Chrupiące wegańskie pączki. Musisz ich spróbować!

Tłusty czwartek to święto wszystkich łasuchów. Dla wegan lub osób ciekawych nowych smaków, prezentujemy przepis na pyszne chrupiące pączki wegańskie, które z powodzeniem mogą konkurować ze swoimi klasycznymi odpowiednikami. Spróbujcie je przyrządzić samodzielnie w domu, czeka na Was nie tylko mnóstwo satysfakcji, ale także pyszny efekt końcowy.
Fot. Shutterstock

Składniki na chrupiące pączki wegańskie (ok. 25 małych pączków):

  • 280 ml ciepłego mleka roślinnego
  • 525 g mąki pszennej
  • 50 g świeżych drożdży
  • 180 g tofu
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka spirytusu
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 litr oleju do smażenia
  • gęsta marmolada do nadziewania
  • cukier puder do posypania

Chrupiące pączki wegańskie - przygotowanie:

  1. Do miski wlewamy szklankę (250 ml) ciepłego mleka, łyżkę cukru trzcinowego, łyżkę mąki i rozkruszone drożdże. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na kwadrans. 
  2. Blenderem rozdrabniamy tofu z dwoma łyżkami mleka roślinnego i łyżką cukru waniliowego, aż do połączenia się składników i uformowania gładkiego kremu.
  3. Do dużej miski przesiewamy mąkę i dodajemy zaczyn z punktu pierwszego i zblendowane tofu. Ugniatamy ciasto do momentu, aż będzie elastyczne.
  4. Dodajemy spirytus oraz stopniowo wlewamy olej, cały czas wyrabiając ciasto. Po połączeniu składników przykrywamy miskę ściereczką, odstawiamy całość na 1,5 godziny.
  5. Stolnicę obsypujemy mąką. Wyjmujemy ciasto z miski (możemy posmarować dłonie olejem) i wyrabiamy je na stolnicy przez około 1,5 minuty.
  6. Rozciągamy ciasto na placek o wysokości 1,5 - 2 cm. Małą szklanką wycinamy nasze pączki. Na każdą z kulek wkładamy łyżeczkę marmolady i dokładnie ją zaklejamy, aby nadzienie nie uciekło podczas smażenia.
  7. Tak przygotowane pączki przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 min.
  8. W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury 180 stopni Celsjusza. Pączki smażymy małymi partiami, po 2 - 3 minuty z każdej strony.
  9. Gotowe pączki wyławiamy i przekładamy na ręczniki papierowe, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  10. Jeszcze ciepłe pączki obsypujemy cukrem pudrem. 
  11. Smacznego!

Pyszne i puszyste mini pączki. Idealny przepis na tłusty czwartek!
Przed nami wielkie święto pączków! Tłusty czwartek to idealna okazja, aby spróbować samemu przyrządzić swoje ulubione przysmaki. Poniżej przedstawiamy pyszny i prosty przepis na puszyste pączki drożdżowe w wersji mini. Te małe łakocie potrafią...

Pączki z konfiturą według przepisu Ani Starmach
Kto nie lubi świeżych, mięciutkich, pachnących i ciepłych pączków! Zamiast kupować je w sklepie - możesz zrobić pączki z konfiturą w domu! Mamy dla was przepis od jurorki MasterChefa - Ani Starmach! Jest prosty - a pączki wychodzą pyszne!

Domowe pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem
Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami! Może w tym roku zrobicie domowe pączki? Mamy dla Was przepis na genialne pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem! Zróbcie je - najlepiej od razu podwójną porcję!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Pyszne i puszyste mini pączki. Idealny przepis na tłusty czwartek!
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Proste wegańskie brownie. Przeżyj święta na słodko!
Kapusta z grzybami. Świąteczny przepis od Roberta Makłowicza

Gorący temat

Koncert zamiast goździka od RMF FM. Dla naszych słuchaczek zagra Mrozu, Zalewski i Kłusowski
Szanowne Panie! Takiego Dnia Kobiet chyba jeszcze nie było. W poniedziałek 8 marca tuż po godzinie 20.00 zapraszamy Was na niezwykły koncert zamiast goździka od RMF FM. Zagrają dla Was panowie, którzy czarują głosem i aparycją. Mrozu, Zalewski i Kłusowski - i czego chcieć więcej?!

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Małgorzata Socha nago. Kadr z sypialni trafił do sieci [FOTO]
Pierwsza żona Michaela Jacksona to? Czyją córką była żona króla popu? Odpowiedź za tysiąc zł [MILIONERZY]
Ile naczyń krwionośnych ma sznur pępkowy łączący płód z łożyskiem w dniu porodu? Odpowiedź za 250 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 96. Rozstanie Uli i Marka przesądzone? Fic informuję Paulę o rozwodzie Dobrzańskich! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Charlie Sheen żałuje swoich wybryków z przeszłości. Fani nie wierzą w przemianę aktora
Wypadek w programie "It's my life! To moje życie"! Na miejscu pojawiła się straż pożarna, karetka i policja

Nie przegap

Nie żyje aktor znany z "Pierwszej miłości" i "Stulecia Winnych". Andrzej Rozmus miał 53 lata
Książę Filip w coraz gorszym stanie? Zagraniczne media informują: "Personel i cała rodzina królewska jednoczą się w swoich modlitwach"
Jennifer Lopez na zdjęciu w skąpym body. Gorący kadr gwiazdy podbija sieć!
Sławomir przeszedł metamorfozę. Zrezygnował z charakterystycznego wizerunku. "Jaki przystojniak!"
Aktorka znana z serialu: "BrzydUla" ma roczną córkę! Opublikowała wyjątkowe zdjęcia. "Wielkie szczęście i radość"
Grażyna Szapołowska w stroju kąpielowym na plaży. Wygląda jak bogini!
Uczestniczka programu "Projekt Lady" błaga o pomoc. Do sieci trafił dramatyczny apel: "Jeśli ktoś chce się dołożyć frajerce bez honoru"

Reklama