Zupa rybna z łososia z mlekiem kokosowym

Ta zupa rybna z łososia z dodatkiem mleczka kokosowego jest obłędna! Zakochacie się w jej smaku. Jest delikatna, kremowa i bardzo pożywna. Koniecznie ją przygotujcie i zaskoczcie swoich bliskim niebanalną zupą rybną. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę rybną z łososia z mlekiem kokosowym

  • 2,5-3,5 kg łosoś z głową
  • 400g mleka kokosowego
  • 5 marchewek
  • 2 korzenie pietruszki
  • Trawa cytrynowa
  • 2 cebule
  • Por
  • 6 listków laurowych
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 6 kulek pieprzu czarnego
  • Duży pęczek koperku

Przygotowanie zupy rybnej z łososia z mlekiem kokosowym

  1. Rybę myjemy, oprawiamy, odcinamy głowę i filetujemy. Do garnka wkładamy kręgosłup oraz głowę bez skrzeli.
  2. Cebulę kroimy na pół i podsmażamy na suchej patelni. Dodajemy do garnka.
  3. Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do garnka. Trawę cytrynową rozgniatamy i razem z resztą przypraw dodajemy do garnka. Zalewamy wszystko około 3 litrami wody i gotujemy pod przykryciem na małym gazie 60-90 minut.
  4. Gotowy bulion przelewamy przez sito.
  5. Łososia obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.
  6. Bulion ponownie zagotowujemy. Dodajemy mleko kokosowe oraz kawałki ryby i zmniejszamy ogień.
  7. Po 10 minutach dodajemy posiekany koperek, pokrojoną pietruszkę i marchewkę.
  8. Zupę podajemy z makaronem albo ziemniakami.
  9. Smacznego!

Lubisz zupy? Te przepisy Cię zachwycą!

Gazpacho pomidorowo-arbuzowe z fetą!
Gazpacho to hiszpańska zupa wywodząca się z Andaluzji. Jest idealna na upalne dni - nie wymaga gotowania i podawana jest na zimno. Spróbujcie gazpacho pomidorowo-arbuzowego z fetą. Gwarantujemy niesamowite orzeźwienie!

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Wiosenna zupa kalafiorowa! Szybka i mało kaloryczna!
Mamy dla was przepis na pyszną wiosenną zupę kalafiorową! Robi się ja w 45 minut, a w 100 ml znajduje się tylko 50 kalorii! Kup kalafiora, młode ziemniaki, marchewkę, koperek i zrób smaczną zupę w niepełną godzinę. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rozgrzewający napar z imbiru
Jesienna domowa granola z żurawiną
Zupa czosnkowa. Kremowa i bardzo zdrowa
Filet z łososia z aromatycznym dressingiem kawowym

Gorący temat

Dzień Polskiej Muzyki w RMF FM! Dzisiaj między godziną 10.00 a 11:00 gramy tylko polskie przeboje!
Dzisiaj Dzień Polskiej Muzyki! RMF FM między godziną 10.00 a 11.00 będzie przypominać największe muzyczne polskie przeboje! Słuchajcie nas!

Reklama

Przepisy kulinarne

Mus czekoladowy
Crumble, czyli kruszonka z jabłkam
Rozgrzewający napar z imbiru
Zupa grzybowa z orzechami pinii
Jesienna domowa granola z żurawiną

Najnowsze wpisy

Kuchenne rewolucje w restauracji "Amore Mio" w Chorzowie. Właścicielka nie ma pieniędzy na leczenie syna
14 marca - która liczba obchodzi wtedy swoje święto? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Litwos - który pisarz używał tego pseudonimu? Odpowiedź za 250 tys. zł [MILIONERZY]
Odczyn Biernackiego to wskaźnik...? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
"Big Brother". Magda i Oleh zerwali ze sobą! "Nasz związek się rozpadł i każdy idzie w swoją stronę". Emocjonujący wpis Magdy
Sfałszował sześć banknotów i próbował zapłacić nimi w klubie. Trafi do więzienia na niemal 2 lata

Reklama