Zupa marchewkowa z kolendrą

Teraz trwa sezon na młodą marchew. Jest genialna! A co można z niej zrobić? Pyszną i gęstą zupę krem, której niezwykły smak nadaje kolendra! Spróbujcie koniecznie!
Fot. shutterstock

Przygotowanie zupy marchewkowej z kolendrą

  • 1 l rosołu warzywnego
  • 2 małe cebule
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 kg młodej marchwi
  • 2 łyżki posiekanych liści kolendry
  • 2 ząbki czosnku

Przygotowanie zupy marchewkowej z kolendrą

  1. Rosół musimy zagotować.
  2. Cebulę obieramy, siekamy na mniejsze kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek. Po minucie dodajemy sól, pieprz i starty imbir i smażymy kolejne 2 minut.
  3. Następnie cebulę dodajemy do rosołu razem z obraną i pokrojoną cebulą.
  4. Gotujemy wszystko około 20 minut - cebula ma być miękka.
  5. Zupę biedujemy i podajemy z kolendrą.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Gołąbki z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne, miękkie, lekko chrupiące gołąbki z mięsem mielonym i ryżem! To nasza propozycja na lekki wakacyjny obiad. Nam na samą myśl leci ślinka. Koniecznie je zróbcie!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Krem z zielonego groszku z miętą
Marchewkowe muffiny według przepisu Ani Starmach
Niebieska zupa porowa Bridget Jones!
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Gorący temat

Robert Lewandowski zdeklasował rywali! Polak po raz drugi z rzędu "piłkarzem roku" w Niemczech
Robert Lewandowski został wybrany "piłkarzem roku" w Niemczech. W plebiscycie zorganizowanym przez magazyn "Kicker" Polak otrzymał aż 356 spośród 536 ważnych głosów i zdeklasował rywali. To drugi raz z rzędu, kiedy to prestiżowe wyróżnienie trafia w ręce napastnika Bayernu Monachium.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba
Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Najnowsze wpisy

Dorwać bestię: Sprawa Leona Hałasa. Zbrodnia zrodzona z miłości
Patrycja Szczepanowska jest w ciąży! Gwiazda "Plebanii" pochwaliła się efektami ciążowej sesji zdjęciowej
Mery Spolsky odsłoniła ciało na kadrach z wakacji. "Naturalna piękność"
Włoskie miasteczko sprzedaje domy za 2 euro! Piękna Sambuca szuka chętnych do przeprowadzki
Wschód słońca z Dawidem Kwiatkowskim w RMF FM! Tego nie możecie przegapić
Tommy Dorfman z serialu "13 powodów" jest transpłciową kobietą. "Nie chcę już grać męskich ról"

Nie przegap

Mike Mitchell nie żyje. Aktor znany z "Gladiatora" miał 65 lat
Marcelina Zawadzka prezentuje swoje wdzięki na plaży. Wybrała się aż do Tajlandii! "Syrena" [ZDJĘCIA]
Anna Dereszowska z podwianą przez wiatr sukienką. Fani zachwyceni widokiem. "Nasza polska Marilyn" [ZDJĘCIE]
Włoskie miasteczko sprzedaje domy za 2 euro! Piękna Sambuca szuka chętnych do przeprowadzki
Paweł Królikowski zmarł ponad rok temu. Tak wygląda dziś jego grób. Łzy cisną się do oczu
Naturalna Joanna Liszowska pokazała mokre ciało i włosy w nieładzie. Tak wygląda tuż po kąpieli! "Rusałka" [ZDJĘCIA]
Aleksandra Szwed pochwaliła się uroczym zdjęciem swoich synów. "Sama słodycz"

Reklama