Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem

Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.
Fot. shutterstock

Składniki na tabbouleh z pomidorkami koktajlowymi i miętą

  • 100 g kaszy bulgur
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 100 g czerwonej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g posiekanej mięty
  • 20 g posiekanej natki pietruszki
  • 10 g natki kolendry
  • 1 cytryna
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

View this post on Instagram

What is your favorite summer salad? Mine is Tabbouleh. It is a Levantine vegetarian salad. Recipe below ? You can replace Bulgur with cooked quinoa Ingredients 5 cups of finely chopped parsley 1/4 cup of finely chopped green onion 1/4 cup of finely chopped mint leaves 1/4 cup whole wheat fine bulgur 2 cups finely chopped tomatoes Dressing 1/4 cup olive oil 1/2 cup lemon juice Salt to taste . . #instafood#foodgasm#foodiesofinstagram#fullfy#foodlover#fooding#photooftheday#picoftheday#Karnataka_ig#Karnataka#foodshoot#foodmagazine#foodmaniac#hoodfoodindia#walkwithindia#foodgraphy#thebakefeed#food52#Italian#foodstyle#foodphotography#middleeasternfood#lunchidea#cleaneating#healthyfood#tabbouleh#maze#healthylifestyle

A post shared by janvi mittal (@fullfy_ig) on

Przygotowanie tabbouleh z pomidorkami koktajlowymi i miętą

  1. Kasze bulgur dokładnie płuczemy pod bieżącą woda.
  2. Kaszę wrzucamy do garnka, zalewamy gorącą wodą, solimy i gotujemy około 8-10 minut. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  4. Pomidorki myjemy i kroimy na ćwiartki.
  5. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy.
  6. Wszystkie składniki łączymy w dużej misce i dokładnie mieszamy.
  7. Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z sokiem z cytryny, startą skórką z połowy cytryny, z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i wlewamy dressing do sałatki.
  8. Sałatkę najlepiej schodzić w lodówce i jeść na zimno.

Sprawdź inne przepisy idealne na lato

Sernik stracciatella z truskawkami na zimno!
Nie od dzisiaj wiadomo, że truskawka i czekolada to idealne połączenie. Wyobraźcie sobie teraz pyszny sernik na zimno, w środku którego kryje się właśnie gorzka czekolad ze świeżymi truskawkami. Bomba, prawda? Weźcie kartkę, spiszcie potrzebne...

Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki!
Na pewno zauważyliście, że w letnie, upalne dni macie mniejszy apetyt. Jednak coś jeść musimy! Mamy dla was przepis na szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki. Idealny w ciepłe dni. Spróbujcie!

Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato!
Jedliście kiedyś rabarbar z truskawkami pod słodką kruszonką?! Jeżeli nie - to musicie spróbować tego słodko-kwaśnego połączenia, idealnego na lato! Jeżeli tak - przygotujcie go z naszego przepisu! Smacznego. I pamiętajcie - korzystajcie z rabarbaru...

Domowe pierogi z truskawkami i słodką śmietaną!
Przyznać siękt - o z was przez cały rok czeka na słodkie pierogi? To lekkie, pyszne danie - dla wielu smak dzieciństwa. Mamy dla was przepis na idealne domowe pierogi z truskawkami i słodką śmietaną. Uwaga - uzależniają!

Letnia tarta z zielonymi szparagami, pomidorkami koktajlowymi, boczkiem i serem feta!
Czy może być coś lepszego na letnią kolację z lampką wina, niż lekka tarta z warzywami, które obecnie są najsmaczniejsze? Nam na samą myśl już burczy w brzuchu. A wam? Mamy dla was przepis na wspaniałą tartę z zielonymi szparagami, pomidorkami...

Domowa surówka Colesław z młodej kapusty!
Chyba wszyscy uwielbiają surówkę Colesław. Delikatną, lekko chrupiącą, z białej kapusty. Klasyka na talerzu, która świetnie pasuje do grilla. Mamy dla was przepis na domową surówkę Colesław - tyletyle że z młodej kapusty. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Karolina Pisarek podgrzewa atmosferę. Modelka zachwyca w bikini. "Wyglądasz jak milion dolarów"
25-latka podzieliła się wyjątkowym kadrem z sesji dla popularnego czasopisma modowego. Słońce, malownicza roślinność i błękitne niebo - Karolina Pisarek-Salla pozuje w dwuczęściowym kostiumie kąpielowym. Modelka po raz kolejny skradła wirtualne serca fanów, a w sekcji komentarzy posypały się wpisy: "Bosko".

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Agresywny mężczyzna zaatakował ratownika wodnego. Sąd ukarał go wysoką grzywną [WIDEO]
Ukochana Piotra Żyły w bikini. Pokazała gorący kadr: "Kolejny dzień basenowych szaleństw"
Sensacyjne odkrycie na plebanii. Cenne znalezisko z XVIII wieku w Bielsku-Białej
Wypadek w Tatrach Wysokich. Mężczyzna odpadł od ściany i spadł z ok. 60 metrów
Do Biedronki wraca wyczekiwana promocja! W piątek do sklepów popędzą tłumy
Media: W pokoju hotelowym znaleziono zwłoki. Leżały tam przez blisko 2 tygodnie

Nie przegap

Cichy zabójca Bałtyku. Zasięg "strefy śmierci" coraz bardziej się poszerza
Poszukiwania córki słynnego policjanta. Zaginioną znaleziono na zboczu skały
Rossmann szaleje! Takich promocji dawno nie było. Obniżki aż do -60%
Cleo pozuje w biustonoszu. Skąpana w promieniach słońca - zachwyca [FOTO]
Polski olimpijczyk i zwycięzca Tour de Pologne nie żyje
Tragedia w parku wodnym. Nie żyje 7-latka. "Jesteśmy głęboko zszokowani"
Darmowe produkty w Biedronce. Znów to zrobili! Sieć rozdaje gratisy

Reklama