Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba

Miso to japońska tradycyjna pasta sojowa, która jest filarem tamtejszej kuchni. Ma lekko słony smak - świetnie komponuje się z tofu, masłem orzechowym i mleczkiem kokosowym. I właśnie dzisiaj proponujemy wam takie połączenie! Sprawdźcie nasz przepis i koniecznie go wypróbujcie.

Składniki na tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym

  • 200 g tofu naturalnego
  • Czerwona papryka
  • 200 g groszku cukrowego
  • 75 g makarony gryczanego soba
  • 1 łyżka pasty miso (jasna albo ciemna)
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 50 ml wody
  • Szczypiorek
  • Opcjonalnie - papryczka chili

Przygotowanie tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym

  1. Tofu kroimy w kostkę i łączymy w misce z pastą miso. Marynujemy około 30 minut w lodówce.
  2. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Na 2 minuty przed końcem dodjemy groszek cukrowy.
  3. Na gorącą patelnię wlewamy wodę, mleko kokosowe i masło orzechowe. Kiedy wszystko się połączy - wrzucamy marynowane tofu w miso. Mieszamy i zmniejszamy ogień.
  4. Po około 5 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy jeszcze 2 minut.
  5. Dodajemy makaron, wszystko dokładnie mieszamy i nakładamy na talerz.
  6. Podajemy ze szczypiorkiem. Jeżeli lubisz ostre smaki - dodaj pokrojoną papryczkę chili.
  7. Smacznego!

Lubisz nowe, ciekawe połączenia? Sprawdź te przepisy!

Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem
Lekka letnia kolacja na ciepło? My proponujemy sałatkę z kurek, fasolki szparagowej i wędzonego boczku. Jest sycąca, mało kaloryczna i naprawdę pyszna. Spróbujcie!

Kalafior po hindusku
Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Matcha: czy naprawdę jest taka zdrowa?
Wakacje w Grecji - którą z wysp warto wybrać?
Bezpieczny powrót do formy: Jak unikać kontuzji wiosną?
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Aktor znany z "Gry o tron" zachwycony Joanną Kulig. "Nie mogłem się nadziwić"
Peter Dinklage współpracował z Joanną Kulig przy filmie "Miłość bez oskarżenia". Gwiazdor znany z serialu "Gra o tron" w jednym z ostatnich wywiadów zachwalał jej grę aktorską.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajko na Wielkanoc to tradycja. Ale większość z nas zjada je niepoprawnie. Ekspertka tłumaczy
Idealna sałatka jarzynowa. Magda Gessler zdradziła tajemnicę
Żurek wegetariański, babka wielkanocna i pyszne ciasto marchewkowe z biała masą. Ewa Chodakowska zdradza przepisy!
Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Mazurek wielkanocy. Przepis Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama