Która z wędlin jest najzdrowsza? Dietetycy mówią wprost
Pierś z indyka w formie pieczonej lub gotowanej to obecnie najzdrowsza wędlina na kanapki. Dlaczego? Mięso indyka cechuje się niską zawartością tłuszczu i wysoką ilością białka, a przy tym jest lekkostrawne i dobrze tolerowane przez osoby na diecie. W sklepach takich jak Biedronka, Auchan czy Lidl bez trudu znajdziemy gotowe plastry piersi z indyka, często o prostym składzie bez zbędnych dodatków. Specjaliści zalecają, by wybierać produkty, które nie zawierają konserwantów, fosforanów ani glutaminianu sodu.
CZYTAJ TAKŻE: To jedno z najzdrowszych mięs, które kupisz w Biedronce czy Lidlu
Jakie wędliny są najmniej przetworzone? Eksperci wskazują
Najmniej przetworzone wędliny to te, które powstają z całych kawałków mięsa, bez dodatku barwników, wzmacniaczy smaku i nadmiaru soli. Polecane są pieczone lub gotowane piersi z indyka, kurczaka oraz szynki wieprzowe, szczególnie te z krótką listą składników. Warto unikać wędlin mielonych, parówek i kiełbas, w których często znajdują się wypełniacze i sztuczne dodatki. Najlepiej wybierać produkty, których skład ogranicza się do mięsa, przypraw i niewielkiej ilości soli.
CZYTAJ TAKŻE: 2 najlepsze ryby z puszki, które możesz kupić w Biedronce czy Auchan. Eksperci wyjaśniają
Czy jedzenie wędlin jest zdrowe?
Wędlina może być elementem zdrowej diety, pod warunkiem odpowiedniego wyboru i umiarkowania. Dietetycy zalecają, by zbilansowana dieta dla dorosłych kobiet dostarczała około 1800-2000 kcal dziennie, a dla mężczyzn 2200-2500 kcal – w zależności od stylu życia i aktywności fizycznej. W codziennym jadłospisie warto dbać o różnorodność źródeł białka, takich jak chude mięsa, ryby, rośliny strączkowe i nabiał. Należy unikać nadmiaru tłuszczów nasyconych, soli oraz wysoko przetworzonych produktów mięsnych, które mogą zwiększać ryzyko chorób serca i nowotworów.
- Nie w pojemniku ani nie w woreczku. Jak przechowywać wędlinę w plastrach? Oto najlepszy sposób
- To najlepsze mięso na rosół. Magda Gessler dodaje je do zupy w swojej restauracji
- Jak szybko rozmrozić mięso z zamrażarki? Ekspertka zdradza najbezpieczniejszy sposób: „rozmrażanie na blacie...”
- To mięso ma mało kalorii, a Polacy wciąż rzadko je jedzą. Jest lepsze od indyka?
