Domowy makowiec na drożdżach instant

U kogo na Wielkanoc jada się domowy makowiec drożdżowy? Jeżeli u was nie ma takiego zwyczaju - może warto stworzyć nową tradycję! Zróbcie ten makowiec, a nie pożałujecie! Specjalnie dla was zmodyfikowaliśmy przepis - świeże drożdże zmieniliśmy na instant!

Składniki na masę makową na domowy makowiec na drożdżach instant

  • 250 g maku
  • 100 g miodu
  • 70 g cukru
  • 50 g migdałów
  • 80 g rodzynków
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy albo kandyzowana skórka z pomarańczy
  • 2 jaja, umyte
  • 200 ml wody
  • 200 ml mleka

Składniki na ciasto drożdżowe na domowy makowiec na drożdżach instant

  • 300 g mąki pszennej typ 450-550
  • 100 g cukru
  • 70 g roztopionego masła
  • 2 jaja,
  • 1 żółtko
  • 100 ml mleka
  • 1 opakowanie drożdży instant
  • Pół łyżeczki soli

Przygotowanie domowego makowca na drożdżach instant

  1. Mak dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Proponujemy przepłukać go nawet kilkanaście razy.
  2. Do maku wlewamy mleko i wodę wszystko razem musimy zagotować. Następnie odstawiamy garnek na 15 minut - nie zdejmujemy pokrywy.
  3. Mak przecedzamy przez sito, dobrze odsączamy i studzimy.
  4. Mak mielimy trzykrotnie - wtedy dopiero będzie mieć idealną konsystencję do drożdżowego ciasta.
  5. Do zmielonego maku dodajemy sparzone i obrane ze skórki migdały, namoczone w gorącej wodzie rodzynki, skórkę z pomarańczy (startą albo wcześniej kandyzowaną) miód i połowę cukru.
  6. Jajka i drugą połowę cukru ubijamy na puszystą masę. Obie masy mieszamy dokładnie i delikatnie plastikową szpatułką. Odstaw na bok.
  7. Mąkę przesiewamy przez sito do miski. Dodajemy drożdże instant i powoli wlewamy ciepłe mleko, cukier, 1 zmieszane jajko, 1 żółtko i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy roztopione masło i ponownie wyrabiamy ciasto. Kończymy, kiedy ciasto przestanie się tak bardzo lepić do rąk.
  8. Ciasto oprószamy mąką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
  9. Wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy. Deskę podsypujemy mąką i wałkujemy - ma mieć około 0,5 cm.
  10. Na ciasto wykładamy masę makową i dokładnie ją wyrównujemy - zostawiając na brzegach kilka centymetrów wolnego miejsca. Ciasto zawijamy do środka.
  11. Zrolowane ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną wysmarowanym masłem papierem do pieczenia. Górę makowca smarujemy roztrzepanym jajkiem.
  12. Pieczemy przez 50 minut temperaturze 165 stopni.

Ciasta na Wielkanoc dla każdego łasucha

Babka z czekoladą
Babka z czekoladą to ciasto, które zachwyca smakiem i głębokim aromatem gorzkiej czekolady. Jest naprawdę prosta w przygotowaniu, pięknie się prezentuje, a dodatkowo swoje walory smakowe zachowuje nawet kilka dni po upieczeniu. Polecamy przepis na...

Drożdżowe ciasto z rodzynkami
Ciasto drożdżowe to klasyka kuchni, nie tylko polskiej. Jest delikatne, puszyste i pachnące. Piecze się je z różnymi dodatkami owocami świeżymi lub suszonymi, makiem, serem, powidłami. Zawsze wspaniale smakuje i jest podstawą tradycyjnych wypieków,...

Sernik z ziemniakami idelany na Wielkanoc
Sernik z ziemniakami jest niezwykle wilgotny i delikatny w smaku. Dzięki zawartości ziemniaków ciasto dłużej zachowuje świeżość. Ma raczej zwartą konsystencję i różni się od sernika wiedeńskiego i nowojorskiego jednak warto wypróbować ten...

Ania Starmach podzieliła się przepisem na mazurek cytrynowy!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy naszych gości!

Przepis na tradycyjny sernik według receptury Mateusza Gesslera!
Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Wielkanocna sałatka warstwowa z tuńczykiem. Idealna na postny dzień
Wielkanocny żurek chrzanowy z kiełbasą
Wielkanocna zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym

Gorący temat

Nie żyje wokalistka Fleetwood Mac. Christine McVie zmarła w szpitalu
Nie żyje Christine McVie, wokalistka Fleetwood Mac. Autorka przebojów "Little Lies" czy "Everywhere" zmarła w wieku 79 lat. O śmierci poinformowała rodzina.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Córki kibicują Robertowi Lewandowskiemu. Anna pokazała zdjęcie z Klarą i Laurą [FOTO]
Stare zdjęcia Anny i Roberta Lewandowskich. Tak wyglądali kiedyś [GALERIA]
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
Izabella Krzan prezentuje wysportowane ciało. W opisie pochwaliła się intrygującym hobby! "Plan na dziś - boks"
Te produkcje wkrótce znikną z Netflixa. Zostało niewiele czasu, by je obejrzeć
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów

Nie przegap

Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów
Czeka nas rekordowa zima? Synoptycy podali dane. Takiej sytuacji nie było od 56 lat!
Marcelina Zawadzka pozuje w negliżu. Zareagował ukochany [FOTO]
Owczarek niemiecki uratował chłopca. Zaatakował go inny pies [WIDEO]
Ostatnia szansa, by obłowić się w Rossmannie! Najwyższa półka za grosze
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]

Reklama