Okoń z grilla z pomidorowo-paprykową salsą

Okoń morski pieczony w folii na grillu smakuje naprawdę obłędnie. Chude i delikatne mięso tej ryby, w maślanej oprawie, doskonale komponuje się ze smakiem pietruszki i cytryny. Jeśli chcemy dodać tej potrawie bardziej egzotycznego wyrazu, podajmy ją z pomidorowo-paprykową salsą. Pyszny efekt - murowany.

Składniki na dwie porcje:

2 okonie morskie, pęczek natki pietruszki, 1 cytryna, 2 łyżki masła, sól, pieprz

Przygotowanie:

Okonie patroszymy, skrobiemy z łusek. Dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie oprószamy solą - także wewnątrz. Nacieramy pieprzem.

Do środka ryby wkładamy natkę pietruszki i po 3-4 plasterki cytryny. Do ryby, ale również na zewnątrz, kładziemy małe plasterki masła.

Okonia owijamy folią aluminiową, następnie układamy na ruszcie. Grillujemy z każdej strony, łącznie około 20 minut.

*Składniki na salsę: 1 papryka (np. żółta), 1 pomidor, ząbek czosnku, czerwona cebula, pęczek świeżej mięty, łyżka octu winnego, łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz.

Przygotowanie salsy: Pójdzie nam szybko i prosto. Składniki takie jak pomidor, papryka, czosnek i cebula kroimy w kostkę. Siekamy mięte. Mieszamy wszystko, dodajemy przyprawy, skrapiamy oliwą i octem.

Przepis przygotowała Malwina Zaborowska (RMF24.pl)

Galeria

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Orzeźwiające menu na upalne dni [PRZEPISY]
Majówka 2019. Grillowane warzywa. Idealna przekąska na majówkowego grilla! Sprawdź 4 przepisy
Majówka 2019. Marynata do karkówki na ostro.
Anna Starmach zdradziła sekret dobrego grilla!

Gorący temat

Córki Katarzyny Figury wyrastają na piękne kobiety. Jak wyglądają?
Katarzyna Figura ma syna i dwie córki. Aleksander jest najstarszym dzieckiem aktorki i ma 32 lata. Koko i Kaszmir natomiast powoli wyrastają na dorosłe kobiety. Jedna skończyła niedawno 17 lat, druga ma już prawie 15. Przypominają znaną mamę?

Reklama

Najnowsze wpisy

Iga Krefft wydała debiutancką płytę. Gwiazda "M jak Miłość" podbije serca polskich słuchaczy?
Wpadka w "M jak Miłość"? Jest komentarz produkcji!
Weronika Rosati i Daniel Craig na jednym zdjęciu. Filmowy James Bond tajemniczo spogląda na Polkę
"Big Brother 2". Tomasz Karolak znów odwiedzi uczestników. Ostatnio wypowiedział prorocze słowa
Kinga Duda ma nową pracę w jednej z najlepszych kancelarii prawniczych w kraju
Ewa Chodakowska w bikini. Trenerka wrzuciła do sieci śmiały, wakacyjny kadr!

Reklama