Okoń z grilla z pomidorowo-paprykową salsą

Okoń morski pieczony w folii na grillu smakuje naprawdę obłędnie. Chude i delikatne mięso tej ryby, w maślanej oprawie, doskonale komponuje się ze smakiem pietruszki i cytryny. Jeśli chcemy dodać tej potrawie bardziej egzotycznego wyrazu, podajmy ją z pomidorowo-paprykową salsą. Pyszny efekt - murowany.

Składniki na grillowanego okonia morskiego

  • 2 okonie morskie
  • pęczek natki pietruszka
  • 1 cytryna
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie okonia

1. Okonie patroszymy, skrobiemy z łusek. Dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie oprószamy solą - także wewnątrz. Nacieramy pieprzem.

2. Do środka ryby wkładamy natkę pietruszki i po 3-4 plasterki cytryny. Do ryby, ale również na zewnątrz, kładziemy małe plasterki masła.

3. Okonia owijamy folią aluminiową, następnie układamy na ruszcie. Grillujemy z każdej strony, łącznie około 20 minut.

Składniki na salsę

  • 1 papryka (np. żółta)
  • 1 pomidor
  • ząbek czosnku
  • czerwona cebula
  • pęczek świeżej mięty
  • łyżka octu winnego
  • łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie salsy

1. Pójdzie nam szybko i prosto.

2. Składniki takie jak pomidor, papryka, czosnek i cebula kroimy w kostkę. Siekamy miętę. 3. Mieszamy wszystko, dodajemy przyprawy, skrapiamy oliwą i octem.

 

Marynata do karkówki na ostro! Sprawdź przepis!
Karkówkę można przyrządzać na wiele sposobów. Przy tworzeniu marynat możemy dać się ponieść fantazji i wykorzystać swoją kreatywność, wybierając do niej przeróżne przyprawy i składniki. My mamy przepis na karkówkę na ostro. Sprawdź!

Grillowane szaszłyki łososiowe z warzywami. Przepis od Magdy Gessler
Sezon grillowy rozpoczęty? Szukacie inspiracji? Macie ochotę na coś innego niż karkówka, schab czy kiełbaska? Sprawdźcie przepis Magdy Gessler na grillowane szaszłyki łososiowe z warzywami.

Galeria

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem
Lemoniada arbuzowa i pomarańczowa. Czyli idealny napój do grilla
Trzy sosy, które podkreślą smak potraw z grilla!
Sekret dobrego grilla według Anny Starmach

Gorący temat

Maja Hyży urodziła! Pierwsze zdjęcia z maleństwem trafiły do sieci
Maja Hyży urodziła! Wokalistka przywitała na świecie trzecią pociechę. Kadry, na których widzimy szczęśliwą mamę z maleństwem, trafiły do sieci!

Reklama

Przepisy kulinarne

Clafoutis z owocami. Idealny deser na wakacje
Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem
Sernik stracciatella z truskawkami na zimno
Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato

Najnowsze wpisy

Olga Frycz jest blondynką! Aktorka pochwaliła się efektami metamorfozy
Anna i Robert Lewandowscy na gorącej fotografii z wakacji. Szczęśliwe małżeństwo pokazało wyjątkowy kadr
Monika Chojdak polską sobowtórką Jennifer Lopez. Sama J.Lo zaczęła ją obserwować w sieci!
Majdanowie rozpętali burze w sieci zdjęciem z głosowania. Internautów zdziwiły stylizacje słynnej pary
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Anita pokazała nowe zdjęcia córki. "Zdrowa i silna Kruszynka pojechała poznać swojego braciszka"
Gwiazda "Gogglebox. Przed telewizorem" została mamą. Patrycja Szreder pokazała synka!

Reklama