Jak wigilijny barszcz czerwony przyrządza Anna Lewandowska? Sprawdź jej przepis!

Wigilijny barszcz z uszkami to bez wątpienia jedno z najważniejszych dań świąt, a wiele osób nie wyobraża sobie świątecznego stołu właśnie bez tego specjału. Jak zrobić barszcz czerwony? Swój przepis ma Anna Lewandowska!
Wigilijny barszcz z uszkami/ fot. Shutterstock

Jak zrobić wigilijny barszcz czerwony? Czym doprawić? Podczas gdy sporo osób właśnie przed świętami szuka rozwiązania tej zagadki, Anna Lewandowska spieszy z pomocą! Na jej stronie internetowej znaleźć można jej przepis na barszcz czerwony z jabłkiem. Sprawdźcie, jakie składniki są potrzebne oraz jak go przygotować, a następnie cieszcie się tym szczególnym smakiem, który niemal od razu przywodzi na myśl magiczny czas Wigilii.

Składniki na barszcz czerwony według Anny Lewandowskiej:

  • 2 garście grzybów suszonych (np. borowików)
  • 5 suszonych śliwek
  • 3 suszone gruszki
  • 3 suszone jabłka
  • 2 ½ kg buraków
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 l soku jabłkowego
  • sok z połowy cytryny
  • szczypta soli morskiej
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • szczypta tymianku
  • szczypta majeranku
  • 3 liście laurowe

Przygotowanie barszczu czerwonego według Anny Lewandowskiej:

  1. Grzyby i suszone owoce włożyć do osobnych garnków i zalać wodą. Odstawić na kilka godzin.
  2. Połowę buraków w łupinach gotować przez ok. godzinę. Drugą połowę obrać, drobno pokroić i ugotować razem z grzybami (w tej samej wodzie). Dodać ok. 3 l wody i suszone owoce.
  3. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i podsmażyć na patelni, używając oliwy. Dodać do barszczu i gotować ok. 2 godziny.
  4. Barszcz odcedzić przez sito, a wywar ponownie przelać do garnka. Buraki zetrzeć i dodać do barszczu. Całość zagotować.
  5. Dodać sok jabłkowy, sok z cytryny, przyprawy i gotować jeszcze przez około 30 minut.

Sprawdź też inne przepisy:

Jak zrobić zakwas na barszcz czerwony? Podpowiada Ania Starmach!
Tej zupy podczas wigilijnej kolacji nie może zabraknąć! Mowa oczywiście o barszczu czerwonym. Chcesz zrobić taki na domowym zakwasie? Ania Starmach podpowiada, jak go przygotować!

Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami według finalisty MasterChefa 9
Przyznać się - kto z was przez cały rok nie jest barszczy czerwonego z uszkami, ponieważ jest to zupa zarezerwowana tylko na Boże Narodzenie? Myślę, że jest sporo takich osób i ich postawa jest w pełni zrozumiała! Skoro już tak długo czekacie - to...

Aromatyczny barszcz czerwony ze śliwką. Sprawdź ten pyszny świąteczny przepis!
Barszcz czerwony to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jeśli chcecie spróbować go w nieco odmienionej, a jednocześnie równie pysznej wersji, to sprawdźcie ten wyjątkowy przepis. Barszcz czerwony z dodatkiem suszonych śliwek z pewnością...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Babka wielkanocna według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2020. Przepis na pączki od Anny Lewandowskiej
Świąteczne przepisy Anny Lewandowskiej. Tradycyjne potrawy w zdrowszej odsłonie

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 172. Koniec małżeństwa Uli i Marka?! Dobrzańska jest wściekła na męża! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Nowy odcinek serialu: "BrzydUla 2" już wkrótce w TV! Co się w nim wydarzy? Wiele wskazuje na to, że Ula będzie coraz bardziej zdenerwowana na męża - czy to oznacza koniec małżeństwa Dobrzańskich? Sprawdźcie streszczenie 172. epizodu!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem

Najnowsze wpisy

"Kuba Wojewódzki" prowokuje Andrzeja Piasecznego. "Czy ja Ci się kiedyś podobałem?"
"Ślub od pierwszego wejrzenia" odcinek 4. Pary stają na ślubnym kobiercu! [STRESZCZENIE ODCINKA]
PIT-19A. Kto składa zeznanie podatkowe na druku PIT-19A? Nauczyciele, duchowni, rolnicy czy więźniowie? Odpowiedź za pół miliona złotych [MILIONERZY]
Jurorka znika z "Twoja twarz brzmi znajomo". Ogłoszono to znienacka! Zastąpi ją Sławomir
Agnieszka Włodarczyk odsłania ciało po ciąży. Pokazała się bez ubrań [ZDJĘCIA]
Ciekawe zastosowanie gąbki do naczyń. Koniecznie włóż ją do lodówki!

Nie przegap

Nie żyje aktorka Ewa Kozłowska. Grała w "Ojcu Mateuszu"
Mąż dał Ewie Chodakowskiej pół roku na zmianę decyzji ws. macierzyństwa. Dotąd o tym nie mówiła
Grupa nastolatków doprowadziła jurorów do łez. Uczestnicy "Mam talent" zapamiętają ten dzień do końca życia! [WIDEO]
"Rolnik szuka żony 8" odcinek 2. Pierwsze randki i rezygnacja z programu! Co się wydarzyło? [STRESZCZENIE]
Tragedia po weselu polskiej influencerki. W wypadku zginęły dwie osoby
Przemek Kossakowski szczerze o rozstaniu z Martyną Wojciechowską. O wszystkim "dowiadywałem się od znajomych"
Anna Lewandowska sfotografowana znienacka. Internauci w śmiech! "Mina roku" [FOTO]

Reklama