Zupa marchewkowa z kolendrą

Teraz trwa sezon na młodą marchew. Jest genialna! A co można z niej zrobić? Pyszną i gęstą zupę krem, której niezwykły smak nadaje kolendra! Spróbujcie koniecznie!
Fot. shutterstock

Przygotowanie zupy marchewkowej z kolendrą

  • 1 l rosołu warzywnego
  • 2 małe cebule
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 kg młodej marchwi
  • 2 łyżki posiekanych liści kolendry
  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie zupy marchewkowej z kolendrą

  1. Rosół musimy zagotować.
  2. Cebulę obieramy, siekamy na mniejsze kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek. Po minucie dodajemy sól, pieprz i starty imbir i smażymy kolejne 2 minut.
  3. Następnie cebulę dodajemy do rosołu razem z obraną i pokrojoną cebulą.
  4. Gotujemy wszystko około 20 minut - cebula ma być miękka.
  5. Zupę biedujemy i podajemy z kolendrą.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne, miękkie, lekko chrupiące gołąbki z mięsem mielonym i ryżem! To nasza propozycja na lekki wakacyjny obiad. Nam na samą myśl leci ślinka. Koniecznie je zróbcie!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Krem z zielonego groszku z miętą
Marchewkowe muffiny według przepisu Ani Starmach
Niebieska zupa porowa Bridget Jones!
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Gorący temat

"Twoja twarz brzmi znajomo". Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Kurdej-Szatan fenomenalna w roli Cleo [WIDEO]
Za nami siódmy odcinek piętnastej edycji "Twoja twarz brzmi znajomo". Co się wydarzyło? Adam Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Basia Kurdej-Szatan odtworzyła "jeden do jednego" występ Cleo. Kto tym razem okazał się najlepszy?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Jennifer Aniston pokazała zdjęcie z sypialni. Nie była sama w łóżku. Kolejna miłość w życiu gwiazdy? [ZDJĘCIA]
Katy Perry dzieli się radosną nowiną! Pozuje w obcisłej sukience, kreacja mówi sama za siebie [ZDJĘCIA]
Mata w McDonald`s. Ile raper Mata dostanie za swój zestaw?
"Projekt Lady" sezon 6. odcinek 3. Dziewczyny czekają ciężkie chwile: "Naprawdę nie wiedziałam, czy to przeżyję"
"Papiery na szczęście", odcinki 29,30,31,32. "Natasza" zdemaskowana?! Adam znokautowany przez "narzeczonego" Marty! [STRESZCZENIE ODCINKÓW]
Pola Wiśniewska pochwaliła się swoimi dziećmi. Imiona równie oryginalne co u Michała? [FOTO]

Nie przegap

Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]
Anna Lewandowska ogłasza radosną nowinę w zsuwającej się z nagiego ciała koszuli! [FOTO]
Zendaya założyła top z łańcuchów. Pod spodem - nagie ciało wokalistki. "Ikona" [ZDJĘCIE]
Mateusz "Big Boy" Borkowski dodał czarno-białe zdjęcie. "Spoczywaj w pokoju". Nie przebierał w słowach!
Julia Wieniawa ogłosiła radosną nowinę! Wcześniej nie była na to gotowa z żadnym innym
Małgorzata Tomaszewska bez bielizny. Fanom opadły szczęki. "W telewizji też tak poprosimy" [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]

Reklama