Kompot z suszu. Jakie owoce? Sprawdź przepis!

Kompot z suszu to dla wielu osób smak, który kojarzy się bezpośrednio z wigilijną kolacją. Jednak z powodzeniem może być dodatkiem do posiłków w jesienno-zimowe wieczory. Jak przygotować napój z suszonych owoców?
zdjęcie ilustracyjne/shutterstock.com

Kompot z suszu na Wigilię i inne okazje

Idealny napój na zimne wieczory? To połączenie suszonych owoców i odpowiednich dodatków, które dają charakterystyczny aromat, podkreślany odpowiednią kompozycją przypraw korzennych. Kompot z suszu gotowano niegdyś z przygotowywanych latem i ususzonych jesienią owoców. Dlaczego? Wytłumaczenie jest proste - świeże były kiedyś zimą trudno dostępne stąd radzono sobie w ten sposób. Wiele lat minęło, a w naszych domach nadal w miesiącach zimowych wraca się do tego napoju. Tradycyjnie podaje się go do wigilijnej kolacji. 

Kompot z suszonych owoców. Składniki:

  • 2 litry zimnej wody
  • 0,5 kg suszonych owoców w podobnych proporcjach - śliwki, morele, jabłka, gruszki, figi 
  • ok. 3 łyżeki cukru lub miodu (do smaku)
  • 4 łyżki rodzynek
  • cynamon
  • goździki
  • anyż
  • odrobinę skórki pomarańczy
  • jabłko
  • 2 - 3 łyżki soku z cytryny

Kompot z suszonych owoców. Przygotowanie:

  • Przygotowanie pysznego jesienno-zimowego napoju nie należy do trudnych. Pamiętajmy, by wybrać odpowiedni rozmiar garnka - w czasie gotowania owoce pęcznieją.
  • Na początek wszystkie suszone owoce myjemy i kroimy.
  • Następnie wkładamy je do garnka, zalewamy i moczymy przez dwa kwadranse.
  • Do tego dodajemy również przyprawy - laskę cynamonu, goździki, anyż i skórkę z pomarańczy.
  • Kolejnym krokiem jest gotowanie.
  • Wywar podgrzewamy na małym ogniu i dodajemy cukier/miód.
  • Gotujemy kilkanaście minut, aż owoce zmiękną, ale nie będą się rozpadać. 
  • Ostatnim krokiem jest doprawienie suszu świeżym jabłkiem pokrojonym w ósemki i dodaniem soku z cytryny.
  • Gotowy kompot odstawiany na trzy godziny, a następnie przelewamy do dzbanka.

Czytaj także:

Kompot z jabłek. Idealny na jesienną chandrę
Smaczny, słodki i bardzo zdrowy kompot z jabłek to sposób na jesienną chandrę! Można go wypić na ciepło, aby się rozgrzać. Albo na zimno do pysznego obiadu. Sprawdź ten łatwy przepis!

Jabłka. 5 zdrowotnych właściwości jabłek
Jabłka to owoc bardzo kojarzony z Polską. Nic dziwnego - właśnie u nas znajduje się ich najwięcej odmian. Obecnie trwa sezon na jabłka - niektóre są soczyste i słodkie, inne twardsze i gorzkie. I nie zależnie od tego, jaką odmianę wybierzemy -...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Jak zrobić makowiec zawijany? Małgorzata z programu: "Rolnik szuka żony" zdradziła swój przepis!
Proste wegańskie brownie. Przeżyj święta na słodko!
Kompot z suszonych owoców. Sprawdź łatwy przepis!

Gorący temat

Misja specjalna w RMF FM - Pablo Escobar. "Obok papieża, jestem najważniejszym człowiekiem na ziemi"
Zaczynał jako sprzedawca nielegalnych papierosów i fałszywych losów na loterię. A potem przerzucił się na sprzedaż kradzionych nagrobków. Ale to nie był dochodowy interes. Pewnego razu zlecono mu kradzież samochodu. Spodobało mu się, tak że do repertuaru swoich zajęć dodał kolejną specjalność. Wreszcie przyszła kolej na narkotyki. Jak narodził się słynny Pablo Escobar?

Reklama

Przepisy kulinarne

Grillowany ser camembert
Kurczak z grilla z warzywami według Ani Starmach
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Ziemniaki Hasselback. Aromatyczna przekąska na grilla według Darii Ładochy
Składniki na kurczaka caprese z grilla

Najnowsze wpisy

Rafał Brzozowski rozstał się z ukochaną. Byli razem przez osiem lat!
Pogrzeb Krzysztofa Krawczyka. Znani przyjaciele na ostatnim pożegnaniu piosenkarza
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Grillowany ser camembert
"Down the road" odcinek 8. Niespodzianki, walka płci i wspólna nauka gotowania [STRESZCZENIE ODCINKA]
"BrzydUla 2" odcinek 124. Józef przeciw Markowi? Cieplak udzieli zięciowi ostrej reprymendy! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Klara Lewandowska przeszkodziła Robertowi w wywiadzie. Pokazała się milionom widzów [WIDEO]
Nie żyje uczestnik "Ninja Warrior Polska". Zmarł niedługo po nagraniach
Klara pokazała twarz na wizji. Anna Lewandowska dobitnie komentuje wpadkę podczas wywiadu Roberta
Nie żyje uczestnik "Sanatorium miłości". Władysław Szustorowski był uwielbiany przez widzów
Aneta Zając pokazała nowego partnera i dzieci Mikołaja Krawczyka. "Piękny widok"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Nie żyje Maria Skąpska, twórczyni "Barw szczęścia" i "Na Wspólnej". Miała jedynie 46 lat

Reklama