3 najzdrowsze sery. Dietetyczka wymienia
Jakie są najzdrowsze sery? Eksperci wśród najlepszych wyborów wymieniają twaróg, ricottę i mozzarellę. W sklepach warto sprawdzać składy produktów, by nie kupić tych wzbogaconych niezdrowymi dodatkami. Dietetyczka Natalie Rizzo, redaktorka działu żywienia w today.com, podkreśla: „ser zdecydowanie ma swoje miejsce w diecie”. Choć zawiera tłuszcze nasycone, dostarcza też cennych składników odżywczych takich jak białko, wapń, witamina A i witaminy z grupy B. Nie ma potrzeby unikania sera – chyba że występują alergie lub inne przeciwwskazania zdrowotne.
Najlepiej traktować ser jako dodatek do posiłku, a nie danie główne
– podkreśla Allison Arnett, wykładowczyni nauk o żywieniu na Uniwersytecie w New Haven.
CZYTAJ TAKŻE: To jedno z najzdrowszych mięs, które kupisz w Biedronce czy Lidlu. Od jutra na promocji -41%
Twaróg, ricotta, mozzarella. Te sery kupisz w popularnych sklepach. Ile kosztuje w Biedronce, Lidlu czy Auchan?
Według ekspertów, twaróg to najzdrowszy wybór – ma mniej tłuszczów nasyconych i więcej białka niż większość innych serów. Ricotta i mozzarella również uznawane są za wartościowe, bo powstają z mleka odtłuszczonego, dzięki czemu są mniej kaloryczne i mają mniej tłuszczów nasyconych.
Ceny najzdrowszych serów w popularnych sklepach jak Biedronka, Lidl czy Auchan prezentują się następująco. Twaróg półtłusty kosztuje od 5 do 10 zł za 250 g. Cena za opakowanie ricotty waha się od 5,95 do 7 złotych. Natomiast za mozzarellę w zależności od wagi i rodzaju możemy zapłacić od 2,79 do nawet 18,18 zł.
CZYTAJ TAKŻE: 2 najlepsze ryby z puszki, które możesz kupić w Biedronce czy Auchan. Eksperci wyjaśniają
Jaki jest najgorszy rodzaj sera?
Choć dobrej jakości ser to znakomite źródło białka, wapnia i witaminy B12, nie każdy produkt dostępny na rynku jest wart uwagi. Sery topione to przykład wyrobu, którego lepiej unikać.
Tego sera lepiej nie kupuj
— ostrzega w mediach społecznościowych dietetyczka kliniczna Anna Jedrej i wyjaśnia:
Jest to produkt wysoko przetworzony, bardzo kaloryczny, zawierający znaczne ilości tłuszczu nasyconego i ubogi w składniki odżywcze.
„Choć kuszą swoją konsystencją, są o wiele uboższe w składniki odżywcze niż naturalne sery, a pełne sztucznych dodatków, soli, konserwantów i tłuszczów niskiej jakości” – podkreśla specjalistka. Warto więc sięgać po sery naturalne i czytać etykiety, by zadbać o zdrową, zbilansowaną dietę.
Post on Instagram
