Francuskie paluchy serowe. Przepis na szybką i pyszną przekąskę

Paluchy serowe z ciasta francuskiego to pyszna i szybka przekąska, która idealnie sprawdzi się w czasie spotkań z przyjaciółmi, domówek, wspólnych meczy oraz na pikniku. Przygotowanie paluszków zajmuje dosłownie pół godziny i nie wymaga wiele zachodu. Z tym przepisem na francuskie paluchy serowe poradzi sobie nawet zupełnie początkujący kucharz.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na paluchy serowe z ciasta francuskiego

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (2 x 375 g)
  • 15 dag startego żółtego sera
  • 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 1 szczypta soli

Przygotowanie francuskich paluchów z żółtym serem

  1. Ciasto francuskie na paluchy musi być rozmrożone.
  2. Jajko roztrzepujemy widelcem i mieszamy z mlekiem i szczyptą soli.
  3. Ser żółty na paluchy ścieramy na grubej tarce.
  4. Pierwszą porcję ciasta francuskiego układamy na stolnicy posypanej odrobiną mąki i lekko wałkujemy.
  5. Teraz ciasto, za pomocą pędzelka, smarujemy jajkiem i posypujemy 2/3 startego żółtego sera i słodką papryką. Wszystko delikatnie przyciskamy, żeby dobrze przywarło do ciasta.
  6. Drugą porcję ciasta francuskiego także lekko rozwałkowujemy i przykrywamy nią nadzienie serowe. Delikatnie dociskamy.
  7. Wierzch ciasta posypujemy pozostałym żółtym serem, który również trzeba lekko ugnieść.
  8. Tak przygotowane ciasto kroimy ostrym nożem w długie paski. Każdy pasek skręcamy w dłoniach w spiralkę, a końce sklejamy.
  9. Blachę do pieczenia wykładamy papierem pergaminowym.
  10. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni C z temoobiegiem.
  11. Skręcone paluchy układamy na blasze w odstępach ok. 2 cm, a wierzch smarujemy jajkiem z mlekiem. Można posypać je jeszcze odrobiną żółtego sera.
  12. Paluchy serowe pieczemy w  gorącym piekarniku na środkowej półce ok. 18 do 20 minut.
  13. Upieczone ciastka studzimy na kratce.

3 pomysły na pyszne przekąski:

Wytrawne muffiny

Muffinki z serem feta i papryką. Przepis na sylwestrową przekąskę
Wytrawne przekąski to pozycja obowiązkowa w czasie imprezy sylwestrowej lub karnawałowej. W tej roli doskonale sprawdzą się muffinki małe, zgrabne, wygodne w podawaniu i jedzeniu. Polecamy sprawdzony przepis na wytrawne babeczki z serem feta i...


Koreczki śledziowe

Śledziowe koreczki w sosie śliwkowym
Śledzie i śliwki to bardzo udane połączenie. Szczególnie w okresie świątecznym śliwkowe śledzie smakują wybornie. Oto prosty i szybki przepis na koreczki śledziowe z sosem śliwkowym, przygotowanym na bazie powidła.


Chrupiące skrzydełka z kurczaka

Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał. Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro.
Pikantne, chrupiące i aromatyczne skrzydełka z kurczaka są idealną przekąską na imprezę sylwestrową lub karnawałową domówkę. Są tak pyszne, że wręcz uzależniające. Przygotowanie chrupiących skrzydełek z kurczaka to prawdziwa alchemia w kuchni....

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Finał Ligi Europy i Ligi Mistrzów pod koniec maja
Prezenty dla mamy na Dzień Matki
Znamy datę i miejsce ROCK & LOVE FESTIVAL 2021!
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Anna Kalczyńska w samym ręczniku. W opisie pod gorącą fotografią porusza temat bycia kobietą i matką
Anna Kalczyńska zaskoczyła swoich internetowych obserwatorów! Na instagramowy profil prowadzącej "Dzień dobry TVN" trafiła fotografia, na której ta zapozowała w samym ręczniku. Pod odważnym kadrem pojawił się opis, w którym prezenterka poruszyła ważny temat...

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Dietmar Hamann zaapelował do Roberta Lewandowskiego, aby nie pobijał rekordu. "Z szacunku dla Muellera"
Agnieszka Włodarczyk w czarnym topie i rajstopach. Na pierwszym planie ciążowe krągłości! "Nadal czuję się sexi"
Eurowizja 2021. Koronawirus w polskim teamie. Są wyniki testów. Rafał Brzozowski nie wystąpi?
Wesela bez muzyki? Rozporządzenie budzi wątpliwości. Zakaz występów dalej obowiązuje
Paulo Sousa ogłosił kadrę na Euro 2020! Kto otrzymał powołanie?
Sonia Bohosiewicz na odważnych fotografiach. Aktorka zapozowała topless. "Ukrywałam się, bo wiedziałam, że jestem za gruba"

Nie przegap

Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Przemek Kossakowski poprawił urodę. Botoks, wypełniacze i powiększenie ust. Pokazał zdjęcie [FOTO]
Siostra Izobara zastąpi Rafała Brzozowskiego na Eurowizji?! Tylko w RMF FM wykonała cover singla Whitney Houston "I Will Always Love You"
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski zmienił swoją eurowizyjną piosenkę. "The Ride" w nowej wersji brzmi lepiej?
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
Ida Nowakowka olśniewa tydzień o porodzie! Prezenterka pojawiła się na finale "Dance Dance Dance 3"
"Mam Talent!". Mając 3 latka recytował Pana Tadeusza. Jak wygląda dziś chłopiec, który skradł serca widzów?

Reklama