Ekspresowe mini pączki brzoskwiniowe

Wszyscy kochamy pączki, nie tylko w Tłusty Czwartek. Jednak nie zawsze mamy czas, żeby usmażyć pączki w domu, a sklepowe nie do końca spełniają nasze oczekiwania. Jak się okazuje, pyszne, lekkie pączki brzoskwiniowe możemy przygotować we własnej kuchni dosłownie w 15 minut. Wszystkie składniki znajdziemy w lodówce, zwłaszcza gdy mamy małe dzieci. Proponujemy przepis na ekspresowe pączki brzoskwiniowe z serkiem homogenizowanym.

Składniki na mini pączki brzoskwiniowe z serkiem homogenizowanym

  • 140 g brzoskwiniowego serka homogenizowanego
  • 100 g waniliowego serka homogenizowanego
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki pszennej, pełna
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru pudru
  • ½ l oleju, do smażenia

Przygotowanie pączków brzoskwiniowych z serkiem

1. W rondlu o średnicy ok. 17 cm rozgrzewamy olej.
2. Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia.
3. Do miski wbijamy całe jajko, a następnie dodajemy serki homogenizowane, dwie łyżki cukru pudru i wszystko mieszamy widelcem lub rózgą.
4. Teraz stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy ciasto, żeby nie było grudek. Ciasto na pączki powinno być gęste, kleiste i mieć konsystencję budyniu. Jeżeli okaże się, że jest zbyt zbite wówczas można dodać jeszcze trochę serka lub gęstego jogurtu.
5. Z tak przygotowanego ciasta, za pomocą łyżeczki zanurzonej w oleju, nabieramy niewielki porcje i wrzucamy bezpośrednio na gorący olej.
6. Pączusie serowe smażą się dosłownie 1 do 2 minut z każdej strony.
7. Złote mini pączki brzoskwiniowe wyjmujemy z rondla i odsączamy na papierowym ręczniku.
8. Gotowe pączki posypujemy pozostałym cukrem pudrem.

Pączki można napełnić dżemem lub bitą śmietaną, ale dzięki smakowym serkom są pyszne nawet bez nadzienia. Najlepiej smakują tuż po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe. 

Kuchenne porady pączkowe

• Do smażenia mini pączków najlepiej użyć rondla o średnicy ok. 17 cm. Pączki będą się swobodnie smażyć, a nie zużyjemy zbyt wiele oleju.
• Jednocześnie najlepiej smażyć ok. 5 do 6 pączków. Wówczas temperatura oleju gwałtownie nie spadnie, a pączusie będą równomiernie wysmażone.

Niech żyje Tłusty Czwartek! Sprawdź nasze przepisy na pączki, chrusty i faworki:

Pączki z lukrem

Tradycyjne pączki drożdżowe. Sprawdź przepis!
Wszyscy kochamy pączki, szczególnie te z lukrem. Puszyste, pachnące skórką cytrynową i drożdżami. W okresie karnawału chyba każdy z nas skusił się chociaż na jednego pączka. Wprawdzie kalorie po tej przyjemności trzeba spalać dość długo, to warto...


Faworki, czyli po prostu chrust

Chrust czyli Karnawałowe faworki
Faworki, w niektórych regionach Polski zwane także chrustem to delikatne, rozpływające się w ustach ciasteczka, smażone w głębokim tłuszczu. Te przepyszne słodkości nieodłącznie kojarzą się z karnawałem. Wbrew pozorom, faworki nie są trudne do...


Domowe pączki z dżemem malinowym

Domowe pączki z dżemem malinowym. Coś dla łasuchów!
Już jutro wielkie święto wszystkich łasuchów - Tłusty Czwartek. Wszystkie nadzienia do pączków są dozwolone: marmolada, dżem, czekolada, masa likierowo-jajeczna. My dzisiaj polecamy wam domowe pączki z dżemem malinowym, które łatwo przygotujcie.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Marka RL9 Coffee i Robert Lewandowski, wspierają polskie szpitale i Krajowy Instytut Gospodarki Senioralnej
Koronawirus a kredyt gotówkowy na wakacje to ma sens?
Enrique Iglesias tańczy z 2-miesięczną córeczką. Urocze nagranie opublikował w sieci!
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Małgorzata Kożuchowska stworzyła akcję "Milion na milion". Zbiera na laptopy dla najuboższych rodzin
W tej wyjątkowej sytuacji na świecie edukacja dzieci musiała ograniczyć się wyłącznie do internetu. Szkoły pozostają nadal zamknięte, a nauczyciele prowadzą zajęcia dla uczniów i studentów online. Niestety nie każdy ma w domu laptopa i dostęp do sieci. Małgorzata Kożuchowska z okazji miliona obserwatorów na Instagramie postanowiła stworzyć zbiórkę na milion złotych, z której zebrane pieniądze przeznaczy na kupno laptopów i tabletów dla najbiedniejszych rodzin. Gwiazda wpłaciła już 30 tysięcy złotych. Teraz Twoja kolej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Wielkanoc 2020. Chrzan - przepis i symbolika
Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Słodkości na Wielkanoc 2020. Babeczki cytrynowe z bezą [PRZEPIS]
Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Tylko jeden jako papież nosił imię...? Kogo Mika Kojonkoski przygotowuje do zimowych igrzysk olimpijskich w 2022 r.?
Hongkong: Pandy zaczęły spółkować po 10 latach, gdy zamknięto zoo! Do tej pory turyści im przeszkadzali
Godziny otwarcia sklepów w Wielki Piątek i Wielką Sobotę 2020. Biedronka, Lidl, Kaufland i inne
Córka zmarłego Paula Walkera opublikowała ich wspólne nagranie. "Nigdy nie sądziłam, że się tym podzielę"
Marcelina Zawadzka kusi głębokim dekoltem. "Najpiękniejsza kobieta świata"- komentują internauci
Julia Wieniawa uprawia jogę w skąpym bikini. Aktorka kusi na Instagramie

Reklama