każdej strony i następnie przełóż na talerz.
  6. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kurki. Smaż 3 minuty co chwilę mieszając.
  7. Na patelnię znowu daj łososia. Wlej śmietankę, dodaj resztę kurkumy, sól i koperek.
  8. Podsmaż około 2 minut - sos musi zgęstnieć.
  9. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem
Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą

Gorący temat

Morderca torsów z Cleveland. Jak to możliwe, że nigdy nie został złapany?
Cleveland w stanie Ohio, obecnie przez wielu uważane za najsmutniejsze i najbardziej depresyjne miasto w Stanach. Cleveland w latach 30. XX wieku było na ustach wszystkich mieszkańców USA. A to za sprawą tajemniczego mordercy grasującego w najbiedniejszej okolicy zwanej Kingsbury Run i pozostawiającego za sobą krwawe okaleczone torsy ofiar.

Reklama

Przepisy kulinarne

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Ziemniaki Hasselback. Aromatyczna przekąska na grilla według Darii Ładochy

Najnowsze wpisy

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym z ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
Sylwia Bomba pokazała się w krótkich włosach i zapowiada zmiany. "Dla mnie to wielkie wydarzenie"
Izabella Krzan zachwyca figurą na nagraniu z wakacji. "Najpiękniejszy widok o poranku"
Misja specjalna w RMF FM - Pablo Escobar. "Obok papieża, jestem najważniejszym człowiekiem na ziemi"
Rafał Brzozowski rozstał się z ukochaną. Byli razem przez osiem lat!

Nie przegap

Klara Lewandowska przeszkodziła Robertowi w wywiadzie. Pokazała się milionom widzów [WIDEO]
Nie żyje uczestnik "Ninja Warrior Polska". Zmarł niedługo po nagraniach
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Aneta Zając pokazała nowego partnera i dzieci Mikołaja Krawczyka. "Piękny widok"
"Sanatorium miłości". Zakochany Edward opowiada o "kociaku". Kim jest wybranka uczestnika show?
Rafał Brzozowski rozstał się z ukochaną. Byli razem przez osiem lat!
Klara pokazała twarz na wizji. Anna Lewandowska dobitnie komentuje wpadkę podczas wywiadu Roberta

Reklama