Jak zamrozić pierogi? Ania Starmach podpowiada!

Jak zamrozić pierogi?

Surowe, czy ugotowane? Jak prawidłowo zamrozić pierogi? Ania Starmach podpowiada! Jak podkreśla znana kucharka, pierogi wcześniej ugotowane, a potem zamrożone, lubią rozlatywać się podczas kolejnego gotowania. Z kolei zamrożenie surowych pierogów sprawi, że będą one twarde. Co więc zrobić?

Sposobem na pyszne, mrożone pierogi jest ich zblanszowanie.

1. Pierogi należy włożyć do gotującej się wody (lekko osolonej z odrobiną oleju) na 30 sekund.
2. Posypać tackę mąką lub posmarować ją olejem.
3. Pierogi rozłożyć na przygotowanej tacy, tak by się ze sobą nie stykały i pozostawić do wystygnięcia.
4. Kiedy pierogi wystygną, wsadzić tackę do zamrażalnika na 2 godziny.
5. Przygotować woreczki do mrożenia, zamrożone pierogi wyporcjować według uznania i wsadzić do woreczków – z powrotem schować do zamrażalnika.

Jak przygotować zamrożone pierogi?

Wystarczy wrzucić je do wrzątku i gotować do uzyskania odpowiedniej miękkości! Zamrożone pierogi można również podgrzać na patelni lub na parze.

View this post on Instagram

A post shared by Ania Starmach (@ania_starmach)

Zobacz świąteczne przepisy:

Świąteczne pierniki w kilku prostych krokach. Sprawdź przepis od Anny Starmach!

Domowe pierniczki z lukrem - brzmi smacznie, prawda? Zaraz pojawia się jednak pytanie o to, jak odpowiednio jej przyrządzić. Z pomocą przychodzi Anna Starmach, która podzieliła się w Internecie przepisem na pierniki z lukrem - sprawdźcie!

Piernik świąteczny według rodzinnego przepisu Magdy Gessler. Nie musi dojrzewać!

Jednym z zapachów, z którym kojarzą się święta, jest bezsprzecznie korzenny, piernikowy aromat. Bez tego wypieku trudno wyobrazić sobie Boże Narodzenie. Tradycyjny jest bardzo czasochłonny w przygotowaniu. Ten przepis nie wymaga jednak...

Śledź marynowany. Sprawdź prosty przepis od Magdy Gessler!

Szukasz prostego sposobu na śledzie? Sprawdź koniecznie ten przepis. Śledzie marynowane w occie to pyszna przekąska, której nie może zabraknąć na świątecznym stole.