Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką

  • 2 litry wywaru jarzynowego,
  • 1 biała cebula
  • 3-4 ziemniaki
  • 3 łyżki masła
  • 400 g kurek
  • Sól
  • Pieprz
  • Majeranek
  • 3 łyżki śmietany do zupy 12%
  • Natka pietruszki

View this post on Instagram

Każdy będzie zadowolony :) Jak świat światem, są dwie frakcje: makaronowa i ziemniakowa. Pierwsi uważają, że grzybowa zupa to tylko z makaron, ci drudzy nie wyobrażając sobie z czymś innym, niż z ziemniakami. A ta zupa jest i ziemniakami i z makaronem :) I z kurkami. Każdy będzie więc zadowolony. Są też dwie inne frakcje: mięsna i bezmięsna. W zupie nie ma mięsa, ale są... kurki :) Jakby nie było nazwa tych grzybów ma coś wspólnego z mięsem :) Dla każdego - mięsnego i bezmięsnego znajdzie się tu coś dobrego. Uśmiechy wysyłam Grześ ???? Link do przepisu znajdziecie tu ? https://www.mniammniam.com/zupa-z-kurek-nie-znam-lepszej #mniammniampl #zupakurkowa #kurki #zupa #obiad #soup #grzyby #instafood #dinner #gotowanie #zupagrzybowa #food #mniam #obiadek #domowyobiad #domowejedzenie #koperek #zupazkurek #jedzenie #foodporn #szybkiobiad #lunch #smacznego #przepis #pomyslnaobiad #pycha #yummy #dinnertime #domowazupa #homemadesoup

A post shared by Grzegorz Ostrowski (@mniammniampl) on

Przygotowanie zupy kurkowej z ziemniakami i pietruszką

  1. Masło roztapiamy w dużym garnku.
  2. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Wrzucamy do garna, dodajemy szczyptę soli i dusimy pod przykryciem około 10 minut.
  3. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
  4. Kurki płuczemy pod bieżącą wodą. Moczymy chwilę w zimnej wodzie z solą, następnie suszymy i kroimy na mniejsze kawałki.
  5. Ziemniaki i kurki dodajemy do garnka. Dusimy kolejne 10 minut - w razie potrzeby dodajemy masło.
  6. Następnie wlewamy ciepły wywar jarzynowy i gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  7. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
  8. Podajemy z kleksem ze śmietany i pokrojoną natką pietruszki.
  9. Smacznego!

Uwielbiasz zupy? Sprawdź te przepisy

Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki!
Na pewno zauważyliście, że w letnie, upalne dni macie mniejszy apetyt. Jednak coś jeść musimy! Mamy dla was przepis na szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki. Idealny w ciepłe dni. Spróbujcie!

Wiosenna zupa kalafiorowa! Szybka i mało kaloryczna!
Mamy dla was przepis na pyszną wiosenną zupę kalafiorową! Robi się ja w 45 minut, a w 100 ml znajduje się tylko 50 kalorii! Kup kalafiora, młode ziemniaki, marchewkę, koperek i zrób smaczną zupę w niepełną godzinę. Smacznego!

Zupa krem z białych szparagów z mleczkiem kokosowym i chipsem z bekonu!
Zdajemy sobie sprawę, że większą popularnością cieszą się zielone szparagi. Dla wielu są smaczniejsze i prostsze w kuchennym obejściu - nie trzeba ich obierać, można je jeść na surowo lub wystarczy kilka minut na patelni, aby były miękkie. Mamy dla...


Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Gazpacho pomidorowo-arbuzowe z fetą
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

"Gang Zielonej Rękawiczki" powraca! Jest już oficjalny zwiastun
Oglądaliście pierwszy sezon serialu "Gang Zielonej Rękawiczki"? Mamy dla was dobrą wiadomość! Produkcja Netflixa powróci jeszcze w tym roku z nowym sezonem. W sieci pojawił się już zwiastun.

Reklama

Przepisy kulinarne

Szparagi - kto nie powinien ich jeść? To przysmak nie dla każdego!
"Love Island 9". Kto wygrał show? Zuza i Jarek jako zwycięska para! [FINAŁ]
Działa lepiej niż kawa! Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność i wspomaga odchudzanie [PRZEPIS]
Czy można mrozić ciasto z kremem?
Czy warto jeść pistacje?

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama