Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką

  • 2 litry wywaru jarzynowego,
  • 1 biała cebula
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 łyżki masła
  • 400 g kurek
  • Sól
  • Pieprz
  • Majeranek
  • 3 łyżki śmietany do zupy 12%
  • Natka pietruszki

View this post on Instagram

Każdy będzie zadowolony :) Jak świat światem, są dwie frakcje: makaronowa i ziemniakowa. Pierwsi uważają, że grzybowa zupa to tylko z makaron, ci drudzy nie wyobrażając sobie z czymś innym, niż z ziemniakami. A ta zupa jest i ziemniakami i z makaronem :) I z kurkami. Każdy będzie więc zadowolony. Są też dwie inne frakcje: mięsna i bezmięsna. W zupie nie ma mięsa, ale są... kurki :) Jakby nie było nazwa tych grzybów ma coś wspólnego z mięsem :) Dla każdego - mięsnego i bezmięsnego znajdzie się tu coś dobrego. Uśmiechy wysyłam Grześ ???? Link do przepisu znajdziecie tu ? https://www.mniammniam.com/zupa-z-kurek-nie-znam-lepszej #mniammniampl #zupakurkowa #kurki #zupa #obiad #soup #grzyby #instafood #dinner #gotowanie #zupagrzybowa #food #mniam #obiadek #domowyobiad #domowejedzenie #koperek #zupazkurek #jedzenie #foodporn #szybkiobiad #lunch #smacznego #przepis #pomyslnaobiad #pycha #yummy #dinnertime #domowazupa #homemadesoup

A post shared by Grzegorz Ostrowski (@mniammniampl) on

Przygotowanie zupy kurkowej z ziemniakami i pietruszką

  1. Masło roztapiamy w dużym garnku.
  2. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy do garna, dodajemy szczyptę soli i dusimy pod przykryciem około 10 minut.
  3. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  4. Kurki płuczemy pod bieżącą wodą. Moczymy chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie suszymy i kroimy na mniejsze kawałki.
  5. Ziemniaki i kurki dodajemy do garnka. Dusimy kolejne 10 minut - w razie potrzeby dodajemy masło.
  6. Następnie wlewamy ciepły wywar jarzynowy i gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  7. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
  8. Podajemy z kleksem ze śmietany i pokrojoną natką pietruszki.
  9. Smacznego!

Uwielbiasz zupy? Sprawdź te przepisy

Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki!
Na pewno zauważyliście, że w letnie, upalne dni macie mniejszy apetyt. Jednak coś jeść musimy! Mamy dla was przepis na szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki. Idealny w ciepłe dni. Spróbujcie!

Wiosenna zupa kalafiorowa! Szybka i mało kaloryczna!
Mamy dla was przepis na pyszną wiosenną zupę kalafiorową! Robi się ja w 45 minut, a w 100 ml znajduje się tylko 50 kalorii! Kup kalafiora, młode ziemniaki, marchewkę, koperek i zrób smaczną zupę w niepełną godzinę. Smacznego!

Zupa krem z białych szparagów z mleczkiem kokosowym i chipsem z bekonu!
Zdajemy sobie sprawę, że większą popularnością cieszą się zielone szparagi. Dla wielu są smaczniejsze i prostsze w kuchennym obejściu - nie trzeba ich obierać, można je jeść na surowo lub wystarczy kilka minut na patelni, aby były miękkie. Mamy dla...

Zupa krem z zielonych szparagów z serem brie!
Zielone szparagi mają bardzo dużo wartości odżywczych, a przy tym mało kalorii! Ponadto zmniejszają ryzyko powstawania nowotworów i korzystnie wpływają na prace jelit. Obecnie trwa sezon na szparagi - korzystajmy z tego. Sprawdźcie nasz przepis na...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Gazpacho pomidorowo-arbuzowe z fetą
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich zapiekanek warzywnych czy makaronowych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio odważnie odsłania ciało. Aktorka nago na zdjęciach z wanny
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19

Reklama