Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.
Fot. shutterstock

Składniki na tabbouleh z pomidorkami koktajlowymi i miętą

  • 100 g kaszy bulgur
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 100 g czerwonej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g posiekanej mięty
  • 20 g posiekanej natki pietruszki
  • 10 g natki kolendry
  • 1 cytryna
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

View this post on Instagram

What is your favorite summer salad? Mine is Tabbouleh. It is a Levantine vegetarian salad. Recipe below ? You can replace Bulgur with cooked quinoa Ingredients 5 cups of finely chopped parsley 1/4 cup of finely chopped green onion 1/4 cup of finely chopped mint leaves 1/4 cup whole wheat fine bulgur 2 cups finely chopped tomatoes Dressing 1/4 cup olive oil 1/2 cup lemon juice Salt to taste . . #instafood#foodgasm#foodiesofinstagram#fullfy#foodlover#fooding#photooftheday#picoftheday#Karnataka_ig#Karnataka#foodshoot#foodmagazine#foodmaniac#hoodfoodindia#walkwithindia#foodgraphy#thebakefeed#food52#Italian#foodstyle#foodphotography#middleeasternfood#lunchidea#cleaneating#healthyfood#tabbouleh#maze#healthylifestyle

A post shared by janvi mittal (@fullfy_ig) on

Przygotowanie tabbouleh z pomidorkami koktajlowymi i miętą

  1. Kasze bulgur dokładnie płuczemy pod bieżącą woda.
  2. Kaszę wrzucamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, solimy i gotujemy około 8-10 minut. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  4. Pomidorki myjemy i kroimy na ćwiartki.
  5. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy.
  6. Wszystkie składniki łączymy w dużej misce i dokładnie mieszamy.
  7. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z sokiem z cytryny, startą skórką z połowy cytryny, z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i wlewamy dressing do sałatki.
  8. Sałatkę najlepiej schodzić w lodówce i jeść na zimno.

Sprawdź inne przepisy idealne na lato

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno!
Nie od dzisiaj wiadomo, że truskawka i czekolada to idealne połączenie. Wyobraźcie sobie teraz pyszny sernik na zimno, w środku którego kryje się właśnie gorzka czekolad ze świeżymi truskawkami. Bomba, prawda? Weźcie kartkę, spiszcie potrzebne...

Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki!
Na pewno zauważyliście, że w letnie, upalne dni macie mniejszy apetyt. Jednak coś jeść musimy! Mamy dla was przepis na szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki. Idealny w ciepłe dni. Spróbujcie!

Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato!
Jedliście kiedyś rabarbar z truskawkami pod słodką kruszonką?! Jeżeli nie - to musicie spróbować tego słodko-kwaśnego połączenia, idealnego na lato! Jeżeli tak - przygotujcie go z naszego przepisu! Smacznego. I pamiętajcie - korzystajcie z rabarbaru...

Domowe pierogi z truskawkami i słodką śmietaną!
Przyznać siękt - o z was przez cały rok czeka na słodkie pierogi? To lekkie, pyszne danie - dla wielu smak dzieciństwa. Mamy dla was przepis na idealne domowe pierogi z truskawkami i słodką śmietaną. Uwaga - uzależniają!

Letnia tarta z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, boczkiem i serem feta!
Czy może być coś lepszego na letnią kolację z lampką wina, niż lekka tarta z warzywami, które obecnie są najsmaczniejsze? Nam na samą myśl już burczy w brzuchu. A wam? Mamy dla was przepis na wspaniałą tartę z zielonymi szparagami, pomidorkami...

Domowa surówka Colesław z młodej kapusty!
Chyba wszyscy uwielbiają surówkę Colesław. Delikatną, lekko chrupiącą, z białej kapusty. Klasyka na talerzu, która świetnie pasuje do grilla. Mamy dla was przepis na domową surówkę Colesław - tyletyle że z młodej kapusty. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

John Wayne Glover, Zabójca babć. "Straciła przytomność. Zdjąłem z niej rajstopy i udusiłem"
John Wayne Glover to jeden z dziwniejszych seryjnych morderców w historii. Na swoje ofiary wybierał wyłącznie australijskie staruszki, do których odczuwał niezwykle mocny pociąg seksualny. A z dostępnych nam informacji wynika, że zaczął mordować dopiero w wieku 56 lat, co jak na początkującego seryjnego mordercę jest dość podeszłym wiekiem...

Reklama

Przepisy kulinarne

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween
Parówki mumie. Przerażająca przekąska na Halloween
Paluchy wiedźmy. Idealna przekąska na Halloween
Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji

Najnowsze wpisy

Biedronki azjatyckie. Jak się ich pozbyć? Domowe sposoby na walkę z biedronką azjatycką
Joanna Moro topless na nowym zdjęciu z dziećmi. "Trochę to straciło dobry smak". Odpowiedź aktorki na ostrą krytykę!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Lara Gessler pokazała, jak karmi córkę piersią. Intymny kadr córki Magdy Gessler trafił do sieci
"Rolnik szuka żony". Małgorzata Borysewicz pokazała twarze dzieci. "Rysiu podobny do Mamy, a Blaneczka do Taty"
Pożegnanie Dariusza Gnatowskiego. Słowa Niny Terentiew wyciskają łzy

Reklama