Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  • 500 g filetu łososia norweskiego
  • 150 g kurek
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  1. Usuń skórę z łososia. Umyj rybę i dokładnie osusz. Pokrój na 4 mniejsze porcje.
  2. Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką i połową łyżeczki kurkumy.
  3. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy i wetrzyj w łososia. Odłóż do lodówki na minimum godzinę.
  4. Kurki płucz pod bieżącą wodą. Mocz chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie wysusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Łososia obtocz delikatnie w mące i włóż na patelnię. Smaż po 2 minuty z każdej strony i następnie przełóż na talerz.
  6. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kurki. Smaż 3 minuty co chwilę mieszając.
  7. Na patelnię znowu daj łososia. Wlej śmietankę, dodaj resztę kurkumy, sól i koperek.
  8. Podsmaż około 2 minut - sos musi zgęstnieć.
  9. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Gorący temat

Nietypowy wypadek na S7. Z ciężarówki wypadło mnóstwo kebabowego mięsa [FOTO]
W poniedziałek 28 listopada na trasie S7 pod Mławą doszło do nietypowego wypadku. Dwa pojazdy zderzyły się ze sobą, w wyniku czego na drogę wysypało się zamrożone mięso na kebab. Cały bałagan musieli posprzątać strażacy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

"Top Model". Oto finalistki jedenastej edycji. Kto awansował do finału?
Tomasz i Justyna z "Rolnik szuka żony" razem po programie. W mediach pojawiły się nowe informacje o byłej żonie uczestnika
MŚ w Katarze 2022. Bartosz Bereszyński kontuzjowany. "Grał na zaciśniętych zębach"
Adrianna Kalska odkryła opalone ciało. Gwiazda "M jak miłość" tak wspomina wakacje!
SEO copywriting, czyli jak pisać teksty SEO?
"M jak miłość". Julia poroni?! Dramatyczny zwrot akcji w serialu! [SPOILER]

Nie przegap

Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów
Czeka nas rekordowa zima? Synoptycy podali dane. Takiej sytuacji nie było od 56 lat!
Marcelina Zawadzka pozuje w negliżu. Zareagował ukochany [FOTO]
Owczarek niemiecki uratował chłopca. Zaatakował go inny pies [WIDEO]
Nie żyje wokalistka Fleetwood Mac. Christine McVie zmarła w szpitalu
Córki kibicują Robertowi Lewandowskiemu. Anna pokazała zdjęcie z Klarą i Laurą [FOTO]

Reklama