Barszcz czerwony ze śliwką. Spróbuj pysznej odmiany tego tradycyjnego dania!

Barszcz czerwony to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jeśli chcecie spróbować go w nieco odmienionej, a jednocześnie równie pysznej wersji, to sprawdźcie ten wyjątkowy przepis. Barszcz czerwony z dodatkiem suszonych śliwek z pewnością niejednemu zawróci w głowie.
Fot. Shutterstock

Składniki na barszcz czerwony ze śliwką

  • buraki 700 g (ok. 3 szt.)
  • ziemniaki 400 g
  • suszone grzyby 7 szt.
  • wędzone śliwki bez pestek 4 szt.
  • cebula 1 szt.
  • koncentrat pomidorowy 4 łyżki
  • bulion warzywny 2 l
  • goździki 4 szt.
  • liście laurowe 2 szt.
  • ziele angielskie 2 ziarna
  • olej
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • natka pietruszki suszona 1/2 łyżeczki
  • majeranek suszony 1/2 łyżeczki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie barszczu czerwonego ze śliwkami

  1. Obieramy buraki i zcieramy je na grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę, a wędzone śliwki w cienkie paski.
  2. W dużym garnku rozgrzewamy olej. Wrzucamy pokrojoną cebulę, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe oraz goździki. Całość smażymy ok. 3 minuty tak, aby cebula zmiękła. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy jeszcze kolejne 4 minuty.
  3. Do garnka dodajemy starte buraki i wszystko razem dusimy pod przykryciem, aż zmiękną (ok. 6-7 min.)
  4. Ziemniaki kroimy w grubą kostkę. Wraz z ziemniakami dodajemy do garnka także pozostałe składniki, czyli suszone grzyby, bulion warzywny, sok z cytryny, natkę pietruszki i majeranek. Całość gotujemy ok. 25 min, aż warzywa zmiękną.
  5. Tak ugotowany barszcz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po wyłożeniu na talerze możemy posypać koperkiem.
  6. Smacznego!

Zobacz też inne świąteczne przepisy:

Wegetariańskie paszteciki z ciasta francuskiego z ciecierzycą. Idealne na przystawkę!
Zastanawiasz się nad smaczną i szybką do zrobienia przekąską przed obiadem? A może brakuje Ci czegoś na przystawkę? Sprawdź prosty przepis na wegetariańskie paszteciki z ciasta francuskiego.

Barszcz czerwony według Magdy Gessler. Przepis zachwycił Sharon Stone!
Barszcz czerwony to zupa, która musi pojawić się na wigilijnym stole. Chociaż może wydawać się łatwa w przygotowaniu, łatwo ją zepsuć. "To zależy od bardzo niewielkich niuansów, czy nasz barszcz będzie fantastyczny, czy do niczego" - mówi...

Boczniaki po kaszubsku. Pyszny wegański przepis na święta!
Śledzie po kaszubsku to danie, które dla wielu z nas jest obowiązkowym elementem świątecznego stołu. Dziś zaproponujemy wam wegańską alternatywę tej tradycyjnej potrawy. Sprawdźcie, jak przyrządzić pyszne boczniaki po kaszubsku.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Proste wegańskie brownie. Przeżyj święta na słodko!
Kapusta z grzybami. Świąteczny przepis od Roberta Makłowicza
Pieczony łosoś z cytryną i tymiankiem. Prosty przepis na smaczne święta
Soczysty i aromatyczny schab pieczony w całości. Zobacz, jak przygotować to klasyczne danie!

Gorący temat

Julia Sobczyńska w bieliźnie. Finalistka "Top Model" pokazała zmysłowy kadr [FOTO]
Julia Sobczyńska znów podniosła temperaturę! Finalistka "Top Model" dodała nowy kadr, na którym pozuje w skąpej bieliźnie. "Rewelacja" - piszą oczarowani użytkownicy sieci.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

"Riverdale". Nadawca podjął decyzję. Siódmy sezon serialu będzie ostatnim
Wspięli się na Hotel Marriott w Warszawie. Wiemy, kim oni są! [WIDEO]
Koniec serialu "19+". Wiemy, co wydarzy się w finałowym odcinku!
Magdalena Cielecka obcięła włosy! Aktorka postawiła na ostre cięcie [FOTO]
Wjechał autokarem z dziećmi na przejazd. Po chwili przejechały dwa pociągi [WIDEO]
Załamanie pogody w Polsce. Alert RCB i pomarańczowe ostrzeżenia IMGW

Nie przegap

57-letnia Monica Bellucci przyciąga wzrok odsłoniętym biustem. Fani wniebowzięci: "Oszałamiająca" [FOTO]
Wjechał autokarem z dziećmi na przejazd. Po chwili przejechały dwa pociągi [WIDEO]
Josie z "Love Island" zasłania nagie ciało ręcznikiem. Materiał nie zdołał okryć wszystkiego [ZDJĘCIE]
Uwaga na żmije! Teraz jest ich coraz więcej! Co robić po ukąszeniu?
Załamanie pogody w Polsce. Alert RCB i pomarańczowe ostrzeżenia IMGW
Przedszkola w całym kraju ostrzegają rodziców przed tą zabawką!
Wspięli się na Hotel Marriott w Warszawie. Wiemy, kim oni są! [WIDEO]

Reklama