Gazpacho pomidorowo-arbuzowe z fetą

Składniki na gazpacho pomidorowo-arbuzowe z fetą

• 2 duże pomidory malonowe
• 400 g miąższu arbuza bez pestek
• 100 g fety
• Ząbek czosnku - może być czosnek kiszony
• Cebula szalotka
• 2 łyżeczki octu winnego
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz
• Opcjonalnie 10 wyparzonych i obranych migdałów

View this post on Instagram

Gazpacho arbuzowe..... ooo to zdecydowanie nowość w mojej kuchni. Zaskakująco dobre, mimo że wolę tego typu przekąski gdzie dominują owoce niż warzywa lecz w tym przypadku połączenie jest smaczne. Przypuszczam że idealnie się sprawdzi na jutrzejszy upalny dzień. #gazpacho #gazpachoarbuzowe #dietanfz #warzywa #fasolkaszparagowa #arbuz #pomidory #papryka #ogorek #selernaciowy #imbir #fit #zdrowejedzebie #przekaska #drugiesniadanie #jedzeniedopracy

A post shared by Patrycja Setlak (@kuchenne_przeboje) on Aug 26, 2019 at 11:58am PDT

Przygotowanie gazpacho pomidorowo-arbuzowego z fetą

1. Z pomidorów wykrajamy gniazdo i wkładamy go garnka. Zalewamy gorącą woda i po chwili wyciągamy. Obieramy pomidory ze skóry.
2. Miąższ pomidorów kroimy na kawałki i wkładamy do miski.
3. Miąższ arbuza oczyszczamy z nasion i łączymy z pomidorami.
4. Dodajemy czosnek, cebulę, ocet, oliwę, sól, pieprz i opcjonalnie migdały. Wszystko dokładnie blendujemy.
5. Zupę przelewamy przez sitko i wstawiamy do lodówki na minimum 60 minut.
6. Podajemy z pokruszoną feta.
7. Smacznego!

Nie wiesz co jeść w upalne dni? Sprawdź te przepisy!

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!

Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Domowa panzanella. Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami!

Panzanella to toskańska sałatka z soczystych pomidorów z grzankami. To doskonała propozycja na lekką kolację lub lunch w upalne dni. Ale także świetnie rozwiązanie, kiedy mamy dużo pomidorów albo czerstwy chleb. Sprawdź przepis!

Szybkie letnie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Ratatouille to coś dla miłośników letnich warzyw! Łączy w sobie sezonowe, soczyste warzywa - które po dolaniu kieliszka czerwonego wina nabierają niesamowitego charakteru. Przedstawiamy wam przepis na szybkie ratatouille z grillowanymi warzywami!

Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem!

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.