Grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

A gdyby tak zrobić rybną wersję szaszłyków na grilla? Tak! Proponujemy takie połączenie - łosoś, młode ziemniaki i cukinia. Brzmi pysznie, prawda? Zapisujcie przepis!
Fot. shutterstock

Składniki na grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

  • 300g młodych ziemniaków
  • 500 g filetów z łososia
  • 2 cukinie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 3 łyżeczki nasion kolendry
  • Skórka starta z 1 cytryny
  • Koperek
  • Płatki chilli - szczypta
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie grillowanych szaszłyków z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

  1. Ziemniaki obierz, wrzuć do garnka i ugotuj w lekko osolonej wodzie.
  2. Kiedy ziemniaki już wystygną - pokrój je w dużą kostkę.
  3. Cukinię porządnie umyj i zdejmij obieraczką pierwszą warstwę skórki. Następnie obieraj cukinię tak, żeby powstały cienkie wstążki, które wrzuć do wrzątku na 15-20 sekund a następnie przelej zimną wodą.
  4. Łososia oczyść z łusek, umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na podobną co ziemniaki kostkę.
  5. Wszystkie suche przyprawy połącz w misce i natrzyj nimi łososia. Następnie skrop go sokiem z cytryny.
  6. Na patyczek do szaszłyków nadziewaj łososia i ziemniaki - przeplatając kawałki wstążkami z cukinii.
  7. Szaszłyki smaż na tacce grillowej posmarowanej oliwą przez 1 minutę z każdej strony.
  8. Podawaj posypane koperkiem.

Sprawdź inne przepisy na grilla

MasterChef Junior 6. Comber z królika z puree z brokułu, sosem z malin, oliwą pietruszkową i salsą z mango
Jeżeli macie ochotę na comber z królika - mamy dla Was wyjątkowy przepis. A raczej nie my, tylko Oliwia i Staś z programu MasterChef Junior 6. Przepis nie jest trudny, a jurorzy zachwycali się smakiem tego dania!

Warzywa pieczone na grillu w sosie z suszonych pomidorów według Karola Okrasy
Myślisz, że warzywa pieczone na grillu są nudne i niesmaczne? To jesteś w błędzie! Spróbuj je przyrządzić tak jak Karol Okrasa! Są chrupiące, aromatyczne, bardzo smaczne.

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem...

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza
Kanapka z rostbefem z grilla według Ani Starmach
Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową

Gorący temat

Klaudia Halejcio w ciąży. Niewiarygodne, co zrobiła niemal tuż przed porodem! "Rozwaliłaś matka system" [WIDEO]
Klaudia Halejcio wkrótce zostanie mamą. Aktorka właśnie podzieliła się najnowszym nagraniem, na którym prezentuje - będące już sporych rozmiarów - ciążowe krągłości. Sposób, w jaki to zrobiła, niemal zwalił internautów z nóg! Dlaczego? Zobaczcie sami!

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Luzowanie obostrzeń. Jakie będą kolejne zmiany? [HARMONOGRAM]
Kuchenne rewolucje w restauracji "Neptun" w Gdyni. Po wizycie Magdy Gessler "Niezłe kino"
Chicagowskie Jackowo to polska dzielnica nazwana na cześć? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Do których owadów nawiązuje określenie wielopiętrowego bloku mieszkalnego? Prusaków, mrówek, pszczół czy komarów? Odpowiedź za 500 zł [MILIONERZY]
Kiedy wchodzimy do celi, musimy pokazać współwięźniom białko, żółtko, skorupkę czy całe jajko? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 148. Marek składa Uli zaskakującą propozycję. Sebastian całuje Violettę! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Anna Starmach urodziła! Jurorka programu: "MasterChef" pokazała zdjęcie ze szpitala. Dla swojej pociechy wybrała oryginalne imię!
"BrzydUla 2". Julia Kamińska żegna się z widzami. Pokazała ostatnie zdjęcia z planu! Jak skończy się serial?
Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Nie żyje aktor Ferdynand Matysik, telewidzom znany z "Kogla-mogla" czy "Świata według Kiepskich"
Piotr Żyła zaśpiewał przebój Queen! "I mamy kandydata na Eurowizję" [WIDEO]
Robert Lewandowski kontuzjowany?! Polak nie dokończył treningu i opuścił murawę w towarzystwie lekarzy
Agnieszka Włodarczyk w odważnej sesji ciążowej. Wyszło bardzo seksownie. "Efekt piorunujący"

Reklama