Kompot z suszu. Jakie owoce? Sprawdź przepis!

Kompot z suszu to dla wielu osób smak, który kojarzy się bezpośrednio z wigilijną kolacją. Jednak z powodzeniem może być dodatkiem do posiłków w jesienno-zimowe wieczory. Jak przygotować napój z suszonych owoców?
zdjęcie ilustracyjne/shutterstock.com

Kompot z suszu na Wigilię i inne okazje

Idealny napój na zimne wieczory? To połączenie suszonych owoców i odpowiednich dodatków, które dają charakterystyczny aromat, podkreślany odpowiednią kompozycją przypraw korzennych. Kompot z suszu gotowano niegdyś z przygotowywanych latem i ususzonych jesienią owoców. Dlaczego? Wytłumaczenie jest proste - świeże były kiedyś zimą trudno dostępne stąd radzono sobie w ten sposób. Wiele lat minęło, a w naszych domach nadal w miesiącach zimowych wraca się do tego napoju. Tradycyjnie podaje się go do wigilijnej kolacji. 

Kompot z suszonych owoców. Składniki:

  • 2 litry zimnej wody
  • 0,5 kg suszonych owoców w podobnych proporcjach - śliwki, morele, jabłka, gruszki, figi 
  • ok. 3 łyżeki cukru lub miodu (do smaku)
  • 4 łyżki rodzynek
  • cynamon
  • goździki
  • anyż
  • odrobinę skórki pomarańczy
  • jabłko
  • 2 - 3 łyżki soku z cytryny

Kompot z suszonych owoców. Przygotowanie:

  • Przygotowanie pysznego jesienno-zimowego napoju nie należy do trudnych. Pamiętajmy, by wybrać odpowiedni rozmiar garnka - w czasie gotowania owoce pęcznieją.
  • Na początek wszystkie suszone owoce myjemy i kroimy.
  • Następnie wkładamy je do garnka, zalewamy i moczymy przez dwa kwadranse.
  • Do tego dodajemy również przyprawy - laskę cynamonu, goździki, anyż i skórkę z pomarańczy.
  • Kolejnym krokiem jest gotowanie.
  • Wywar podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy cukier/miód.
  • Gotujemy kilkanaście minut, aż owoce zmiękną, ale nie będą się rozpadać. 
  • Ostatnim krokiem jest doprawienie suszu świeżym jabłkiem pokrojonym w ósemki i dodaniem soku z cytryny.
  • Gotowy kompot odstawiany na trzy godziny, a następnie przelewamy do dzbanka.

Czytaj także:

Kompot z jabłek. Idealny na jesienną chandrę
Smaczny, słodki i bardzo zdrowy kompot z jabłek to sposób na jesienną chandrę! Można go wypić na ciepło, aby się rozgrzać. Albo na zimno do pysznego obiadu. Sprawdź ten łatwy przepis!

Jabłka. 5 zdrowotnych właściwości jabłek
Jabłka to owoc bardzo kojarzony z Polską. Nic dziwnego - właśnie u nas znajduje się ich najwięcej odmian. Obecnie trwa sezon na jabłka - niektóre są soczyste i słodkie, inne twardsze i gorzkie. I nie zależnie od tego, jaką odmianę wybierzemy -...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jak zrobić makowiec zawijany? Małgorzata z programu: "Rolnik szuka żony" zdradziła swój przepis!
Proste wegańskie brownie. Przeżyj święta na słodko!
Przepis na rybę po grecku. Tak przyrządza ją Ania Starmach!
Kompot z suszonych owoców. Sprawdź łatwy przepis!

Gorący temat

Wejście na K2. Do sieci trafiło nagranie z historycznego zdobycia szczytu! "Szliśmy razem na szczyt, śpiewając nepalski hymn"
16 stycznia w świecie himalaizmu nastąpił przełom. 10 Nepalczyków-Szerpów weszło na szczyt ostatniego niezdobytego zimą ośmiotysięcznika - K2! Chwilą zdobycia góry podzielili się teraz w mediach społecznościowych. Do sieci trafiło wyjątkowe nagranie!

Reklama

Przepisy kulinarne

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Nieoczywiste kimchi z gruszką
Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Blanka Lipińska uniknęła kwarantanny. Zdradziła swój sposób. "Faktycznie działa"
Blanka Lipińska odsłania ciało na plaży. Od bikini ciężko oderwać wzrok
MŚ w piłce ręcznej. Dzisiaj Polska zagra z reprezentacją Niemiec [RELACJA NA ŻYWO]
"M jak miłość". Teresa Lipowska odchodzi z serialu? Aktorka zabrała głos. "Ja już nie mam siły..."
GIS wycofuje kilka napojów energetycznych oraz popcorn ze sklepowych półek. Zobacz, o których mowa!
Tadeusz Ołdak, Wampir z Warszawy - w sposób okrutny dusił i gwałcił kobiety

Nie przegap

Tragedia na kuligu. Nie żyje 15-latka. Uderzyła głową w drzewo
Anna Nowak-Ibisz pokazała zdjęcia z młodości. Jest nie do poznania!
Justyna Steczkowska w stroju kąpielowym. Wokalistka pokazała także fotografię po narodzinach córki: "Widać, jak inne miałam ciało"
Katarzyna Glinka wyeksponowała długie nogi. Zdjęcie w krótkiej sukience trafiło do sieci. "Mega sexy"
17-latek prawie zamarzł na mrozie. Uratował go policjant
Kinga Rusin wypoczywa na jachcie. "Nie pozdrawiam cebulaków"
Mateusz Damięcki świętuje rocznicę ślubu. Żona zamieściła wpis. "Dziękuję, że mówisz mi, że jestem piękna"

Reklama