Karp bez posmaku mułu? Są na to proste sposoby!

Na wigilijnym stole u większości Polaków musi pojawić się tradycyjny karp. Smażony, pieczony, w panierce, w galarecie - sposobów na jego przyrządzenie jest mnóstwo. Ale co zrobić, żeby jedząc dobrze doprawioną rybę nie czuć posmaku mułu czy błota? Jest kilka prostych sposobów! Najlepiej sprawdzają się stare sposoby naszych babć.
Fot. Shutterstock

Pierwszy z nich jest banalnie prosty i bardzo skuteczny

1. Rybę, którą chcemy podać na Wigilii wystarczy włożyć do półmiska, zalać mlekiem i wstawić do lodówki na kilka lub kilkanaście godzin.

2. Po tym czasie wyjmujemy ją z mlecznej zalewy, przyrządzamy według ulubionych przepisów i z pewnością nie poczujemy nieprzyjemnego smaczku mułu.

Drugi sposób wymaga odrobinę więcej zaangażowania

1. Trzeba skroić cebulę w talarki.

2. Następnie należy obłożyć karpia dość dokładnie przygotowanymi wcześniej plastrami. 

3. Posypać majerankiem i włożyć na kilka godzin do lodówki.

Trzecim sposobem jest obłożenie ryby warstwami startych warzyw

1. Na grubych oczkach ścieramy marchewkę, pietruszkę, seler i czosnek.

2. Obkładamy nimi karpia.

2. Włozyć do lodówki. Po kilku godzinach „leżenia” karpia w takim towarzystwie niemiły posmak również powinien zniknąć.

Dobry sposób na karpia? Sprawdź 3 przepisy od Magdy Gessler!
Karp to ryba, która najczęściej pojawia się na wigilijnych stołach. Sposobów na jej przyrządzenie jest wiele, każda rodzina ma z pewnością swój tradycyjny przepis. Karp smażony, pieczony, panierowany, marynowany, w galarecie, w całości, w dzwonkach...

Jak rozmrozić karpia?
Karpia, czyli króla wigilijnych stołów, często kupujemy na kilka dni, a nawet na kilka tygodni przed świętami, zamrażamy i czekamy do 24 grudnia, żeby go usmażyć lub upiec. Czy jednak kilka godzin wystarczy na przygotowanie ryby? Poradzimy, jak...

Wigilijny karp królewski na 3 sposoby
Karp królewski to obecnie prawdziwy król polskich wigilijnych stołów, choć tradycja przyrządzania tej ryby liczy sobie zaledwie kilkadziesiąt lat. W tym czasie powstało wiele świetnych przepisów, dzięki którym świąteczny karp nabiera nowych walorów...

Jak zrobić pysznego karpia w czarnym sosie? Poznaj przepis Roberta Makłowicza!
Święta tuż tuż, a Ty nie wiesz, jakie dania przygotować na tę wyjątkową okazję? Spraw swoim gościom prawdziwą ucztę smaków, przygotowując karpia w czarnym sosie! Poznaj przepis od cenionego krytyka kulinarnego, Roberta Makłowicz i zachwyć swoich...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Program TV na 24.12.2020, 24 grudnia. Co w telewizji w Wigilię?
Król wigilijnego stołu. Wszystko, co musisz wiedzieć o karpiu przed świętami
Tanie karpie w Lidlu. Zobacz nagranie z przepychanek o rybę
Erotyczny kalendarz z karpiami. Idealny prezent na Gwiazdkę?

Gorący temat

Zaparkował na autostradzie i zasnął w samochodzie. Obudzili go dopiero policjanci
Nietypowe zachowanie kierowcy na autostradzie A1. Kierujący zaparkował na autostradzie i urządził sobie drzemkę. Ze snu wybudzili go dopiero policjanci. Nieodpowiedzialnemu 32-latkowi grożą teraz 2 lata więzienia.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem
Kakaowe naleśniki bezglutenowe

Najnowsze wpisy

Już za niedługo znikną z naszych portfeli. Czy to zmiana na lepsze?
Karaś niczym ryba w wodzie. Pobił rekord świata
Pierwsze słowo księcia Louisa, to nie mama ani nie tata. Domyślacie się, o jaki wyraz chodzi?
Odpady usuną, ale środowisko dalej będzie skażone? Ważna informacja dla mieszkańców Krakowa
Martyna Wojciechowska ujawnia kulisy rozstania z Przemkiem Kossakowskim. Zmienił zdanie
"The Voice of Poland 12". Uczestniczka targnęła się na swoje życie. Poruszająca historia Doroty Kaczmarek [WIDEO]

Nie przegap

Żałoba w świecie filmu. Nie żyje Marta Stelmaszczyk. Miała zaledwie 33 lata
Nie żyje aktorka Zofia Bielewicz. Telewidzowie znali ją ze "Świata według Kiepskich"
Dua Lipa prawie naga na czerwonym dywanie! Widać praktycznie wszystko! Przesadziła?
Zignorujesz ten telefon? Możesz zapłacić 5 tys. zł kary
Historyczne ceny za gaz! PGNiG nie pozostawia nadziei na poprawę
Oburzające zachowanie jurorów "Mam talent"! Agnieszka Chylińska przerwała występ, a Małgorzata Foremniak i Jan Kliment... [WIDEO]
Królikowski pokazał, jak jego żona wygląda o poranku. Co za widok! "Antek, usuwaj, Asia cię zniszczy" [FOTO]

Reklama