Okoń z grilla z pomidorowo-paprykową salsą

Okoń morski pieczony w folii na grillu smakuje naprawdę obłędnie. Chude i delikatne mięso tej ryby, w maślanej oprawie, doskonale komponuje się ze smakiem pietruszki i cytryny. Jeśli chcemy dodać tej potrawie bardziej egzotycznego wyrazu, podajmy ją z pomidorowo-paprykową salsą. Pyszny efekt - murowany.

Składniki na dwie porcje:

2 okonie morskie, pęczek natki pietruszki, 1 cytryna, 2 łyżki masła, sól, pieprz

Przygotowanie:

Okonie patroszymy, skrobiemy z łusek. Dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie oprószamy solą - także wewnątrz. Nacieramy pieprzem.

Do środka ryby wkładamy natkę pietruszki i po 3-4 plasterki cytryny. Do ryby, ale również na zewnątrz, kładziemy małe plasterki masła.

Okonia owijamy folią aluminiową, następnie układamy na ruszcie. Grillujemy z każdej strony, łącznie około 20 minut.

*Składniki na salsę: 1 papryka (np. żółta), 1 pomidor, ząbek czosnku, czerwona cebula, pęczek świeżej mięty, łyżka octu winnego, łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz.

Przygotowanie salsy: Pójdzie nam szybko i prosto. Składniki takie jak pomidor, papryka, czosnek i cebula kroimy w kostkę. Siekamy mięte. Mieszamy wszystko, dodajemy przyprawy, skrapiamy oliwą i octem.

Przepis przygotowała Malwina Zaborowska (RMF24.pl)

Galeria

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Orzeźwiające menu na upalne dni [PRZEPISY]
Majówka 2019. Grillowane warzywa. Idealna przekąska na majówkowego grilla! Sprawdź 4 przepisy
Majówka 2019. Marynata do karkówki na ostro.
Anna Starmach zdradziła sekret dobrego grilla!

Gorący temat

Wojtuś z SMA1 walczy już 15. miesiąc! Zostało mało czasu i ponad 8 milionów do zebrania. Pomóżmy go uratować!
Jak podają rodzice 15-miesięcznego Wojtusia, jego sytuacja jest dramatyczna. Obecnie przebywa w łódzkim szpitalu, a jego stan jest bardzo poważny. Rodzice chłopczyka są bezradni. Muszą zebrać łącznie niemal 10 milionów złotych na leczenie, które pozwoli Wojtusiowi wygrać z rdzeniowym zanikiem mięśni (SMA1). Do podania leku zostało mało czasu. Pomóżmy pełnym nadziei rodzicom zebrać potrzebną kwotę!

Reklama

Najnowsze wpisy

"Dance, dance, dance 2". Krzysztof Jonkisz zapomni kroków i zejdzie ze sceny! Fani wspierają sportowca
"Hotel Paradise". Kto opuścił rajską wyspę? Wybór Łukasza może szokować
Księżniczka Maria Teresa zmarła przez koronawirusa. To pierwszy przypadek takiej śmierci w rodzinie królewskiej
Ania Wyszkoni i Ania Karwan porozmawiały ze sobą na antenie! "Halo, kto mówi" wróciło do RMF FM!
Dziś zmiana czasu z zimowego na letni. Tej nocy pośpimy krócej
Córka Kasi Kowalskiej trafiła do szpitala: "Pytali, czy zgadzam się na jej intubację". Poruszający apel wokalistki [WIDEO]

Reklama