Domowy makowiec na drożdżach instant

U kogo na Wielkanoc jada się domowy makowiec drożdżowy? Jeżeli u was nie ma takiego zwyczaju - może warto stworzyć nową tradycję! Zróbcie ten makowiec, a nie pożałujecie! Specjalnie dla was zmodyfikowaliśmy przepis - świeże drożdże zmieniliśmy na instant!

Składniki na masę makową na domowy makowiec na drożdżach instant

  • 250 g maku
  • 100 g miodu
  • 70 g cukru
  • 50 g migdałów
  • 80 g rodzynków
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy albo kandyzowana skórka z pomarańczy
  • 2 jaja, umyte
  • 200 ml wody
  • 200 ml mleka

Składniki na ciasto drożdżowe na domowy makowiec na drożdżach instant

  • 300 g mąki pszennej typ 450-550
  • 100 g cukru
  • 70 g roztopionego masła
  • 2 jaja,
  • 1 żółtko
  • 100 ml mleka
  • 1 opakowanie drożdży instant
  • Pół łyżeczki soli

Przygotowanie domowego makowca na drożdżach instant

  1. Mak dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Proponujemy przepłukać go nawet kilkanaście razy.
  2. Do maku wlewamy mleko i wodę wszystko razem musimy zagotować. Następnie odstawiamy garnek na 15 minut - nie zdejmujemy pokrywy.
  3. Mak przecedzamy przez sito, dobrze odsączamy i studzimy.
  4. Mak mielimy trzykrotnie - wtedy dopiero będzie mieć idealną konsystencję do drożdżowego ciasta.
  5. Do zmielonego maku dodajemy sparzone i obrane ze skórki migdały, namoczone w gorącej wodzie rodzynki, skórkę z pomarańczy (startą albo wcześniej kandyzowaną) miód i połowę cukru.
  6. Jajka i drugą połowę cukru ubijamy na puszystą masę. Obie masy mieszamy dokładnie i delikatnie plastikową szpatułką. Odstaw na bok.
  7. Mąkę przesiewamy przez sito do miski. Dodajemy drożdże instant i powoli wlewamy ciepłe mleko, cukier, 1 zmieszane jajko, 1 żółtko i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy roztopione masło i ponownie wyrabiamy ciasto. Kończymy, kiedy ciasto przestanie się tak bardzo lepić do rąk.
  8. Ciasto oprószamy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
  9. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy. Deskę podsypujemy mąką i wałkujemy - ma mieć około 0,5 cm.
  10. Na ciasto wykładamy masę makową i dokładnie ją wyrównujemy - zostawiając na brzegach kilka centymetrów wolnego miejsca. Ciasto zawijamy do środka.
  11. Zrolowane ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną wysmarowanym masłem papierem do pieczenia. Górę makowca smarujemy roztrzepanym jajkiem.
  12. Pieczemy przez 50 minut temperaturze 165 stopni.

Ciasta na Wielkanoc dla każdego łasucha

Babka z czekoladą
Babka z czekoladą to ciasto, które zachwyca smakiem i głębokim aromatem gorzkiej czekolady. Jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pięknie się prezentuje, a dodatkowo swoje walory smakowe zachowuje nawet kilka dni po upieczeniu. Polecamy przepis na...

Drożdżowe ciasto z rodzynkami
Ciasto drożdżowe to klasyka kuchni, nie tylko polskiej. Jest delikatne, puszyste i pachnące. Piecze się je z różnymi dodatkami owocami świeżymi lub suszonymi, makiem, serem, powidłami. Zawsze wspaniale smakuje i jest podstawą tradycyjnych wypieków,...

Sernik z ziemniakami idelany na Wielkanoc
Sernik z ziemniakami jest niezwykle wilgotny i delikatny w smaku. Dzięki zawartości ziemniaków ciasto dłużej zachowuje świeżość. Ma raczej zwartą konsystencję i różni się od sernika wiedeńskiego i nowojorskiego jednak warto wypróbować ten...

Ania Starmach podzieliła się przepisem na mazurek cytrynowy!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy naszych gości!

Przepis na tradycyjny sernik według receptury Mateusza Gesslera!
Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Wielkanocna sałatka warstwowa z tuńczykiem. Idealna na postny dzień
Wielkanocny żurek chrzanowy z kiełbasą
Wielkanocna zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

Gorący temat

Nie żyje znany polski trener personalny. Miał zaledwie 32 lata
Nie żyje trener personalny Wojciech Polak, który w internecie był znany jako "Agresywny Wojtek". Mężczyzna zmarł w wieku 32 lat. Od dłuższego czasu zmagał się z poważną chorobą.

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Tak Klara Lewandowska naśladuje mamę! Wszystko zarejestrowały kamery. Słychać też komentarz Anny Lewandowskiej [WIDEO]
Klaudia Halejcio w ciąży. Niewiarygodne, co zrobiła niemal tuż przed porodem! "Rozwaliłaś matka system" [WIDEO]
Luzowanie obostrzeń. Jakie będą kolejne zmiany? [HARMONOGRAM]
Kuchenne rewolucje w restauracji "Neptun" w Gdyni. Po wizycie Magdy Gessler "Niezłe kino"
Chicagowskie Jackowo to polska dzielnica nazwana na cześć? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Do których owadów nawiązuje określenie wielopiętrowego bloku mieszkalnego? Prusaków, mrówek, pszczół czy komarów? Odpowiedź za 500 zł [MILIONERZY]

Nie przegap

Anna Starmach urodziła! Jurorka programu: "MasterChef" pokazała zdjęcie ze szpitala. Dla swojej pociechy wybrała oryginalne imię!
"BrzydUla 2". Julia Kamińska żegna się z widzami. Pokazała ostatnie zdjęcia z planu! Jak skończy się serial?
Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Nie żyje aktor Ferdynand Matysik, telewidzom znany z "Kogla-mogla" czy "Świata według Kiepskich"
Piotr Żyła zaśpiewał przebój Queen! "I mamy kandydata na Eurowizję" [WIDEO]
Robert Lewandowski kontuzjowany?! Polak nie dokończył treningu i opuścił murawę w towarzystwie lekarzy
Agnieszka Włodarczyk w odważnej sesji ciążowej. Wyszło bardzo seksownie. "Efekt piorunujący"

Reklama