Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc

Pyszna, miękka i delikatna chałka z kruszonką! To obowiązkowa pozycja na wielkanocne śniadanie! Zobacz nasz przepis - chałka jest tak pyszna, że od razu zróbcie dwie. Smacznego!

Składniki na wielkanocną chałkę z kruszonką

  • 300 gram mąki typu 450
  • 60 gram masła
  • Pół szklanki mleka
  • 1/2  szklanki cukru + dodatkowe 3 łyżki cukru
  • Pół opakowania cukry wanilinowego
  • 25 gram świeżych drożdży
  • 3 żółtka
  • Pół łyżeczki soli

Fot. Beata Kustra

Przygotowanie wielkanocnej chałki z kruszonką

  1. Do miski przesiewamy 250 gram mąki. W drugiej misce rozcieramy drożdże z łyżeczką mleka i cukru.
  2. W małym garnku roztapiamy 50 gram masła i po chwili zdejmujemy z palnika. Wlewamy zimne mleko, dodajemy sól, pół szklanki cukru i pół opakowania cukru wanilinowego - energicznie przy tym mieszając. Kiedy mieszanka będzie letnia dodajemy żółtka i porządnie mieszamy rózgą kuchenną.
  3. Mieszankę łączymy z drożdżami i wlewamy do miski z mąką. Wyrabiamy ciasto przez około 5 minut.
  4. Ciasto przykrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około półtorej godziny – ciasto ma wyrosnąć i podwoić swoją objętość.
  5. Po upływie czasu ciasto dzielimy na 6 kawałków. Z każdego formujemy wałeczki o różnej, około 25 centymetrowej długości.

  1. Teraz następuje etap zaplatania chałki - kliknij i zobacz, jak to się robi!
  2. Chałkę układamy na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej olejem.
  3. Chałkę ponownie przykrywamy na godzinę i odstawiamy w ciepłe miejsce.
  4. 50 gram mąki, 3 łyżki cukru i 10 gram masła łączymy ze sobą i mocno rozcieramy, aż powstanie delikatna kruszonka z ciasta.
  5. Chałkę smarujemy żółtkiem z dodatkiem łyżki mleka i posypujemy kruszonką.
  6. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Chałka ma się piec przez około 17-21 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić chałkę do przestygnięcia.

Sprawdźcie inne wielkanocne przepisy

Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą parzoną i jajkiem
Oryginalny pomysł na wielkanocny obiad? Proponujemy podać wielkanocną zapiekankę z białą kiełbasą parzoną i jajkiem. Dodatkowo wszystko zapieczone pod beszamelem z chrzanem. Brzmi smacznie, prawda?

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!
Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą parzoną i jajkiem
Wielkanocna babka adwokatowa
Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem

Gorący temat

"Papiery na szczęście" odcinek 11. "Stara" Marta zginie? Wiśniewska łamie prawo! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Mamy streszczenie nowego odcinka serialu: "Papiery na szczęście"! Dla głównej bohaterki najbliższy czas przyniesie sporo zmian. W pewnym momencie Marta zdecyduje się na śmiały krok! Jakie będą tego konsekwencje?

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem
Kakaowe naleśniki bezglutenowe

Najnowsze wpisy

Nie żyje bohaterka "Kuchennych rewolucji". Magda Gessler zachwycała się jej kuchnią
Zaparkował na autostradzie i zasnął w samochodzie. Obudzili go dopiero policjanci
Już za niedługo znikną z naszych portfeli. Czy to zmiana na lepsze?
Karaś niczym ryba w wodzie. Pobił rekord świata
Pierwsze słowo księcia Louisa, to nie mama ani nie tata. Domyślacie się, o jaki wyraz chodzi?
Odpady usuną, ale środowisko dalej będzie skażone? Ważna informacja dla mieszkańców Krakowa

Nie przegap

Żałoba w świecie filmu. Nie żyje Marta Stelmaszczyk. Miała zaledwie 33 lata
Nie żyje aktorka Zofia Bielewicz. Telewidzowie znali ją ze "Świata według Kiepskich"
Dua Lipa prawie naga na czerwonym dywanie! Widać praktycznie wszystko! Przesadziła?
Zignorujesz ten telefon? Możesz zapłacić 5 tys. zł kary
Historyczne ceny za gaz! PGNiG nie pozostawia nadziei na poprawę
Oburzające zachowanie jurorów "Mam talent"! Agnieszka Chylińska przerwała występ, a Małgorzata Foremniak i Jan Kliment... [WIDEO]
Królikowski pokazał, jak jego żona wygląda o poranku. Co za widok! "Antek, usuwaj, Asia cię zniszczy" [FOTO]

Reklama