Grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

A gdyby tak zrobić rybną wersję szaszłyków na grilla? Tak! Proponujemy takie połączenie - łosoś, młode ziemniaki i cukinia. Brzmi pysznie, prawda? Zapisujcie przepis!
Fot. shutterstock

Składniki na grillowane szaszłyki z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

  • 300g młodych ziemniaków
  • 500 g filetów z łososia
  • 2 cukinie
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 3 łyżeczki nasion kolendry
  • Skórka starta z 1 cytryny
  • Koperek
  • Płatki chilli - szczypta
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie grillowanych szaszłyków z łososia, cukinii i młodych ziemniaków

  1. Ziemniaki obierz, wrzuć do garnka i ugotuj w lekko osolonej wodzie.
  2. Kiedy ziemniaki już wystygną - pokrój je w dużą kostkę.
  3. Cukinię porządnie umyj i zdejmij obieraczką pierwszą warstwę skórki. Następnie obieraj cukinię tak, żeby powstały cienkie wstążki, które wrzuć do wrzątku na 15-20 sekund a następnie przelej zimną wodą.
  4. Łososia oczyść z łusek, umyj, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na podobną co ziemniaki kostkę.
  5. Wszystkie suche przyprawy połącz w misce i natrzyj nimi łososia. Następnie skrop go sokiem z cytryny.
  6. Na patyczek do szaszłyków nadziewaj łososia i ziemniaki - przeplatając kawałki wstążkami z cukinii.
  7. Szaszłyki smaż na tacce grillowej posmarowanej oliwą przez 1 minutę z każdej strony.
  8. Podawaj posypane koperkiem.

Sprawdź inne przepisy na grilla

MasterChef Junior 6. Comber z królika z puree z brokułu, sosem z malin, oliwą pietruszkową i salsą z mango
Jeżeli macie ochotę na comber z królika - mamy dla Was wyjątkowy przepis. A raczej nie my, tylko Oliwia i Staś z programu MasterChef Junior 6. Przepis nie jest trudny, a jurorzy zachwycali się smakiem tego dania!

Warzywa pieczone na grillu w sosie z suszonych pomidorów według Karola Okrasy
Myślisz, że warzywa pieczone na grillu są nudne i niesmaczne? To jesteś w błędzie! Spróbuj je przyrządzić tak jak Karol Okrasa! Są chrupiące, aromatyczne, bardzo smaczne.

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem...

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza
Kanapka z rostbefem z grilla według Ani Starmach
Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem

Gorący temat

Nadciągają śnieżyce i silny wiatr! IMGW wydał alerty pierwszego i drugiego stopnia
W piątek czekają nas intensywne opady śniegu i silny wiatr. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia pierwszego i drugiego stopnia. Gdzie obowiązują alerty?

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

Debiutancki album RAYE "My 21st Century Blues" już dostępny. Artystka zagra koncert w Polsce!
Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
"Na dobre i na złe": Czy narzeczony Oleny żyje? Fani serialu nie mają wątpliwości!
Kamila Boś z "Rolnik szuka żony" odsłoniła brzuch. Uczestniczka show pokazała, jak dba o ciało [ZDJĘCIE]
Stracił oszczędności życia. Policja ostrzega przed metodą oszustów
Sandra Kubicka tylko w prześwitującej bieliźnie. Fani: "Oczu nie można oderwać" [ZDJĘCIA]

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Śpiewała od 4. roku życia, a w wieku 18 lat straciła słuch. Teraz zachwyciła swoim występem jurorów "Mam talent"! [WIDEO]
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Reklama