Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym

Wiesz, że powoli kończ się sezon na kurki? Wykorzystaj jeszcze ostatnie tygodnie i zjedź pyszne kurki w towarzystwie łososia! Ten pyszny, jednogarnkowy przepis zachwyci wszystkich - nawet tych, którzy nie przepadają za rybami. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  • 500 g filetu łososia norweskiego
  • 150 g kurek
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • Pół łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie łososia z kurkami w sosie śmietankowym

  1. Usuń skórę z łososia. Umyj rybę i dokładnie osusz. Pokrój na 4 mniejsze porcje.
  2. Łososia przypraw solą, pieprzem, papryką i połową łyżeczki kurkumy.
  3. Sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy i wetrzyj w łososia. Odłóż do lodówki na minimum godzinę.
  4. Kurki płucz pod bieżącą wodą. Mocz chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie wysusz i pokrój na mniejsze kawałki.
  5. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Łososia obtocz delikatnie w mące i włóż na patelnię. Smaż po 2 minuty z każdej strony i następnie przełóż na talerz.
  6. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Po 2 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i kurki. Smaż 3 minuty co chwilę mieszając.
  7. Na patelnię znowu daj łososia. Wlej śmietankę, dodaj resztę kurkumy, sól i koperek.
  8. Podsmaż około 2 minut - sos musi zgęstnieć.
  9. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź te przepisy!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Gorący temat

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich zapiekanek warzywnych czy makaronowych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio odważnie odsłania ciało. Aktorka nago na zdjęciach z wanny
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19

Reklama